酔鯨 なつくじら原酒 純米大吟醸
評価4.3〜4.4
原料米:吟風 、精米歩合:50% 、使用酵母:AC-17(高知酵母)、日本酒度:+7.0 、酸度:2.0 、アルコール度:17%
このなつくじらは「吟風」を50%精米、酵母は夏酒らしいすっきりしたドライな味わいを表現するため、香り立ち豊かな高知酵母「AC-17」を使用。口に含んだ時に感じる吟醸香を引き出し、爽やかさを感じるジューシー感をアップしている。上槽からすぐに瓶詰めして、パイナップルやキウイフルーツを感じさせるリッチな吟醸香を閉じ込めている。夏に飲める純米大吟醸。