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亀齢Kirei
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Vinny Brooklyn
Second of second three tasting flight. Dry but not as dry as the prior Nagano. Quite elegant and easy to drink. No good photos on this set unfortunately.
天才タマゴ
こちらも出張時にいただきました。
亀齡は以前からストライゾーン、甘めが多い広島勢で特徴的な辛口系。この日の２番手登板でチョイスしました。
ベーシックな純米ですが、クィっと口に含んだ時の味わいの強さが好きですね。
今回は鯛のカルパッチョとともにいただきました。オリーブオイルとの相乗効果も良かったです。
ハム
長野県産美山錦39%精米。
フルーティーな香りで、飲み始めはスッキリとした旨味とほのかな酸味があります。 その後は柔らかなとした甘味があり、後味はじわっとした酸味があります。
あやこ
旨み強め、個人的に菊正宗に近いものを感じた
ヘパリーゼZ
亀齢 辛口純米 裏八拾
広島出張の帰りに
大和屋酒舗 胡町本店さんで購入。
大和屋さんの限定品とのことで
どうしても飲んでみたくなり
重いのに一升瓶（四合瓶が無かった）を新幹線で持ち帰り。
キャップは緑。
通常は銀に茶文字。
ちなみに生の亀齢のギャップは赤。
冷やは通常の亀齢辛口純米八拾と比べてちょっと淡麗。で酸味がちょっと強め。
色は無色透明。
でも亀齢らしく呑みごたえバッチリ。
燗にするとめちゃめちゃ旨い。
穀物感が立って旨味が強くなって
酸が旨さ倍増してじわじわよいんがながくて気持ちよくキレる。
Runta
荒々しい。60点。
mamasama11
ハローズで購入
辛口というのがどんなものか少し分かってきた気がする。
あと味が少し濁った感じがする。
