ぽんDaishichi純米生酛 熟成生原酒純米生酛原酒生酒Daishichi ShuzoFukushima2025/7/7 15:47:042017/2/4家飲み部40ぽん大七酒造 「大七 純米生酛 熟成生原酒」 福島県二本松市の蔵。 火入れしないで蔵で1年熟成された限定酒。 生酛らしい旨味と酸味があり、 生酒らしいコクがあり、喉越しは スッキリとキレる。 #日本酒
gobujoDaishichi純米生酛純米生酛Daishichi ShuzoFukushima2025/7/5 09:19:2817gobujo最近気に入っている大七。間違いない。普段ならそのまま冷やで飲むけど、暑いので冷やして。
Leqa@13DaishichiDaishichi ShuzoFukushima2025/7/5 08:52:532025/7/5わかさや渡辺酒店3Leqa@13それほど辛い感じでもなく、口の中で独特の風味が広がる感じ。
おともDaishichiDaishichi ShuzoFukushima2025/6/27 12:54:512025/6/2714おとも熟酒とのふれこみでしたが、クセもなくさっぱり口当たりの良いお酒でした。何杯でもいける感じのお酒でした。
junwada8405Daishichi雪しぼり 本醸造にごり酒Daishichi ShuzoFukushima2025/6/27 10:10:282025/6/2719junwada8405生酛らしくない、というか、旨みよりすっきり感を優先した感じ。アル添が効いてるのでしょう。それと超扁平精米もかな。 ここからは独り言 このテイストであれば他にもたくさんありそう。わざわざ大七を選択するかなあ。本醸造というのも純米全盛の今はマイナス要因かも。 大七さん、すみません。
ムロDaishichi純米生酛 爽快冷酒 限定品Daishichi ShuzoFukushima2025/6/24 11:37:37会津酒楽館(渡辺宗太商店)家飲み部132ムロ大七と言えば燗酒でしょ‼️ と思ったら… この爽快冷酒🍶は驚きの美味しさです😋 どっしり感もあるのに、呑むと本当に爽快といえるキレもある💖 夏酒にお勧めです❣️
eriDaishichi純米生もと 爽快冷酒Daishichi ShuzoFukushima2025/6/22 05:31:552eriフルーティだけどすっきりしてて辛口寄り。その名の通りすっきり爽やかで夏に飲みたい味だった。
bapDaishichi完熟生酛生原酒本醸造原酒生酒Daishichi ShuzoFukushima2025/6/21 11:04:122025/6/21家飲み部53bap実家の近所の酒屋で購入 香りはややバナナ 飲み口甘め 植物系の雑味 コクうまチョコレート 完熟生酛のラベルのせいか干し柿っぽさも 暑さで水分を欲してる身体に18度原酒はことのほか効く
yoyoyoDaishichi純米生酛純米生酛Daishichi ShuzoFukushima2025/6/20 09:09:382025/6/18Seijo Ishii (成城石井)家飲み部124yoyoyo成城石井に買い物に行って偶然出会った大七さんの純米生酛。 珍しく衝動買いしてしまいました☺️ おすすめの飲み方は冷やかお燗ですが、暑いのでお燗はパスで。。。 芳醇な生酛の香り。 鼻の奥に感じる酸の質感がたまりません。 口に含むと、ヨーグルトを思わせる乳酸感。 濃厚なのに飲み込むとシュッと消える潔さ。 日を改めて、冷酒にしてみると香りがずいぶんおとなしくなりましたね。 ひやの方がいいな。 このうまさ、そしてコスパの良さがすごいです!
DELTADaishichi純米 生酛Daishichi ShuzoFukushima2025/6/17 12:37:2921DELTA以前は寒い時期に飲んだため、したたかに燗をつけて愉しんだが、よく冷やして飲んでもしっかりと熟成した香りを漂わせる佳酒 自家製の昆布締め、がんもどき、サラダチキンなどと供する