ムトーHikomagoからくち純米Shinkame ShuzoSaitama2025-12-13T14:19:02.875Z17ムトーこれぞ辛口の日本酒といった味わい 丸く柔らかいがしっかりとした旨味を感じる
あられHikomago手作り純米酒純米Shinkame ShuzoSaitama2025-11-25T05:49:34.104Z2025/10/26神亀の館カップ酒部29あられ浦和の名店で20年熟成のひこ孫をいただいてから居ても立っても居られず神亀の館へ😂 9年ものがあったので迷わず購入💖その晩にあっため♨️ ナッツのような熟成香と旨み甘みの広がりがドカンときます🥜 ふんわりではなくドカン💥ながら枯れすぎず華やかウマーので何度でもくらいたくなる🤤 神亀の燗、もっと早くに知っておきたかった🥺
サケマサHikomago純米大吟醸限定品純米大吟醸Shinkame ShuzoSaitama2025-11-21T14:07:13.272Z23サケマサ前面に押し出していないけど三年熟成とのこと。埼玉の酒らしいしっかり味に熟成したカラメルの香りが合う。 香りの華やかなタイプの酒ではないが、青竹やスイカズラの香に純米らしい米の風味のバランスが良い。 青竹、スイカズラ、石灰、上新粉、杏仁豆腐、カラメル
うさたHikomago純米吟醸Shinkame ShuzoSaitama2025-10-30T09:29:29.501Z2025/10/22家飲み部102うさた久しぶりだったけど、変わらずでメッチャ良かった。
なべHikomago阿波山田錦純米吟醸Shinkame ShuzoSaitama2025-10-14T09:37:09.284Z3なべ米の苦味、旨味がしっかりして酸味は全くない。温めても良さそう。マグロに合うかも。
レッドスターHikomago純米吟醸Shinkame ShuzoSaitama2025-07-30T11:52:16.519Z25レッドスターひこ孫純米吟醸、徳島阿波山田錦特等米100%、醸造後マイナス10℃の氷温庫で5年以上貯蔵 裏面引用