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家飲み部
85
勉強中酒屋のポップが激推しだったので、つい手を伸ばした神亀 スウィートスカッシュを開栓しました。
こんなに開栓に時間がかかったのは初めてでした😅
酵母の活性がすごいにごり酒で、期待が膨らみます😁
飲むと甘さを抑えたスコール。キレもあり飲みやすく華やかでジューシー。これはかなりどストライクで大変美味しい😋リピート確定👍にごり酒で1番好みだったかも。神亀恐るべし🐢
ジェイ&ノビィ勉強中さん、こんにちは😃
スウィートってくらいだから甘さ強めかと思いきや😅キレがあるどストライク⚾️な一本‼️これは気になりますねー😋
ポンちゃん勉強中さん こんにちは🐦
甘さを抑えたスコール！絶対好きです😆頑張って探します😁
勉強中ジェイ&ノビィさん、こんばんは⭐️ スパークリング日本酒なのですが、甘ったるい感じはなく飲みやすいです。買って良かった1本となりました😁
勉強中ポンちゃん、こんばんは✨ スパークリング日本酒なのでガス感が強く、自動攪拌でまっ白いのでスコールなんですよー。自分にはぴったりのお味でした。
魚寅鮨
外飲み部
105
うっち〜の超〜りっぱ#錦糸町#
家族で魚寅鮨さんにお邪魔しました。
マグロぶつで有名な錦糸町魚寅さんの直営店。
魚屋さんの2階がお寿司屋さん😁
接待等でたまにお邪魔するんですが、
息子の祝い事があり、奮発しました😅😅
アルコールを頂くのは私だけ。
まずは神亀を、先付を肴に頂きました😋
熱燗でも美味いとの説明。
冷酒も濃厚芳醇、甘みも感じる美味さです。
カウンターでのんびり楽しんでます😆
104
hoshiaki純米生酒🍶今朝しぼり✨
稲荷屋さんオリジナルラベルの新酒搾りたて✨
冷酒 酸味と辛さ。米感が強め。43度、あたりマイルド。米感アップ。ちょいキツさ残るかも。46度、よりマイルド。米アップ。50度くらい。ベストかなぁ。後味がキツくない。
稲荷屋エスポア酒店@浦和で購入 家飲み 20240120
まつちよhoshiakiさんおはようございます🌞
素敵なお酒セット🍶ですけど、榎本牧場のあまざけジェラートがまた魅力的😍
hoshiakiまつちよさん、コメントありがとうございます😊ジェラート、大事にし過ぎて、まだ食べてないのです😅セットでなくても販売しているみたいですよ✨
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コタロー先日スタンダード神亀を頂いたところで、生も飲んでみたいなーと思いながら酒屋さんをうろついていたら発見。この酒屋さん、比較的寄る方だが今まで見かけなかったのに突然現れたなぁ(それも1本だけ)…ありがたく購入します。
香りはうっすら酸味と、お米。
含むと、甘い。ちょっとカラメル？お砂糖？のような、密度の高い甘さ。しかし香りが甘くないので、濃い甘みと旨みを舌にだけ感じる。
生でもぷちぷちはないが、熟成より軽めで舌触りはとろりとしている。そして濃い旨み。アルコール感は割とあるが熟成より飲みやすいように思う。
飲み込むと辛めにキュッとなる。嚥下時のの香りは、お米。甘くて、コクがある。
お燗だと、まず香りはふっくら炊き立てご飯で、味は丸い旨み。口当たりは柔らかい。複雑さや酸味よりも、THEご飯！ふんわり、甘みもある。じわじわ美味しい。
ただ、18.5度なので、飲んだらカーッと熱く？暑く？なる感じはする。
やはり神亀独特のきゅっとした香りはあるものの、蜜のように甘い、お米の甘さ。決して甘口とは思わないが、甘みと旨みが強い。癖になってついチビチビと進んでしまう。
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tomoさん新酒祭りを後にして、二軒目。
駅に隣接したアミュプラザ熊本のレストランフロアにある蕎麦屋で二次会。
このお蕎麦屋さん、日本酒が充実してます😁
価格は…しょうがない🤣
三杯目は神亀。
こちらは燗酒でいただきました。
味は皆さんご存知の神亀。燗酒が最高に旨い🥰
〆のそばといただきました😋
これで二軒目終了、時間は21時30分🤣
まだ行けるね〜ということで三件目へ🤣
三件目では繁桝（福岡）と瑞鷹（熊本）を飲んで23時に解散。
実は前日、部署の送別会で1時まで飲んでいたので連日の深酒😅
2日間で👛がかなり軽くなりました🤣
カップ酒部
113
ルテルテミ少し呑みたい時に有り難いカップ酒。
外観は黄色🟨 熟成されていて、カラメルみたいな味わいが絡みついて美味しかったです。
多分好き嫌いが分かれる味だと思いますが
ちょっと熟成されたお酒は好みです。
半分ほどレンジで熱燗にしたらまろやかさが増して
ほっこりしました。
ポンちゃんルテミさん こんにちは🐦
可愛いカップと思ったら神亀なんですね😳
いい色〜✨これは絶対お燗したくなりますね😉カップだとお燗にも便利で😁👍
ルテルテミポンちゃん、こんばんは😁
神亀のカップ酒は初めてでした。近頃、熟成酒が気に入ってるので良いのと出会えてラッキー✌️でした。いろんなカップ酒が有って興味深いです😆