Hayasera特別純米酒 五年古酒「海ノ男」
ペンギンブルー
5年熟成。常温で。
サラリとしたきれいめテクスチャ。
熟成酒としては幾分スマートな、しかし円やかな旨味。
優しく芳ばしい穀物感。穏やかなお米の香り。
これなら真夏の燗でもありかも。
好み度☆3.5/5
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时间轴
Kakurei純米吟醸 愛山
ペンギンブルー
香りは軽い吟醸香。
含んで少しケミカル杏仁。少しライムグリーン。
スッと酸味、からの旨味ふくよか。
ほのかに苦味そして甘味。
ミネラル感じるクリアなテクスチャ。
切れ良し。
好み度☆3.5/5
Yamagata MasamuneNatsukaze 2025
ペンギンブルー
山形正宗初の低アルコールとのこと。
サラリとしたテクスチャ。
ぶどう的な風味から、お米の香りふんわり。
優しい味甘味。
スッキリ感のある酸味。
僅かに発泡ピリピリ。
仄かな苦味。
晴れ渡る夏の木陰を通る風のよう。
ピュア感、さっぱり軽快な飲み心地。
おいしー。
好み度☆4/5
Mimurosugi菩提もと 山田錦
ペンギンブルー
芳醇の中に白桃や青リンゴのような香り。
含むとちょっと際どく接着剤ふわっ。
すぐにフルーティー。
ミネラルがあり、透明感のあるテクスチャ。
溶け込むような綺麗な酸、可憐な甘み。
奥行きを感じる旨味。
品の良いお酒。
好み度☆4/5
Hoken純米酒 レトロラベル
ペンギンブルー
少しバナナパイン。フレッシュな香り。
含んで水。スッキリとしたテクスチャ。
味が来るまで間がある？
さらりと甘みからじんわりと米ボディ。
意外とクラシカルでもないタッチ。
モダン洋な蒲鉾が寄り添う。
好み度☆3/5
RyuseiLab. Works 夏の予感 Shining Days
ペンギンブルー
ぶどうや桃のような香りかな。
含んでツルリ、パリリなテクスチャ、ミネラル。
軽快な口当たり。
火入れなのにフレッシュ感。
剥いたぶどう的にベリーな風味。ユニークな味わい。
凛とした雰囲気で酸味、お米の旨味。
仄かに渋み。
スッキリの中に奥行きのある感じ。
好み度☆3.5/5
Tanzawasan夏への扉 純米吟醸 生酒
ペンギンブルー
芳醇な果実の香り。メロンとか。
含んで水！
なんともライトなテクスチャ。
少しインクケミカルやフローラルな風味。
さっぱりとした甘み、お米の優しい旨味。
サクサク呑める。夏らしい。
好み度☆3.5/5
Takijiman純米酒 神の穂80 限定頒布
ペンギンブルー
ライム感のある爽やかな香り。
含むと意外と香らない。
80%だが柔らかく清らかなテクスチャー。
それでいて優しく豊かな旨味。
胡瓜のアテと合うんだな。
好み度☆3.5/5
Sharaku純米吟醸 播州愛山
ペンギンブルー
芳醇な果実の香り。
含んでライチや桃。
滑らかなテクスチャー、喉越し抜群。
柔らかで充実した旨味。
纏まり、調和のとれた甘酸苦。
良い酒。
好み度☆4/5
Kozaemon純米吟醸 パイルドライバー 備前雄町 生酒
ペンギンブルー
フレッシュ感のある果実香。
含んで林檎、杏仁。
ピチピチとガス感。
滑らかでジューシーな味わい。
しっかり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
好み度☆4/5
AramasaNo.6 X-type
くまっちゃ
（過去ログ）
新政 No.6 X-type
お久しぶりにXをば！！
翠玉特別純米 無濾過生酒 秋田酒こまち
ペンギンブルー
洋梨、バナナ、な香り軽く。
含むと杏のようなジューシー。
旨みしっかり。
花邑を彷彿とする甘み。
艷やかで綺麗なテクスチャ。
スーッと引き。
好み度☆3.5/5
Wataya梅雨綿 特別純米 ひとめぼれ 生酒
ペンギンブルー
ケミカルメロン的な軽やかフルーティーな香り。
含んでヨーグルトのような爽やかな酸。
あっさりとした入り口から、
じんわりお米のボディが利いてくる。
引き締まってスッキリとした引き。
白麻婆豆腐頼んだ、食事にも良き。
好み度☆3.5/5
Haneya純米吟釀 愛山
くまっちゃ
（過去ログ）
羽根屋 純米吟釀 愛山
羽根屋は何度か飲んでいるけど、ここに投稿したことがなく…
今回は羽根屋の愛山ということで初めてポストしてみます（旦那が愛山信者でして🌾）
NaminootoTe to Te 蛍の夕涼み
ペンギンブルー
軽く、レーズンぽい甘い香り。
含んでやはりそんな(レーズン)香味に
米まろやか甘旨ー。
軽めのシロップテクスチャ。
ガーリーな味わい。
スーッと溶けいるような引き。
おいしー。
好み度☆4/5(意外性)
Mimurosugi純米大吟醸 酒未来
ペンギンブルー
白桃や若いマンゴーのような、華やかな香り。
含んで滑らか軽やかなテクスチャに僅かな発泡。
透明感のあるフルーティーな甘みに、
ふわりとお米の風味、旨み。綺麗な酸味。
低アルの優しさもありつつ、きちんと美味しい。
品の良い纏まり。
これははっきり、良い酒。
好み度☆5/5
AramasaNo.6 S-type
くまっちゃ
（過去ログ）
新政 No.6 S-type
くまっちゃ
（過去ログ）
富久長 海風土 Seafood
この日も大好きなシーフード🫧🦑
Aramasa天蛙 Clear クリア
くまっちゃ
（過去ログ）
新政 PRIVATE LAB EXTREME II
天蛙 Clear クリア
絶対飲むべし！と思って、在宅ワークの定時ダッシュで（旦那は仕事が終わらず、私1人で）早く行かなきゃなくなっちゃう！と小走りで飲みに行ったやつ！（3/3）
最後におかわりでもう一度クリアのほうを😋
Aramasa天蛙 ClearDry クリアドライ
くまっちゃ
（過去ログ）
新政 PRIVATE LAB EXTREME II
天蛙 ClearDry クリアドライ
絶対飲むべし！と思って、在宅ワークの定時ダッシュで（旦那は仕事が終わらず、私1人で）早く行かなきゃなくなっちゃう！と小走りで飲みに行ったやつ！（2/3）
せっかくなので、クリアドライも🥂