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大七Daishichi
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风味图表®

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Daishichi 风味图表

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商品信息更新于4/5/2025。

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Daishichi Shuzo的品牌

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所在地

1-chōme-66 Takeda, Nihommatsu, Fukushima在谷歌地图中打开

时间轴

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ergon
今日は都内はいい天気!友達と昭和記念公園でアウトドア飲み🍶。 こういう時はこいつが間違いない。3回目の購入。18%のアルコール度数が、濃厚なおつまみにぴったり。うまかった。
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ひゃ
すいすい飲める お米本来の味を感じられる 華やかさと軽やかさ、甘すぎない旨み カワハギの刺身、マグロ寿司、イカ寿司と相性抜群だった 魚系の旨みの調和が良い
Daishichi生酒 生酛純米生酛原酒生酒
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ももち
初めて飲む大七の生酒 お酒の完成度はなかなかの物 穏やかでスッキリなのは良い いい酒です 生酒は元々持ってるイメージを少し変えてしまうところが、少し残念 大七に求める先入観のせいですね 美味しくいただいて今日は上がります
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Herman Mok
First time to try this very premium sake in the brewery itself. But sadly I think it is not in the best condition. Perhaps it has not been rested enough? Or it has been opened for too long? I feel it is a bit plain and I cannot feel the complexity and richness that I would expect. The other ones tasted that day are performing better!
Daishichi純米生酛純米生酛生酒
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家飲み部
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yuki
2月に飲んだ新酒を今頃アップします😅 香りはヨーグルトやチーズ系の酸とかすかにナッツ。しっかりとした米の旨味(甘み)と乳製品系の酸味。 新酒ならではのみずみずしさ。 時間を置いたら香りはライチや洋梨っぽい感じも出てきて、後味に苦味が残る。
Daishichi雪しぼり本醸造生酛にごり酒
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カチカチ山
友人宅で宴会🍶 スタートはイベントで購入した、「大七雪しぼり」 試飲した時はしっかりと味のある辛口のイメージだったけど、少し日が経ったからか、全体的にまろやかな味わいで、程よい酸味と旨味があって喉を抜けていくのも爽やかで飲みやすい感じ。 微発泡感も良い感じでした⭕️
Daishichi生酛本醸造・微発泡性にごり酒本醸造生酛発泡
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Herman Mok
Quite a dry one but good to drink as there is no burden. Seldom find a kimoto honjozo sparkling in the market so it is always good to try. It still gives you the fruitiness and also with a bit yeasty feel. Sharp and crispy. Not bad.
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