「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されることが決まりました!おめでとう!
すばらしい技術と文化ですよね。大切に受け継がれて欲しい。これでまた日本酒に注目が集まって、盛り上がってくれるとうれしい。
今オススメのお酒はなにか?と聞かれて、パッと出てくるのはこちら、しめはりのしぼりたて〜!
このしぼりたての時期は色々美味しいけど、こいつは間違いない思うんだよなー。
会社で急にお偉いさんに聞かれて即答したけど、よく考えてもこれは飲んで欲しいなぁ。
フレッシュではなやかなメロンのような香りに
まろやかで濃厚な旨み、
高アルコールでパンチがあるものの、
驚くほど飲みやすい、うなる飲み口、
今年も旨い!!!
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:麹米:五百万石、掛米:こしいぶき
精米歩合:60%
アルコール度数:20度
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
720ml 1,351円
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★★★★★