Sawayamatsumoto守破離 純米吟醸 雄町
N.E
@家飲み
注意しながら栓を緩めるも何の動きも無くあっさり開栓🤣
香りは控えめで微かな吟醸香
味わいは軽いベース上に甘・酸を上手くアクセントに加えた感じ
開栓時もそうでしたが発泡感を余り感じず、もう少し守破離の特徴であるガス感を飲み口でも感じたかったかな⁉
これはロットでの違いなのか?🤔
そのため全体的には雄町のイメージと少し違ってスッキリとした印象でした
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
370最喜欢的品牌
2时间轴
N.E
.
開栓直後でしたが思ったより香りは控えめ
甘味もほのかに広がる感じで自然にスーッと消えていく優しい味わい😋
常に酸味の存在を感じる流れでしたが、最後にしっかり主張してから〆る印象でした(^^)d
Kokuryu純米吟醸 秋あがり
N.E
.
黒龍の四季シリーズ
今年は春しぼり、夏しぼりと飲んで、そしてこの秋あがり
でも最初に出てくる冬の垂れ口を飲んでなかった～😱
仕方ないのでそれは今度の機会ということで🤣
お味は黒龍の上品な基本の味わいに熟成感を上手く上乗せ
甘すぎず辛すぎずといったベストバランスな味わいが沁みわたります☺
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分
N.E
.
久々の獺祭
何時もながらにクリアーな飲み心地😄
それでいて、辛口系なのにキレ過ぎない後味と余韻が良いですね!! (^^)d
Chiebijin純米吟醸 生熟 八反錦
N.E
ピンぼけ写真🤣
果実系の芳しい香りに続き少しまったりとした甘味が印象的な飲み口
この旨味は半年生熟成が効いているのでしょうね⁉
これはゆっくりと杯を重ねたい飲み心地😋
やっぱり秋になると深みのある味わいが合いますね(^^)d
PS.この前まで夏酒飲みやすくて良い感じ… とか言ってたのに気まぐれですね (^^;
N.E
.
会津地区限定販売のお酒なのかな?🤔
こちらも純米酒なので米の旨味を残しつつスッキリとした飲み口😋
少し辛口な所もあって味の広がりはそれほど太くない印象
なので特に食中酒として万能なタイプですね(^^)d
Banshuikkon純米吟醸 ひやおろ
N.E
.
こちらもひやおろしの秋酒🌾
初口は程よい口当りな印象でしたが飲み進めるとしっかりひやおろしの深い味わいと広がりが感じられる味わいに変化😋
『秋酒待ってました～』ってな方にピッタリです👍️
ちょっと辛口ということもあってキレと締まりもバッチリ(^^)d
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんばんは😃
明るいライティングで違うお酒かと思いましたが😅我々もコチラ昨年いただきました🤗そうそう！飲むにつれ旨さ感じる一本ですよね😚
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは
コメントも復活でだいぶ落ち着かれた感じでしょうか😆
秋酒は味に深みがあるように感じるのはプラシーボ？🤣 その深みのある味わいを秋の夜長にゆっくり数献、乙ですね～🎑
Roman十ロ万 純米大吟醸
N.E
.
残暑もありますが秋酒に出会う機会が多くなり『秋だな～』と沁々🌾
こちらも秋出しの十ロ万
もともとフルーティーなロ万が完熟してジューシーさが増した感じかな⁉
でも口当りは軽いので杯の進みすぎに注意🤣
本当に軽旨な一本です(^^)d
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒ロ万ご愛飲ありがとうございます!
N.E
nabeさん、こんばんは❗
よく故郷のお酒にコメントされているのをお見かけして深い故郷愛🥰に感心しておりました
南会津良いところですもんね(私も福島県民なので)
コメありがとうございました(^^)/
nabe
返信ありがとうございます。
N.Eさんも福島出身でしたか!南会津町は観光名所は少ないですが食べ物は美味しいのでなんとか皆さんに知って欲しいし、飲んでいただくと凄く嬉しくなるのです。
Yuki no Bosha純米吟醸 ひやおろし
N.E
.
甘味は思ったより抑えられている感じなので飲み口は軽快😋
でも飲み進めるとちゃんと旨味も感じられるところはやっぱりひやおろしですね!?
この纏まりかたは何方の口にも合いそう
美味しく頂きました(^^)d
N.E
.
飲食店限定酒の和悦
他の作と比べてこちらの特徴をつかむ事は出来ませんでしたが流石に作、スッキリとした透明感と喉ごしの良さは言うまでも無く良質✨
何を飲んでも美味しいですね(^^;
N.E
.
続いても秋田のお酒
山廃になりますが強いコクと言うよりは飲みやすさの方が印象的
また、山廃特徴と言われる酸味の方も最後のキレにしっかり貢献していた感じでしたが、凄く自然な口当りで落ち着いて飲める味わいでした😋
焼き物と合わせても相性良かったです(^^)d
Hanamura純米吟醸 雄町
N.E
.
しっかりとした甘口
ジューシなフルーツ感もあるので甘さは強いものの酸味が和らげてくれる印象
ただ最後まで甘味の余韻が残る感じなのでしっかりとしたキレを好む方には少し合わないかも🤔
私的には美味しく頂きました(^^)d
N.E
.
黒地に赤文字の見た目👀、これはかなり辛いのか？と思いきや強い刺激を受ける事もなく適度な辛さでスイスイ😋
米の旨味しっかり系だと説明を受けましたが私にはドライな印象でした🤔
鮪ステーキにバッチリ👍️
流石辛口、後味キレッキレですね(^^)d
Kazenomori露葉風 807
N.E
.
何度か飲んでる露葉風
精米歩合80％なのにこの飲みやすい口当りとフルーツ感、いつも感心しながら飲んでます😋
風の森の中でも味濃い目な方だと思いますが酸味と微炭酸が程よく軽さを演出していて何時もながらGoodな味わいです(^^)d
Morishimaひたち錦 純米吟醸 辛口
N.E
.
シャープな切れのある辛口
それでも淡白な辛さではなく甘辛も一緒に味わえる旨さです😋
丁度料理が鰊のお造りのタイミングだったけど、これは煮魚に合わせたかったかも🤔
流石辛口、後味はきりりと〆りました(^^)d
Sara宵の風 純米吟醸 無濾過生
N.E
.
果実系の香りと甘味、そして期待通りスッキリさせてくれる印象の強い酸
飲み進める毎に昨年の記憶が甦ってきました
この軽快な口当たりは夏酒低アル仕様かと思ったら16度とそこそこだったんですね😮
夏の終わりを感じながらの一杯でした(^^)d
宮泉福乃香 純米吟醸
N.E
サク飲み⑤
またまた東北に戻り最後は宮泉で
フルーティーな香り高く、口に含めば爽やかな甘味からくるジューシーさ🍑
旨味と軽快さを絶妙なバランスで仕上げたといった印象です
やっぱり旨し😍