酔生夢死
大吟会2次会、社長とみすずさん‼️
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.4
使用米 チヨニシキ、他（福島）・五百万石（富山、福島）
精米歩合（掛米・麹米） 69％・65％（超扁平精米）
酵母 自社酵母
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大七Daishichi
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猫大好き
一升瓶で購入、ひやで飲んでいる。
薄味のものからチーズのような濃いものまで合う。
保存方法が悪いのか香りが飛んできてしまった気がする、1人で一升瓶空けるのはよくないかも
sakeshoshinsha10
日本酒好きになって、飲んだお酒
スーパーで半額で購入
なぜ？
製造日から１年経つから？
でも相変わらず美味しい
MICHI
初めての味わいでしたが、良い意味で甘口辛口、軽快濃厚の真ん中にあると感じたお酒でした。
そめぞう
おでんを食べている間に「熱燗飲みたい！」となり、(確か昨日ひえひえで結構飲んじゃって残り少ない)大七を熱燗で。ひえひえでもとても美味しくてガブガブ飲んじゃったのですが、お燗酒にした方が確かに美味しさ膨らんでる。おでんに入っていた肉団子と合わせてます。
こちらも生協での購入。生協のバイヤーさん、すごいなぁ。美味しいお酒を毎週提案してもらっています。
坂田 康朗
大七 純米生原酒
香った瞬間に麹感の残るやや甘め粗めな香り
口に含むと麹の甘味が全面に出てくる
1年熟成期間を設けているらしく、香りとは異なりやや角の取れた味わい
よっち
神田、日本橋 福島館 さんにて
15度 やわらかフレッシュ
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
よっち
神田 シンメ さんにて
少し熟成感
季節のキノコの天ぷら
しじみうどん
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 69%
口当たりはしっかりまろやか。余韻は少しの酸味と苦味。後味スッキリ全体的に辛口。
Daishichi純米生酛・冷やおろし
ひろまろ
小山商店（東京都多摩市）にて購入。
Daishichi純米生酛 爽快冷酒
おさるさる
久しぶりの日本酒。
福島県二本松市に出かけた際に購入！
若干の酸味が良い😋
Herman Mok
For record purpose.
Eva Lu
濃郁米香入鼻
濃醇口感與米香入口
酒體與酒勁略顯強勁
Daishichi箕輪門 生酛純米大吟醸
あちょお
洋梨のようなフルーティー+香ばしさを伴った苦味。
甘香ばしい