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116 Katsuyama, Maniwa, Okayama在谷歌地图中打开
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とら
開栓時、栓か飛んでいく
その後も開けるときはポンっと良い音が
香りは菩提酛らしく柔らかな甘さを感じさせる
飲んでもしっかりした甘旨はあるけど、今まで飲んできた菩提酛や水酛と比べて、名前の通りライトで飲みやすい
荒馬
初めての岡山酒。シュワ甘旨、だけど甘すぎず美味しい😋辛口もあるみたいです。特約店限定🔥
Brubeck
美作は勝山のお酒を賞味。
通常の「御前酒」よりは甘口な印象。
でも甘ったるくはなく、シャープな呑み口。
古式の「菩提酛」ですが、洗練された風味です。
これまたまことに美味しいお酒でした。
たけるパパ
岡山のお初🍶です😄
菩提酛‥みむろ杉でしか飲んだことない‥凄く興味が湧き、別誂とのラベルに惹かれて購入。
なんでも、御前酒如意山が菩提酛仕込みになるため、その別誂として先行して蔵出ししたものだそう。
原料米は、岡山県産の雄町米100%使用
精米歩合は55%
アルコール度数は17度
日本酒度は+2
開栓時は、ポンッと小気味良い音が鳴る♪
盃に注ぐと、サラリとした中でややとろみがある、透明感がある酒質。
開栓時の香りは、控えめな南国フルーツの様な控えめな香り。
一口含むと、滑らかな口当たりで、口内にフワッと滑らかな味わいが広がる。
レモンの様な柑橘系の爽やかな酸味がフッと舌の上に広がり、柔らかい濃厚な果実感を纏った旨味が余韻として残る。
菩提酛らしい複雑な風味が、美味さをより一層引き立てて、旨味と滑らかさ、菩提酛の酸味が瑞々しさをより感じさせることになっている。味わいとしては、尖る要素がなくとても滑らかで瑞々しさを備えた吟醸生酒だと思う。
クリアな旨味と瑞々しい酸味が、喉越しよくスッとキレよく消えていく。
冷やして美味しくいただけるが、常温に近づくほど旨味が増してくる。
桂むき太郎
ラムネのような。お米の旨み、甘味、酸味も。辛味もあり。
はかたサバスキー
菩提酛仕込みによって醸されています。
酒粕の心地良い香りを感じながら口に含むと、雄町米の純朴な味わいが広がります。
天然乳酸菌ゆえか、少しヨーグルトの風味も楽しめます。
やや甘口系の飲み易い酒でした。
ごちそうさまでした。
stst
昨晩は高松→岡山へ移動して岡山酒を満喫しておりました！
ままかり、鰆、黄ニラ、ガラエビなど名産品をお供にしつつ最初はスタンダードな御前酒から👍
口当たりはしっとりしていて穏やか。
主張をし過ぎずに変化も無いので落ち着いた存在感。味わっていると円やかなお米の旨味が染み渡るように広がってくるので食中のお供としてバランスの良い美味しさです！
それでいて後引かない余韻なので、ついつい進んでしまう一杯でした✨
御前酒菩提酛にごり酒ライト 純米生原酒
ふぃじこ
爽やかな果実香 甘酸っぱい
しゅわしゅわ
かなり好き。
tjr
みむろ杉で菩提酛の魅力を感じていたので飲んだが、ザ乳酸菌という感じの味わいで低アルながらインパクトが凄い。これも雄町の強さが光っているのだと思う。菩提酛復元蔵、岡山の蔵である矜持を感じる
nen
口に含んだ時の酸味
フレッシュさ、発泡感が口の中に広がる
またどんどん飲めるお酒に出会ってしまった
アルコール分は13%
ライトの銘打っているけどの見応えも◎
33comeacoolrap
爽やかかつ香りと味が膨らむ。美味。
飲み飽きせず後味もすっきり。
御前酒CLASSICS 辛口
なまころ
飲み口は物凄く瑞々しい味わいで、文字通り水を飲んでいるかのよう。全体的に薄味な印象で正直ちょっと物足りない。
オゼミ
2025 0515
☆☆☆☆
御前酒（ごぜんしゅ）
美祿 榮萬代
等外雄町
50生
精米歩合50%
岡山県産 雄町100% 使用
等外米
杜氏 辻 麻衣子
辻本店
岡山県 真庭市
ぽん
辻本店
「御前酒 1859 菩提酛」
岡山県真庭市の蔵。
岡山県産「雄町」65％精米。
ふくらみのある甘い香り、濃醇な米の旨味、
菩提酛による優しい酸味、まろやかな
口当たりに落ち着いた穏やかな後口。
#日本酒
御前酒等外雄町 ５０生
soumacho
岡山県北部にある真庭市にある酒蔵さんのお酒🍶
真庭市といえば蒜山高原があります。とはいえ酒蔵のある勝山地区は蒜山とは大分離れてますけども😅
最近行ってないなー😗
精米歩合50%
アルコール分16％
岡山県産雄町米100%(等外米)
岡山県といえば雄町ですよね。
酸と米の味わいしっかり、ジューシーさもありました😄
しんしんSY
@神戸三宮 吟八
かなり昔の投稿忘れ
御前酒デビュー