さけのわ
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あいづむすめ
会津娘
高橋庄作酒造店
福島県
福島県 14位
全国 160位
1,262 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
優しい
酸味
甘味
フルーティ
ガス
花
苦味
綺麗
柔らかい
メロン
スッキリ
バナナ
キレ
辛口
穏やか
バランス
さわやか
常温
フレッシュ
高橋庄作酒造店の銘柄
会津娘
所在地
福島県会津若松市門田町大字一ノ堰
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似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
まんさくの花
類似の特徴
旨味
酸味
ガス
バランス
甘味
大那
類似の特徴
苦味
辛口
旨味
フレッシュ
スッキリ
会津中将
類似の特徴
メロン
旨味
バランス
スッキリ
甘味
磐城壽
類似の特徴
旨味
酸味
フレッシュ
しっかり
軽快
南部美人
類似の特徴
フルーティ
甘味
旨味
スッキリ
辛口
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土地の特徴と、繋がる想いを酒に込めて - 福島県・髙橋庄作酒造店(会津娘) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
福島県会津若松市の中南部にある門田町。田園風景が広がり自然あふれるのどかな場所に「会津娘」を醸す髙橋庄作酒造店は位置しています。 「土産土法による酒造り」を実践し、酒造りと並行して自ら米作りにも取り組みます。土産土法とは、その土地の米と水で、そしてその土地の人がその土地の手法で酒造りに取り組む、ということ。土地と米、そして酒の関わりに早くから注目し、探究してきた髙橋庄作酒造店は、今でも農と酒の関わりにおいて先頭を走り続ける酒蔵の一つです。 蔵元杜氏である髙橋亘さんにお話を伺い、酒造りへの考え方そして主力銘柄「会津娘」に込めた想いを辿りました。
SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
しんまい
会津娘
雄町
純米吟醸
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月20日 07:45
April 20, 2024
4
130yoshi
会津娘
譲 羽黒西64 CSW限定
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月20日 05:51
May 3, 2024
13
130yoshi
クラフトサケウィークにて 甘さ、若干の炭酸感、余韻は甘さが残る
たぬき男
会津娘
純米 五百万石
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月20日 04:13
May 3, 2024
15
たぬき男
すっきりしてるがコメの旨味をしっかり感じる うまい
T.KISO
会津娘
純米
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月17日 11:08
April 14, 2024
家飲み部
103
T.KISO
採点☆☆☆☆ 近所で突如、取扱いが始まった会津娘👸🏻 どんな娘か事前情報なく、買ってみました(笑) クラシカルなラベル 今時としては珍しいですね さて、開栓🎉 ほのかにお米を炊いたような香り 口に含むと柔らかく滑らかな舌触り この辺は福島酒らしく、私の好みです💕 ふんわりした優しい甘味と旨味 それに寄り添う、これまた優しい酸味 綺麗で柔らかな味わい❣️ 苦味はほぼ皆無です バランスが良くて、どこかホッとする味わいですねー😆 悪くいうと、主張が弱いお酒とも言えますが、淡麗とは違い、旨味は口に残る感じです👍 飲み飽きせず、食中酒としても十分に実力発揮できるお酒です🍶 ぬる燗が一番おすすめのようですが、最近暖かくて冷酒のまま空にしちゃいました😅 三枚目は、夜桜🌸画像、第二弾です📸
たっく0103
T.KISOさんこんばんは🌸見事な夜桜ですね🍶なかなか良い娘さんに出会った様ですね🥰
ジェイ&ノビィ
T.KISOさん、おはようございます😃 会津娘!昨年の会津旅行でいただきましたが旨いですよね😋でも近くの酒屋さんでは見かけた事無いかも🤔 夜桜🌸の写真🥹凄いお上手〜
遥瑛チチ
T.KISOさん、こんばんは🌆 会津娘も美味そうですが、それよりも夜桜🌸 麓でビニールシート敷いて飲みたくなりますね❗️
T.KISO
たっく0103さん、こんばんは😄 夜桜🌸も、娘も、良い出会いでした😁
T.KISO
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄 1口目は、辛って思ったのですが、じわじわ旨味がきて、だんだん沼る感じでした(笑) 写真📸お褒めいただきありがとうございます🙇♀️iPhoneに慣れてきた今日この頃😊
T.KISO
遥瑛チチさん、こんばんは😄 良い眺めでしょ( *¯ ꒳¯*) 行ったのが月曜日だったこともあり、あまり宴会はしてなかったです😅
やす
会津娘
純米
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月13日 23:55
May 3, 2024
家飲み部
79
やす
先月酒屋さんでたまたま買うことができた一本✨ 常温で1ヶ月くらい保管。そのまま常温で頂きます。 入口は微かに爽やかな果実香を、たっぷり厚く柔らかい酸の香りが包む。口に含むと優しい酸に乗って、柔らかな旨さと上品で控えめな甘さが綺麗に口の中に広がる。フィニッシュも柔らかく静かにほんのり苦味が混じって。 シンプル純米酒の常温でこの透明感に乗る柔らかく優しい味わい。この子はすごい🍶 常温でこの味わいなら間違いなく冷やしてもいけるし、燗も間違いないと思います。 ということで、次は燗で。 錫のちろりで湯煎、香りを取りながらほんのり立ち上る甘い香りと輪郭のある酸がバランスする50度近くで引き上げ。 入口は常温で感じた爽やかな果実香がそのままに。口に含むと引き締まった酸に温かいお米の甘みが素敵なバランスで口の中に広がる。 やっぱり燗も間違いなく美味い🍶 常温でも燗でも美味しい、そして常温での香りが温めても変わらない(消えない)のは信頼できるお酒だと思います。美味いですねー🍶福島のお酒!って感じの味わいとクオリティ✨✨
Andrew
会津娘
花さくら
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月12日 11:33
April 12, 2024
39
Andrew
桜が散る前に。甘酸っぱい優しい味わい。角のない柔らかさがさすが会津娘さん。
おぎん
会津娘
花さくら
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月10日 11:27
April 9, 2024
1
ishisrsy
会津娘
純米吟醸
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月10日 10:30
May 3, 2024
10
ishisrsy
4.5
Kamisuzuki
会津娘
無為信
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月7日 11:07
May 3, 2024
2
ひまたろう
会津娘
花さくら 純米吟醸
純米吟醸
にごり酒
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月6日 00:51
April 4, 2024
居酒屋まきのきき
外飲み部
21
ひまたろう
水のようにグッと飲める。飲みきれず残念。
にっこにこ
会津娘
花さくら
純米吟醸
にごり酒
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月5日 15:24
April 6, 2024
18
にっこにこ
にいだしぜんしゅのめろんよりめろん
深谷の阿部ちゃん
会津娘
芳醇純米酒 上汲み
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月4日 04:54
December 3, 2023
3
深谷の阿部ちゃん
渡辺宗太商店限定の会津娘。 本家の芳醇純米酒とは酵母が異なり 協会10号を使用。 会津方面に行くと必ず購入。 てか、このお酒を買う目的で 会津に予定を立ててるかも😅 今宵、会津若松のやまご精肉店で 購入した馬刺しロースと供に、さあ一献🍶 うまーいっ😋
深谷の阿部ちゃん
会津娘
芳醇純米生酒
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月4日 04:40
January 27, 2024
3
深谷の阿部ちゃん
大好きな会津娘😊 写楽、飛露喜は全国区だけど、 会津娘はまだまだ知られてはいないかな。 熟れたバナナと旨みの奥行きが🙆 個人的に推しの銘柄❗ みんなに知ってもらいたいけど、 将来的に入手困難になったらやだな😣
深谷の阿部ちゃん
会津娘
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月4日 04:29
February 20, 2024
4
深谷の阿部ちゃん
会津娘の季節限定品。 ファンが多いのも納得のにごり酒。 目を閉じて会津の雪景色を思い浮かべるながら飲むと身体に染みる~😌 今晩のおかずは豚キムチ炒めだったが、日本酒に合いました😋 発酵食品同士だからね💡
海山太郎丸
会津娘
芳醇純米酒 上汲み
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月2日 11:33
April 2, 2024
17
海山太郎丸
一口目 十四代角新本丸を思わせる味わい、香りも良くすごくウマーイ❗️
さなD
会津娘
帰忘郷
純米吟醸
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月1日 14:01
March 24, 2024
92
さなD
@越後屋 使用米は、大熊町産の五百万石 2021年に「東日本大震災から10年」という節目で企画された「おおくま日本酒プロジェクト」 で誕生したお酒とのこと お米の旨味がタップリ感じられる、バランスの良い素敵なお酒です。 何盃でも行けちゃいますね‼️
さしゅー
さなDさん こんばんは(^o^)私も飲みましたがお米の旨味確かにたっぷり感じられて美味しいですよね!会津娘普段はあまり飲まないのですが好きになりました(^o^)
さなD
さしゅーさん、おはようございます😃 これ、美味しいですよねー 福島に行く事も数年に一度あるか無いかなんで、二度と呑めないかも 会津娘さんの他銘柄も同様に旨いので、そちらで我慢します😣
ともよ
会津娘
高橋庄作酒造店
福島県
2024年4月1日 02:14
March 31, 2024
くちいわ
5
がてがて
会津娘
高橋庄作酒造店
福島県
2024年3月31日 10:05
March 31, 2024
16
がてがて
居酒屋飲み 多分本醸造 フルーティーで呑みやすい クイクイ呑めちゃう
Seya
会津娘
高橋庄作酒造店
福島県
2024年3月30日 17:38
March 18, 2024
たぬき男
会津娘
純米吟醸
高橋庄作酒造店
福島県
2024年3月30日 04:47
May 3, 2024
17
たぬき男
スッキリした柔らかな口当たりにフルーティで丸みのある甘み すごいうまい
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