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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ましらのやまさんましらのやまさん
2017年から記録していて、さけのわは2021年10月から利用投稿開始。そして2022年2月に宮崎県の酒で全国制覇達成。 2023/6/30でサラリーマン生活が再雇用期間を含めて完了。今後も、初めての銘柄、酒米との出会いを求めて、居酒屋＆酒屋巡りを続け、つたないコメントを投稿しますので、宜しくお願いします（╹◡╹） 2024.1.23 まんさくの花（笑う門には福来る）で2,000種となりました🤗

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笑男酒場 Chirori
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SAKE トト
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时间轴

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山川光男 2023 あき⭐️⭐️⭐️⭐️ 製造元：小嶋総本店（東光蔵元） 精米歩合50% ALC13度 きゅうり畑で河童に出会った光男さん。気が合ったのか、採れたてのきゅうりをアテに、酒を飲むことに。 山形旅行で購入した6種類目のお酒です⭐️⭐️⭐️⭐️ ALC13度、秋の酒は、夏よりも少しコクがあって、まったりした甘みと僅かな苦味を感じるお酒だと思います。 一升瓶を宅配で自宅まで送付し、その後、四合瓶2本と２合瓶に分けて冷蔵庫に冷やしました。 栓を開けるたびに【ポンッ】と音がします。発酵が止まってない？ 小嶋卯之助商店：20241028購入&1109開封
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山川光男　2023なつ⭐️⭐️⭐️⭐️ 製造元：楯の川酒造 精米歩合50% ALC13度 山形正宗、楯野川、東光、男山 山形旅行で購入した5種類目のお酒です🤗 昨年、全く出会っていなかった2023年版の【山川光男】です。【東光の酒蔵】で教えてもらった酒屋に一升瓶であったので、思わず購入して、自宅へ宅急便送付してしまいました🥰 酒屋は【小嶋卯之助商店】と言うお店。東光の蔵元名は小嶋総本店…親戚でしょうかね😅 ALC13度の夏酒はあっさりとした口当たりの中に、酸味と若干の苦味を感じるお酒だと思います。 小嶋卯之助商店：20241028購入&1105開封
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純米酒　⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合60% ALC15度 山形旅行で購入した4種類目のお酒です🤗 米沢では、東光の酒蔵に出向いて時間が足りなくなり、香坂酒造には行けませんでした。 翌日、山形ラーメンを食べた後に立ち寄った山形市内の【紅の蔵】で購入しました🤗 米の旨みを感じる、スッキリとした辛口のお酒ですね。 山県市紅の蔵：20241029購入&1102開封
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MizubashoMIZUBASHO-PURE発泡
Nagai ShuzoGunma
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MIZUBASHO-PURE⭐️⭐️⭐️⭐️ 瓶内二次発酵・発泡酒 山田錦100% ALC13度 シャンパンの様な香りと味わいの甘口の発泡酒でした。 孫のイベント開始にあたり、乾杯酒として用意されていました。 2024.11.02開封
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Uyootokoyama赤烏帽子純米大吟醸
Okotoyama ShuzoYamagata
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赤烏帽子　⭐️⭐️⭐️⭐️ 純米大吟醸酒　美山錦100% 精米歩合45% ALC15度 山形旅行で購入した3種類目のお酒です🤗 今日は孫のイベントがあり、飲むメンバーもいたので、山形県の地酒四合瓶を2本を開けてしまいました😋😅 ほのかな吟醸香、口に含むと一瞬甘く感じ、その後に酸味が広がる、やや辛口のお酒です。 スッキリとした後味で飲み飽きない純米大吟醸酒です。 山県市紅の蔵：20241029購入&1102開封
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羽陽男山（うようおとこやま） 特別純米酒 紅の蔵⭐️⭐️⭐️⭐️ 製造元:男山酒造　山形県山県市 発売元:ふるさと山形株式会社 出羽燦々100% 精米歩合60% ALC15度 山形旅行で購入した2種類目のお酒です🤗 麹の香りが少しします。口に含むと、さらりとした辛口でキレのあるお酒だと思います。 山形市内 紅の蔵：20241029購入1031開封
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Toko量り売り酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kojima SohontenYamagata
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東光 量り売り酒⭐️⭐️⭐️⭐️ 純米大吟醸酒 出羽きらり 無濾過生原酒 出羽きらり100% 精米歩合50% ALC17度 10/28〜10/29、一泊二日で山形県旅行に行ってきました。 米沢で新幹線を降り、お昼は肉屋が営むレストランで米沢牛を堪能😋 米沢城址を散策し、東光の酒造記念館で数種類の試飲を楽しみました😃 その後は奥羽本線でかみのやま温泉に向かい、中條屋の天ぷら饅頭ソフトクリームを粒あんトッピングで堪能した後に一泊😁 翌日には山形に向かい、霞城公園を巡り、どんどん焼き・山形ラーメン、紅の蔵で日本酒の試飲を楽しみました🥰 東光の酒造資料館では、試飲出来るお酒&量り売りの純米大吟醸酒 無濾過生原酒を試飲して、この酒の購入を決め、クール宅急便で自宅に送付しました🤗 山形県の地酒を買い込んで帰京しましたので、山形のお酒のレビューが続きます😄 ほのかな吟醸香、口に含むとまろやかな中にやや辛口の味わい、スッキリとして米の旨みを感じられるお酒だと思います😋 スーッと飲めて、飲み飽きない…購入した甲斐がありました👍😁 山形米沢市 東光酒造資料館：20241028購入1030開封
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Sanshoraku亀の尾　山廃仕込み
Sanshoraku ShuzoToyama
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星藤本店
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山廃仕込み⭐️⭐️⭐️⭐️ 富山県産亀の尾80%使用 掛米:富山県産 亀の尾 精米歩合50% 麹米:富山県産 山田錦 精米歩合60% ALC19度 日本酒度+1.7 酸度2.2 ほのかに吟醸香的な香りがします。 口に含むと。まろやかな口当たりの中に、山廃独特の酸味・苦味を感じつつ米の旨みも感じられるお酒だと思います。 茅ヶ崎星藤：20241022購入&開封確認
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Kenshin純米吟醸ひやおろし
Ikedaya ShuzoNiigata
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星藤本店
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純米吟醸　ひやおろし 精米歩合50% ALC17度 今シーズンのひやおろしは、2〜3種類目だったかな😅 開封するとほのかに吟醸香、口に含むとキリッとした味わいを感じます😋 更に，口の中で転がすと、しっかりとした辛口のお酒である事を痛感する、腰の座ったお酒ですね🥰 茅ヶ崎 星藤：20240926購入・開封
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Nanbubijin純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
NanbubijinIwate
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星藤本店
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純米吟醸　ひやおろし⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合 麹米50% 掛米55% ALC16度 ひやおろしが出始めましたね🥰 いつもの酒屋さんで、出会ったことのないひやおろしを探して、この南部美人を選択🤗 栓を開けた途端に、フルーティーな吟醸香を感じました。 口に含むと柔らかな甘みとキリッとした爽快感…飲み飽きないお酒だと思いました😋 茅ヶ崎 星藤：20240910購入0916開封
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天鷹心（てんたかこころ）⭐️⭐️⭐️⭐️ 純米大吟醸酒　山田錦100% 精米歩合50% ALC 15度 フルーティーな香りはほとんどなく，むしろ麹の香りがほのかにする程度、口に含むと少しの酸味とやや強めの苦味があります🤗 その後に米の旨みが広がってから舌や口の中にピリッと刺激が残る辛口のお酒だと思いました😁 今まであまり経験したことのないユニークな味わいの美味しいお酒でした😋 20240914 親戚からのお土産品
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笑男酒場 Chirori
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金蘭黒部（きんらんくろべ） 超辛口　⭐️⭐️⭐️ 精米歩合70% ALC15度 金蘭黒部で6種類目でした。 超というほどの辛口ではなく、スッキリとキレのある辛口のお酒です。好みからすると、イマイチでした😅 茅ヶ崎チロリ：20240910 7種類目は2018年12月以来の再会【鍋島 純米吟醸 山田錦100% 精米50% ALC 16度】 8種類目も2018年7月以来の再会【澤屋まつもと 守破離 純米酒 五百万石100% ALC 15度】でしたので、既存データを更新させていただきました。
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ZakuインプレッションＨ純米原酒無濾過
Shimizuseizaburo ShotenMie
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笑男酒場 Chirori
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作　インプレッションＨ⭐️⭐️⭐️⭐️ 純米原酒　無濾過直汲み 精米歩合60% ALC16度 ほのかに麹の香り、口に含むと舌に少し刺激があり、フルーティーな香りが鼻に抜け、やや辛口のキリッとした飲みごたえのお酒です。 茅ヶ崎チロリ：20240910独
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Hakurakusei特別純米ひやおろし
Niizawa JozotenMiyagi
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笑男酒場 Chirori
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伯楽星　特別純米　ひやおろし ⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合60% ALC15度 ほのかに麹の香り、口に含むと、酸味と苦味のバランスの良いやや辛口のキリッとしたお酒です。 お通しがなくなり、いつもの刺身盛り合わせを注文して、折り返しの4種類目のお酒を選ぶ事にします。 本日の刺身盛り合わせは、カツオ、真鯛、鰤のハラミ、ウマヅラハギ肝付きでした。 茅ヶ崎チロリ：20240910
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笑男酒場 Chirori
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山川光男　2024あき　⭐️⭐️⭐️⭐️ 製造元:小嶋総本店（東光蔵元） 精米歩合50% ALC13度 ほのかに麹の香り、口に含むと少し舌に刺激があって、酸味が心地よいやや甘口のお酒でした😋 【水戸部酒造さんの2018 なつ】で初めて出会ってから、4つの蔵元のうち、男山酒造さんが醸す山川光男だけ，まだ出会っていない。是非とも出会いたいな〜😅 茅ヶ崎チロリ：20240910
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Takakiya華鷹特別純米
Hamashima ShuzoOita
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星藤本店
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ましらのやまさん
華鷹　特別純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合55% ALC15度 ほのかにフルーティーな香りがあり、口に含むとフワ〜っとした口当たりの中に酸味と苦味のバランスのよい、やや甘口のお酒だと思います。 茅ヶ崎 星藤：20240905購入&開封
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