湘南の漢
一気に寒くなり燗が飲みたくて購入。
「湯豆腐からキムチまで合わせて飲める」が
このお酒のコンセプト？だそうです。
店は燗をプッシュしているので
早速、上燗にして頂く。
口に含んだ瞬間、お米の旨みドバー。
一気に口の中に広がる。
次にぬる燗。温度が下がると、
ドライな印象が強くなる。
ただ、いずれにせよ料理とは
すごく合わせやすい。
澤屋まつもとの印象はガス感強めのフルーティーな印象がありましたがいい意味で覆されました。しかもコスパ◎でいいお酒です。
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时间轴
湘南の漢
初の鳥取酒。
ラベルデザインも良く期待。
香りは甘み強め。
パイナップルの様な甘さで、濃厚。
後半は苦味もあり余韻長め。
日にちを置くと味わいが落ち着いて
いい感じに。
個人的には食事と合わせるよりも、
単体で味わって美味しく頂くお酒だと思いました。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんばんは😃
初鳥取酒㊗️おめでとうございます🎉
コチラの千代むすびさんはカラフルなラベルでモダン感満載ですね🤗
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
ありがとうございます😊
仰る通り、美味しかったですけど予想よりもずっとモダン酒でした❗️
調べるとこなきじじいラベルってのがあってそれが辛口、燗酒向きのようでした😅
湘南の漢
hope見つけて即買い。
初のhopeで楽しみ。
飲むと仙禽らしい酸味があって、
アッサンブラージュからなのか、
低アルなこともあるがライトであるものの、甘みもあって飲みごたえもしっかりある。
ずっと飲んでられるやつですね。美味い。
今回は能登半島豪雨の復興支援酒とのことで
素早く行動にうつしている仙禽さんは素晴らしいですし、
私も購入して美味しく飲ませて頂くことで
少しでも役立てたらと思います。
一早い復興を願ってます！
taka
芳醇濃厚❗️グッとからの甘さ→辛さ→苦さ
といろんな顔を出してくるお酒🍶
しかし料理の邪魔にはならないお酒🍶
ん〜旨い😋
最後の一本、かみさんが絶対旨いはずって
呑まないのによくわかるなー🤣
湘南の漢
飲みたかったあべ。
しかも季節限定？なんですかね。
甘さ、酸味のバランスが非常に良く、
上品な柑橘系果実、
14℃と低アルで微ガスでスイスイ入る。
後味もライトで美味い。
唯一、スペックを知りたかった。
だけども、
期待を裏切らないクオリティでした。
他の種類も飲んでみたい。
湘南の漢
飲んだことない銘柄をということで、
播州一献を入手。
開栓し口に含むと
ラベルの通りメロンの様な甘さがあり、
甘過ぎず旨みもあり、
最後はキレもあってスッキリ飲める。
個人的にはキンキンに冷やし飲むのが好みでした。
飲む前はどっしり辛口をイメージしてましたが、辛すぎず本当に美味しいお酒でした。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんばんは😃
初播州一献さん㊗️おめでとうございます🎉
甘過ぎずスッキリは我々好み！メモりました📝
七宝シリーズもお勧めですよー👋
湘南の漢
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！
播州一献、美味しかったです👍
リピート確定です！
七宝シリーズというのがあるんですね❗️
要チェックで次回試してみます😊
ありがとうございます❗️
湘南の漢
久々の雨後の月。
夏酒らしくフレッシュ爽やか。
甘み、酸味もあってぶどうの様な清涼感。
最後はアルコール感あってピリっと締め。
美味しい。料理との相性も良し。
寝かして日を追うごとに、
ぶどうやメロンの様な果実感が増し、
味変も楽しめました。
湘南の漢
初、真澄。
茅色ということか酒器に注ぐと、
心なしかとろーんとした印象、色味。
飲み口はお米の甘みからか、
蜜のような甘さ、味わい。
ただ甘過ぎず酸味もあって
ぼやけずしっかりした食中酒。
温度を上げても◎
お米の旨みを感じられ美味しく頂きました。
湘南の漢
父の日ということで実家に帰省。
感謝も含めて今年もお酒をプレゼント。
出来れば父が飲んだこと無い銘柄で、
九平次をチョイス。
開栓すると華やかな香り。
ラベル通りにワイングラスに注ぎ、
2人とも分からないくせに、
香りを楽しむフリ。
飲むと酸味と苦味が同時にきて
後から甘さが入ってくる。
バランスも取れていて、
めちゃくちゃ飲みやすい、というか、
すぐにグラスが開いてしまい、
あっという間にビンが空に。
父にも喜んで貰えた？と思うし、
久々の九平次はやはりレベルが高かった。
ma-ki-
湘南の漢さん、こんばんわ。
父の日にお父様と一献🍶
素敵な御関係ですね✨
お父様も湘南の漢さんと良き時間を過ごせて喜ばれたことでしょうね😊
九平次さん、美味しいですよねぇ🎵
湘南の漢
ma-ki-さん、こんにちは！
僕も一緒に飲めるから父の日プレゼントは楽しみだったりしてます！笑
九平次は美味しいですね❗️父も美味しいと言ってたので良かったです！
湘南の漢
さりげなく飲んだことが無かったオーガニックナチュール。
レビュー見ていても期待しかない。
開栓すると僅かに甘い香り。
口にするとメロンのようなバナナの様な
味わい、酸味も甘みとのバランスが絶妙。
何だこれ、美味い。
単体でも食事と合わせても◎
何より完全無添加で精米90で、
この味わいは驚きです。
仙禽は本当美味しし好きな銘柄の1つです。
湘南の漢
前に日本酒本で見た時に
印象に残っていた銘柄。
ラベルが漢らしくてかっこいい。
飲むと意外？にも甘くフルーティーの入り。
後半は苦味もあってキリッと締める。
スッキリ飲めて、食事との相性良く、
いいお酒。美味しく頂きました。
今回は試してないけど、
高知酒だけにカツオとの相性も良さそう。
湘南の漢
ラベルが気になって衝動買い。
徳島酒、久々の四国酒。
直汲みとのことでフレッシュ感を期待。
開栓すると甘い香り。
口に含むと後味まで来るほど酸が強く酸っぱい。
甘みも若干感じるが酸味が強く少し苦手でした。
2日目以降、少し落ち着いた印象になる。
湘南の漢
久々の紀土を購入。
香りも華やか吟醸香、口当たり良く、
甘みが入ってきたと思いきや、後味キリッと辛口。
余韻は短く、サッパリ爽やか。美味い。
食事とも合わせやすくお酒が進みます。
何よりこのクオリティでコスパが良すぎるので、
非常に助かります。
山廃純米
ヱビス250ml缶からの流れ。未開拓の鳥取の酒に加え、自分が敬愛せし亡き水木しげる御大のラベル+超辛口とあってお持ち帰り。呑んで直ぐ若干の甘味がくるものの、超辛口の表記程の辛口感は感じられなかったが、常温に近づくにつれ、辛口感が顔を覗かせ始めましたわ。呑み口は、一昔前の日本酒らしい日本酒といった感じであろうか。でスペックは
使用米＝五百万石(米・米麹共)
精米歩合＝六割(ラベル表記では五割五分)
日本酒度＝+15
酸度＝1.3
(酒舖 井上屋HPより)
個人的に風味が其処迄濃醇では無いと感じたので、フードペアリングは、やや濃いめの味つけの物と合わせる方が良いかと。何はともあれ今回も美味しゅう御座いました_(._.)_
バナ@39
W杯面白かったですね。
高校生の頃はウイイレ好きだったんでサッカーよく観ていました。
当時のイタリア代表大好きでしたよ。
今や代表戦さえ見ないニワカの私ですが、W杯だけは見ます。
クラブの試合の方がレベル高いという意見は分かります。
が、やはり国が掛かった戦いは選手のテンションが違う気がします。
今大会の日本代表は大会の一つのトピックスでしたが、私が見ている間は得失点差-3の弱々チームでした。
🇩🇪後半は子供の寝かしつけ
🇨🇷全部見たけどシナシナの塩試合
🇪🇸ベルギークロアチア戦見て起きたら5:50
🇭🇷全部見た
私見ない方が良かったと妻からイジられ続けました。
ただ8強後の方が試合は面白かったですね。
決勝戦は私がW杯見始めた02大会以後で1番面白かったのでは。
メッシのストーリー完結。
ということで仙禽。
この時期しかない生。
フレッシュで華やかな香り。
ジューシーで果実感ある酸甘。
果物を齧るような。
素晴らしく美味しい。
次はWBCですね。
MLBの大物も出るようになって、徐々にWBCも権威ある大会になってきました。
3度目の優勝見たいですね。
バナ@39
すずめの戸締りを観ました。
人間ドックで会社休んで南青山へ。
内視鏡検査の鎮静剤好き過ぎる。
いつのまにか意識を失って気付けば終わっている。
時間が切り取られるあの感覚。
ご機嫌で鎮静剤分の差額会計。
…財布忘れました。
この後行く予定だったラーメン二郎荻窪店は現金のみなのでお預け。
しゃあなしで新宿で寿司を食って映画を観る。
新宿のTOHOシネマズのトイレでウォシュレット爆弾を受け、ズボンがビシャビシャに。直しとけよ。
気を取り直して。
すずめの戸締りは良かったですよ。
震災を真正面から取り扱うのは難しいし、批判も当然ある。
ソレでもクリエイターとしての表現欲がソレを超えた。
環おばさんがPAで本音をぶち撒けるシーンで号泣。
きっとこうした見えない被災者はたくさんいたんだ。
そして磐城寿。
被災して長井で酒造りを続けた。
開栓。
若々しくて瑞々しくて生命力に満ち溢れている。
青くて爽やかで甘酸ピチピチの活力を感じる。
新酒の素晴らしい若々しさ、パワーに溢れている。
ここ数年の新酒でもかなり上位の美味さ。
旨さではなく美味さ。
謹んでお頼み申す。
yukkkkuri
マスカット感強めの香り。口に含むと優しい米の旨味と辛味。酸感少なめでさっと切れる。今まで飲んできた仙禽とは違うテイストの仙禽。
Kidフュージョンサケ
yukkkkuri
日本酒にビールのホップを使用したお酒。アルコール度数は11度。ビールのホップの香り。口含むとほんのり甘い日本酒感。その後、酸とシュワシュワ感とビールのキレ。夏はスパークリング日本酒よりさっぱり飲めて美味しい！
yukkkkuri
マスカットスカッシュ。キンキンに冷やして飲むと、飲み口は新鮮なマスカット。程よい酸で切れていく。温度が上がると蜂蜜のような甘みも感じることができる。これはうまい！
yukkkkuri
マスカットの香りと飲み口。本醸造らしいさっぱりした切れ。ロックにして飲むと○