N.E
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香り、口当たり、味わいの全てが優しい刺激で、まさにクリアーな旨さ😋
これは種類豊富で旨い秋の肴をより一層引き立ててくれるけど脇役ではなく好敵手(こっちも主役)といった感じですね⁉👍️
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2时间轴
Jokigen特別純米 からくち ぷらす12
N.E
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その名の通り日本酒度+12のからくち
刺激のある辛さは感じず、秋の旨い肴にも相性ピッタリ(^^)d
そしてキレッキレの後味😋
川鶴純米 ひやおろし
N.E
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米の風味とそれをスッキリ仕上げる酸味が特徴的
結構飲み応えもある飲み口ですがキレは良かったです😋
N.E
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純吟ならではの旨味と軽快さの絶妙なバランス⚖️
濃すぎず軽すぎず、今宵も心地好い旨さがスーッと沁みました(^^)d
Ugonotsuki純米大吟醸 千本錦 ひやおろし
N.E
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昨年も飲んでた千本錦のひやおろし
先程の大那ひやおろしよりは淡麗で甘味も少し感じる飲み口はひやおろしとは思えない印象もあり🤔
全体的には中口なポジションで秋酒では好きな一本ですね(^^)d
Daina特別純米 ひやおろし
Aizuchujo純米大吟醸 植木屋商店限定
N.E
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関東で美味しい会津馬刺しが食べれるこちらのお店で会津地酒の飲み比べを試しに
全て植木屋商店さん仕入れだとか
①会津中将 純大 植木屋限定
②宮泉 吟醸
③牡丹の花春 おりがらみ
①は純大なのでサクッと一気🤭
②やっぱり旨い👍️
③おりがらみにしては少し淡白と思ったら+10の辛口でしたね🤔
結構酔ってから頂いたので記憶薄 & 飲み比べになってませんでした🤣
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんばんは😃
会津の馬刺しに会津酒😍これは本当にベストマッチですよね🤗
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆
地元同士でそりゃ間違い無いですよ⁉🐴🍶
福島で馬刺し食べるよりこちらで頂いてる方が多いのは何故🤔..笑
N.E
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燗お勧めでと頼んだらこちらの花春押し
これまで燗をあまり飲まないできましたが今宵は体も冷えていたので躊躇無くオーダー🍶
辛口だとキレも良く飽きずにリピしてたら珍しく同じものを３合いってました🤣
試してみるとこれからの季節は燗酒沁みますね～(^^)d
N.E
@家飲み
またまたマサヨさんとお付き合い🤭
こちらの瑞華、香りはマスカット系で確かに華やかな方ですね（珍しく鼻が利いた🤣）
甘味は控えめでうっすらと感じる程度
意外と苦・酸が前に立つ飲み口
日和ほど軽すぎず、程よい深みも感じられる飲み心地と余韻は上品ですね(^^)d
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんにちは😃
マサヨさんアゲイン😄瑞華さんは我々未飲なんですが😅華やかな香りに上品な味わい😌遠い酒屋さんにしか売ってないので、中々マサヨさん買いに行けません🥲
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😆
上品と書きましたがこれまでのおしとやかマサヨさんと違って育ちはいいけどハッキリ物は言うお嬢様タイプですかね⁉
二度美味しいみたいな🤔
余計に伝わりませんね🤣🙏
Minami純米大吟醸 安結
N.E
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これまで南との出会いは特純ばかりでしたが今回は純大
純大でも吟醸香は控えめで穏やかな香り
飲み口は初めしっかり感も有りつつもスッキリとクリアな口当りと余韻は純大の特徴を醸し出しててワンランク上の質を実感(^^)d
特純は新鮮な鰹のタタキと、純大は清流の鮎と合わせてくださいって事ですかね⁉
名前も『あゆ』だけにw🤣
PS.『安結』本当の意味は違いますけどね(^^;
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんばんは😃
なんか穏やかな雰囲気漂う南さん😌安結ですね〜🤗めっちゃ旨そうです😙
N.E
ジェイ&ノビィさん、コンバンハ－😆
出会って『南にも純大あるんだ～🤔』と興味津々(そりゃありますよね🤣)
特純は少しドライな印象でしたがこちらは甘・苦・酸の其々が優しい口当りで🐴でしたよ👍️
N.E
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先ずは食前酒にこちら
変わらず甘口ワインを飲んでるような飲み口
貴醸酒でも飲みやすいところが○
N.E
@家飲み
お店のPOPに淡麗甘口をテーマに… とあったのでこちらをチョイスしてみました
初口は優しい甘味とスッキリとした口当り
思ったより甘さは適度で纏わり付くようなしつこさは無く心地好い飲み心地😋
２杯目以降は表舞台から甘さが消えて酸味が主役になった印象🤔
こうなると淡麗だしこれは杯が進むヤバイやつですね⁉🤣
外飲みと違って一種をしっかり飲み続けるのもまた良いですね(^^)d
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、おはようございます😃
コチラの試験マサヨさんは未飲ですが🥲淡麗甘口は日和よりも甘さ控えめって感じですかね🤔飲みやすそうな一本ですね🤗
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆
試験マサヨさんは初口だけ甘味を感じ、その後は酸味の方が常に前にいた感じで淡白すぎない淡麗といった印象
日和の方がもう少し甘味を感じてたような🤔恥ずかしい記憶力🤣
Suigei純米吟醸 吟麗 秋あがり
N.E
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去年も飲んでた酔鯨の秋あがり
まだレビューを書いてない頃だったので記憶を呼び覚ませないままに一口🤣
もちろん夏の酔鯨とは違って旨味アップで深い味わい😋
こちらも辛口系で酸味もしっかり感じられるのでキレは良いですね⁉
やはりどれをとっても美味しい銘柄です(^^)d
N.E
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こちらのひやおろしも熟成感を感じながらも辛口なので更にスッキリとした飲み口が印象的
脂ののった秋刀魚の塩焼きと相性バッチリでした(^^)d
Koganesawa山廃純米 ひやおろし
N.E
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これまで山廃仕込に少し苦手意識がありましたがこちらは程よい米の旨味と口当りもまろやかで旨し😋
これは燗も良さげですね⁉🤔
って殆ど燗酒を飲んでない私ですが…(^^;
今年は嗜みま～す(^^)/
Sawayamatsumoto守破離 純米吟醸 雄町
N.E
@家飲み
注意しながら栓を緩めるも何の動きも無くあっさり開栓🤣
香りは控えめで微かな吟醸香
味わいは軽いベース上に甘・酸を上手くアクセントに加えた感じ
開栓時もそうでしたが発泡感を余り感じず、もう少し守破離の特徴であるガス感を飲み口でも感じたかったかな⁉
これはロットでの違いなのか?🤔
そのため全体的には雄町のイメージと少し違ってスッキリとした印象でした
N.E
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開栓直後でしたが思ったより香りは控えめ
甘味もほのかに広がる感じで自然にスーッと消えていく優しい味わい😋
常に酸味の存在を感じる流れでしたが、最後にしっかり主張してから〆る印象でした(^^)d
Kokuryu純米吟醸 秋あがり
N.E
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黒龍の四季シリーズ
今年は春しぼり、夏しぼりと飲んで、そしてこの秋あがり
でも最初に出てくる冬の垂れ口を飲んでなかった～😱
仕方ないのでそれは今度の機会ということで🤣
お味は黒龍の上品な基本の味わいに熟成感を上手く上乗せ
甘すぎず辛すぎずといったベストバランスな味わいが沁みわたります☺