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时间轴
湘南の漢
ひやおろしが飲みたいということで、
お初の銘柄。ラベルカッコいい。
香りはほぼ無し。
口に含むと新潟酒らしい淡麗辛口。
しっかり骨太、米の旨みを感じる。
これは燗だ、ということで温めて飲む。
こちらもじんわり沁みる。
食事寄り添い系で、
秋の食材と共に美味しく頂ける酒。
湘南の漢
久々の鳳凰美田にして、
飲みたかったミクマリ。
外観とにごり具合で期待が高まる。
開栓すると強烈なガスが昇ってくる。
口に含むとカルピスソーダのような、
甘酸が広がるが、
後半はドライにキュッと締めてくる。
鳳凰美田なので甘み全開かと思ったけど、
ドライにキレてスッキリ飲める。
以前飲んだ、秋鹿の霙もように似ている。
要するに美味いということです。
3日ほど置いてますがガスは健在で、
ちびちび美味しく頂いてます。
HijiriHizirizm 令和六酒造年度 山田錦
KoeigikuSunburst 火入
湘南の漢
暑すぎてやっぱり飲みたくなってしまうのが
光栄菊。
Sunburstは初めてなので期待感しかない。
飲むとやはり特徴ある酸味と
若い渋みのある味で、柑橘系ソーダ。
バーストの名の通り口の中で、
酸味甘みが広がります。美味い。
暑い夏にピッタリで、
翌日以降の味わいも変化し、
落ち着きというか整っていった印象でした。
ma-ki-
湘南の漢さん、こんばんわ
こんな暑くてジメっとした日には光栄菊さんのサンバーストはピッタリな印象です😋
私の初の光栄菊さんだったのですが、爽やかでうんまいお酒ですよね～🤗
湘南の漢
ma-ki-さん、おはようございます！
この時期に最高なお酒ですよね👍
初めて光栄菊を飲んでから木桶の香りと酸味にハマってます❗️サンバーストも期待を裏切らなかったです✌️
湘南の漢
いつもお酒を買っている、
望月商店さんのPBの東洋美人ver
ラベルは望月商店社長さんがモデルで
ユニークですね。
味は香りは華やかフルーティ。
口にすると心地良いガス感と
ライチのようなフルーツ感があって
ベタベタせず心地良い甘旨酸。美味い。
静岡で買ってきた牡蠣のオリーブ漬けと共に。
この望月商店さんPBは、
他にも出しているの試してみたい。
湘南の漢
お盆実家酒③
父も兄も飲んだことが無いとのことで、
賀茂金秀を持ち込む。
香りは華やかいい香り。
飲むと甘さ酸味がフワッと入ってきて、
くどくなくクリアにサッと消えていく。
火入だけどガス感もあるせいか、
スーッと飲めるのかも。美味い。
単体でも良き、食事のお供にも良き。
お盆酒3本どれも個性があって、
美味しく頂きました。
湘南の漢
お盆実家酒②
こちらも兄が購入した夏酒。
あたごのまつらしい甘さに加えて、
すごくクリアな感じでスーッと入り、
後味はしっかりとキレのある辛口。
ラベルから甘々なのかと思いきや、
サッパリ系の食中酒でした。美味い。
ラベルがラブリー過ぎて、
おっさん達が囲んで飲んでる姿が、
実にシュールだと、嫁に突っ込まれた。
ma-ki-
湘南の漢さん、こんばんわ
光栄菊さんからの日と夏の恋✨お兄様チョイスが良きですね😁✨✨
ひと夏の恋少し前に初めていただきましたが、バランス良い美味なお酒ですよね😋
ご家族で一献良き時間ですよね🤗
ポンちゃん
湘南の漢さん、こんにちは🐦
奥さまの感想に笑ってしまいました😆今年のラベル、とびっきりラブリーですね💕以前飲んだのハート２つだけだったのでビックリしました😳
湘南の漢
ma-ki-さん、おはようございます！
ひと夏の恋は私も初めてでしたが、
スッキリ食中酒で良きでした👌
光栄菊とはタイプが違うので、飲み比べも楽しかったです😄
湘南の漢
ポンちゃんさん、おはようございます！
以前はラベルが違ったんですね❗️
厳密には私と兄と父なので、
2人おっさん＋1人じいさんなのでよほどシュールだったんでしょうね😂
湘南の漢
お盆実家酒①
兄が買ってきていた光栄菊。
他のスペックに比べて酸味は弱め、
甘みがあって微発泡感があって、
変わらず飲みやすい。
また14℃とアルコール低めということもあってスイスイ入る。
夏にはピッタリのお酒。
湘南の漢
大嶺のカップ酒を発見。
買わないわけにはいかない。
そのまま飲むことも考えたが、
ワイングラスにうつして飲む。
自分が知ってるカップ酒の香りとは違い、
華やかいい香り。
飲むとマスカットの様な果実系を
思わす味わい、思わず美味いと一言。
カップ酒だからこその気軽さだが、
このクオリティだともっと欲しくなる。
小瓶も夏らしいデザインで◎
湘南の漢
美味いことはわかっているが、
ラベルと福乃香という酒米に惹かれ購入。
開栓すると華やかいい香り。
口に含むと微弱なガス感と程よい甘み。
口に広がり苦味で締め。
バランス良すぎ。めちゃくちゃ美味い。
個人的にはかなり好みの味わい。
大事に飲みたかったがこんなクオリティならすぐに空いちゃいます。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、おはようございます😃
コチラ我々も以前いただきましたが😊そう！最初から分かっちゃいるけど😅それ以上の旨さですよね🤗夏のおでん🍢も良いですね‼️
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
いやぁ宮泉(写楽も)破壊力はさすがですね🤩
この純吟もかなり好みでした❗️
チープなおでんでしたが、、、
お酒ともいい感じでした❗️
湘南の漢
久々に飲みたくて買ったうぐいす。
雄町で純米大吟醸ってことでワクワク。
甘み、酸味が入ってきて、
バランス良く口に広がる。
少しチリッとした味わいもあって、
しつこく無くさわやかに消えていく。
美味しい。
刺身と合わせて飲んでたが、
単体でスイスイといってしまった。
湘南の漢
ご飯が弁当の日。
休肝日にしようか迷ってダメだった日。
控えめに小瓶の黒龍を。
サッパリとした辛口で、
キレもあり美味しい。
食中酒としての味わいなだけに、
弁当じゃなくて、魚とかと合わせたかった。
燗にしてもいい感じかもしれない。
ちょっとだけ飲みたいときにいいかも。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんにちは😃
ご飯が弁当の日…メッチャ分かります‼️
しっかり食べるからお茶にするか🍵？ちょっと飲むか？イヤちょっとじゃ終わらないし😅
って葛藤ありますよね😆小瓶ナイスです👍
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
弁当だから今日は…ってなるんですけど、
やっぱり飲みたくなっちゃうんですよね🤣
そういうときは小瓶いいですよね！
まだ家に他銘柄2瓶ほどストックしてます笑
湘南の漢
遅くなった父の日にもう1本。
久々の磯自慢。
香りはそこまで無く、
口に含むと雑味なく、
すごくクリアにスーッと入り、
最後はキリッと締まる。
辛口で綺麗なお酒でモダン寄りのクラシック。
刺身とももちろんだけど、
これだけクリアだと何にで合う。
美味しかった。
個人的には飛露喜も同じジャンルに感じる。
好きなお酒の一つ。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、おはようございます😃
磯自慢さん！暫く飲んでませんが🥲ホントにクリアで食事を引き立ててくれる一本ですよね🤗家族団欒で飲むのに最適かも
湘南の漢
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！
磯自慢いいですね✌️
料理との相性は抜群でした！
親世代には非常に好まれる味わいだなぁと思います❗️
湘南の漢
だいぶ遅くなってしまった父の日プレゼントで信州亀齢の金紋錦を実家にて。
最近は本当に入手困難になってきてしまい、
だいぶ寝かせていました。
やはり華やかという言葉が似合う味わい。
濃厚でいて甘さと苦味が程よいバランス。
若干のガス感もあって、
本当にスルスル入っていく。やはり美味い。
ma-ki-
湘南の漢さん、おはようございます
父の日のプレゼントに🐢さんの金紋錦は良きですね⤴️
お父様もプレゼントもさることながら一緒に一献できて喜ばれたことでしょうね😁✨✨
🐢さん呑んでみたいです🤗
湘南の漢
ma-kiさん、こんばんは！
ありがとうございます😊
父も当然ですが絶賛してたので良かったです！亀齢のキーホルダーもつけました！
キーホルダーは美山錦でしたが…笑
湘南の漢
SAKE SOIREEさんで購入。
夏らしいラベルでジャケ買い。
夏酒らしい酸味と爽やかさ、
柑橘系の果実感を感じるが、
非常にシャープでキレのある辛口。
最近の暑さを癒す味わい。
夏野菜などとの相性も良し。
湘南の漢
初めてのにいだの穏やか。
含み香はフルーティーで、
生酛らしく酸味があって、
後半に進むにつれて落ちいていく。
味わいとしては中辛といった感じで、
クセもなく料理との相性も良し。
今回は冷やしてしか飲まなかったが、
温めても優しい味わいで、
じんわりと味わって飲めそうな印象。
美味しかったです。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんばんは😃
我々、穏は未飲です🥲
ジンワリと旨い😋正に穏やかにいただける感じですね🤗燗酒🍶飲む時期に試してみたいです
湘南の漢
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます❗️
まさにおだやかというに相応しい味わいでした😊真夏に飲みましたが仰る通り、寒くなってきた時に温めてちびちび頂くのにももってこいのお酒かと思います✌️
湘南の漢
久々の楽器。
こういう時期に合った、
ブドウのような爽やかさと程よい甘さ。
食事と合わせなくてもグイグイ入っていく。
本当に本醸造なのかと疑う程の味わいで、
クオリティは本当に高い。
美味しかった。
また、ラベルとネーミングのセンスもいいですね。またリピートします。
湘南の漢
紀土の夏酒。お初です。
これぞ夏酒という爽やかさで、
瓶とラベルのイメージ通り。
酸味があってスッキリ飲めて、
甘すぎず、食事の邪魔もしない。
やっぱり美味しい。
特筆すべきは毎度思いますが、
このクオリティでのコスパの良さは、
紀土の特徴でもありますね。
助かります。
湘南の漢
久しぶりで、
好きな銘柄の一つである手取川を入手。
本当にクリアでミネラル感という言葉通りの味わいでガス感も心地よく、これぞ手取川という味わいと透明感。
本当に美味しいし好きですね。
ツマミとの相性も良し、
単体でも低アルで飲みやすい。
また定期的にリピートさせて頂きます。