Junsei無濾過生 兵庫夢錦
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純青Junsei
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南十字輝
7/10
富久錦の純青。
おりがらみらしく味ののった濃厚な味わい。
米の旨味がしっかり感じられる。
愛山っぽい甘みもあってかなりエレガントなお酒だった。
ヤスベェ
昨日、冨久錦さんから純青サポーターのお酒が送られてきました😀
今年度の純青サポーターになったので、2本づつ3回に分けて冨久錦さんの純青を送っていただけるのですが昨日3回目の純青が送られてきたのです😇
ならばという事で先に送られてきていた純青さんの残り1本を開栓しました😀
冨久錦さんは生酛造りを純青という名前で発売されていますが、綺麗な純米大吟醸にちゃんと生酛らしいちょっと乳酸のテイストを感じさせながら旨みを引き出しているお酒でした😀
一緒にいただいた紀土さんや匠さんと同類の美味しさですが、更に力強さを感じるお酒でした😇
yosi
飲んだ第一感は、仙禽のようなキリッとした柑橘系の鮮やかな酸味を感じます。その後、澱の旨みや旨みがメリハリを与えます。
うっすらと霞んだ酒色が七夕の夜空を想わせることから、夏の夜空をイメージした『ギャラクシー（天の川）ラベル』と名付けられたお酒。
これも旨ぁいな。
自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★★★☆☆
ヤスベェ
昨年、冨久錦さんの蔵元に訪問した時に純青サポートになりました😀
今年になりすでに4本の純青さんが届き、秋には更に2本の純青さんが届く予定です😇
今日はその中の一本、純吟愛山をいただきました😀
生酛らしい独特な香りが広がりますが、味はしっかりと愛山の風味か感じられる旨味の強いお酒です😇
今年の秋も蔵元さんに伺って、来年度の純青サポーターになりたいと思います😀
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
純青も気になってるお酒です！先日の梅酒のお酒を蔵元さん行って純青と買いたかったのですが叶わず💦姫路行く時にヤスベェさんのレビュー参考に買ってこようと思います😊🙏
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
前からポンちゃんも、コチラの蔵元さんをマークされてますよね😇
私は秋にまた蔵元さんに伺って、来年の純青サポーターになる予定です😇
しんしんSY
約1ヶ月ぶりの福禄寿さん訪問
今度も店長さんお任せセレクト
3本出てきました
この季節のギャラクシー
純青は福禄寿以外では出会ったことのない銘柄
この日が10回目
うち、ギャラクシーラベルは4回目
昨年は飲んでませんでしたがほぼ毎年出会える七夕酒🎋
ちょっとおりがらみ、これが美味い😋
副板長が近づいてきて、今後はこれをスタンダードメニューとしてデビューさせますと仰りサービスしてくれました
私、飲茶大好き
餃子と焼売も小籠包も
ご馳走様です！
日本ハムファイターズ松本剛似の副板長さんでした
蘊蓄
使用米 加西市産愛山
精米歩合 60%
アルコール分 16%
Junsei生もと純吟 愛山 Galaxy
じんけ
癖がなく飲みやすい
ラベルがおしゃれ
Junsei愛山 生酛純米吟醸おりがらみ
Junsei愛山 生もと純米吟醸 おりがらみ 生 Galaxyラベル
shinjukubabylon
うすにごりでめちゃ好み♪
Junsei愛山 生もと純米吟醸 おりがらみ生酒 Galaxy
ペンギンブルー
最初は蓋が飛ぶ元気、
開けたてだがあっという間に売れていったとか。
シュワッシュワーの米汁。
意外と酸味が前に出ていて、
ミルキーなのにライトで、みずみずしさを感じる味。
うまー。
好み度☆4/5
うや
今年もコレの季節がやってまいりました。純青愛山生酛純米吟醸おりがらみGalaxy label。
直接買いに行っても予約で売り切れるので予約通販も抜かりなく。
開栓すればプチプチと酸の音。グラスに注ぐと縁に気泡がつく。辛口で後引く辛さ。
今年も美味しゅうございました♪
バウム
本日も初銘柄シリーズ『純青』さん🍶
新たに見つけた酒屋さんに飛び込み訪問😊店の窓には一升瓶が陳列されており期待して突入。
店の中は意外にもこじんまりとして、そこまで多くのお酒は無かったけど、どれも1本のみで種類は多く陳列されてました😊
冷蔵庫とじっくりにらめっこして、どれをお連れしようか吟味した結果、お連れしました。
早速開栓して香りから…
ほのかにフルーティーな感じもしますが、大人しめの香り で、ひと口。スッキリで後味がほのかに辛みを感じる。😋でも後味はスッキリでスイスイ呑めるし、料理の邪魔もしないし食中酒として、かなり水準の高いお酒です😋
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんばんは😃
初酒屋さんで初ものゲット㊗️おめでとうございます🎉純青さん！初見ですが当たり🎯て旨そうな食中酒ですね😋
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😊ラッキーでしたね✌️初モノをお連れするのはチャレンジなんですが酒米選択でお連れして正解でした🎉
mamama006
23年詰だったんですが、火入れだったのでくどさなく美味しい。
これもサポーター酒。フレッシュ感が長期で楽しめるのはとても助かる！
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
好き
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
うや
１週間休肝日取り、酒蔵まで行く根性なく隣の市の酒屋で買った純青 野条穂。（ほんとは梅酒用の酒を買いに行かねばなのだけど！）
発売時から買いたかったけど、出会わなかったのよね。甲子とどっち買うか悩んだ。
ポップには辛口と書かれてたけど、辛い中に甘さも少し。富久錦さんらしい感じがするなぁ。
１６度の飲みごたえ、休肝日後なのでキキます。
推しの酒は美味しい。
mamama006
サポーター酒。海鮮とあわせて美味しくいただきました。
フルーティーよりだけど、軽くておつまみが進む！！さらっと飲めてしまう。あっという間になくなった～
酒雑魚
記録用
オゼミ
2025 0515
☆☆☆☆
富久錦（ふくにしき）
純青（じゅんせい）
精米歩合60%
純米酒
短桿渡舟100%
生酛
木桶仕込み
富久錦株式会社
兵庫県 加西市