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时间轴
湘南の漢
コスパも良くてクオリティの高いお酒を、
ということで紀土に手が伸びる。
口当たりはお米の甘みが広がり、
酸味もあって後半はキレがあり、
サッパリ澱みなく飲める。
冷やすより常温〜燗にして飲むと、
じんわり飲めて美味しい。
料理とも合わせやすい味わい。
それにしてもこのクオリティで、
コスパの良さは本当に助かります。
湘南の漢
楽器正宗のクラフトサケということで、
店頭に残り1本しかなくすぐに懐に。
口にすると柑橘系の酸味と
マスカットの様な甘さがあり、
クリアでめちゃくちゃ飲みやすい。美味い。
レモンのような印象を受けたがこれがホップアロマ？なのか？
低アルで甘くて軽いのでスイスイ入るので、
好きな人は多いと感じる1本。
湘南の漢
飲みたくなって荷札を手に。
淡麗フレッシュの触込みそのままに、
最初は程よく甘くみずみずしさがありながらも後半は余韻短くスーッと消えていく。
これもまた美味い。
搾りたてのフレッシュ感とガスがいい感じ。
これはすぐ無くなってしまいそうな勢いで、
ツマミとの相性も抜群。
この銘柄も間違いはないですね。
湘南の漢
久々の七田。
ラベルも目に惹いて購入。
開栓するとマスカットやメロンの様な
甘くてみずみずしい味わい。
微弱のガスもあってスーッと入る。
後半は余韻もあまり残らずキュッと締める。
美味い。
七田は緑ラベルを飲んでガス強めの
メロンソーダ感のイメージが強かったが、
いい意味で印象が変わりました。
湘南の漢
浦里見つけたから買っちゃいました。
生酛純吟はお初でワクワク。
口に含むとメロンのような甘さと
生酛らしく酸味も混じり合って、
爽やかでスーッと無くなっていく。
めちゃくちゃ美味いし
個人的にも好きな味わい。
味わって飲みたいのにすぐに空いてしまう。
浦里は美味しいですね。好きです。
湘南の漢
美味しい純米と焼き鳥で。
久しぶりの会津中将。
口にするとフワッと広がるメロンの様にも感じるお米の甘み。
後半はキレがありしっかり締めて、
スッキリ飲める辛口。美味しい。
食事との相性も良く、温めても◎でした。
湘南の漢
仙禽の中でも一番好きかもしれない、
オーガニックナチュール。
期待感しかない。
口にすると、メロンの様な甘さと
梨の様な爽やかさ、
独特の甘酸が心地良い。美味い。
弱めのガス感と低アルが盃をどんどん進める。やっぱり好きです。
今年もう1回くらいリピートしそうな勢いです。
湘南の漢
お初の銘柄で、
前から酒屋さんで、
チラ見しては気になっていた銘柄。
口に含むと甘酸っぱく、
新鮮フレッシュという言葉が合う。
ラベルの通り若い果実感を彷彿とさせる味わい。甘酸っぱいだけでなく、
締めはキリッとドライにキレる。
料理と合わせやすい味わい。
お土産の静岡おでんと合わせてしまいましたが、美味しく頂きました。
湘南の漢
昨年も飲んだ寒菊の剣愛山。
買うつもりは無かったけど、
ついつい手にしてしまった。
開栓初日は甘さが強めで、
火入していることもありガス弱めで、
落ち着いた印象。
2日目から酸味も加わり、
より柔らかい印象となり、
コンディションが整い、スイスイ入る。
やっぱり寒菊は美味い。
ma-ki-
湘南の漢さん、こんにちわ
なるほどぉ２日目がコンディションが整ってくるのですね～😋
私は初めてゲットできたので、初日に呑みすぎないように気をつけて味変も楽しみます🤗
湘南の漢
ma-ki-さん、こんばんは！
個人的には2日目以降の方が整ってきたような感じがしました😅
寒菊美味しいから飲み過ぎちゃいますよね😂
湘南の漢
ひやおろしが飲みたいということで、
お初の銘柄。ラベルカッコいい。
香りはほぼ無し。
口に含むと新潟酒らしい淡麗辛口。
しっかり骨太、米の旨みを感じる。
これは燗だ、ということで温めて飲む。
こちらもじんわり沁みる。
食事寄り添い系で、
秋の食材と共に美味しく頂ける酒。
湘南の漢
久々の鳳凰美田にして、
飲みたかったミクマリ。
外観とにごり具合で期待が高まる。
開栓すると強烈なガスが昇ってくる。
口に含むとカルピスソーダのような、
甘酸が広がるが、
後半はドライにキュッと締めてくる。
鳳凰美田なので甘み全開かと思ったけど、
ドライにキレてスッキリ飲める。
以前飲んだ、秋鹿の霙もように似ている。
要するに美味いということです。
3日ほど置いてますがガスは健在で、
ちびちび美味しく頂いてます。
HijiriHizirizm 令和六酒造年度 山田錦
KoeigikuSunburst 火入
湘南の漢
暑すぎてやっぱり飲みたくなってしまうのが
光栄菊。
Sunburstは初めてなので期待感しかない。
飲むとやはり特徴ある酸味と
若い渋みのある味で、柑橘系ソーダ。
バーストの名の通り口の中で、
酸味甘みが広がります。美味い。
暑い夏にピッタリで、
翌日以降の味わいも変化し、
落ち着きというか整っていった印象でした。
ma-ki-
湘南の漢さん、こんばんわ
こんな暑くてジメっとした日には光栄菊さんのサンバーストはピッタリな印象です😋
私の初の光栄菊さんだったのですが、爽やかでうんまいお酒ですよね～🤗
湘南の漢
ma-ki-さん、おはようございます！
この時期に最高なお酒ですよね👍
初めて光栄菊を飲んでから木桶の香りと酸味にハマってます❗️サンバーストも期待を裏切らなかったです✌️
湘南の漢
いつもお酒を買っている、
望月商店さんのPBの東洋美人ver
ラベルは望月商店社長さんがモデルで
ユニークですね。
味は香りは華やかフルーティ。
口にすると心地良いガス感と
ライチのようなフルーツ感があって
ベタベタせず心地良い甘旨酸。美味い。
静岡で買ってきた牡蠣のオリーブ漬けと共に。
この望月商店さんPBは、
他にも出しているの試してみたい。
湘南の漢
お盆実家酒③
父も兄も飲んだことが無いとのことで、
賀茂金秀を持ち込む。
香りは華やかいい香り。
飲むと甘さ酸味がフワッと入ってきて、
くどくなくクリアにサッと消えていく。
火入だけどガス感もあるせいか、
スーッと飲めるのかも。美味い。
単体でも良き、食事のお供にも良き。
お盆酒3本どれも個性があって、
美味しく頂きました。