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菜や おはし

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时间轴

Jokigen百舌鳥 MOZU 純米吟醸
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菜や おはし
外飲み部
29
ペンギンブルー
香りはほんのりで爽やかフルーティー。 含むとグァバやパッションフルーツ系の香り。 酸味が軽快で、ハリと瑞々しさのあるテクスチャ。 クリアな甘み、旨味。 苦渋はややシャープでキレ良し。 モダンなやや辛口、という印象。 意外と食事に寄り添う。 勿論和食とも合うし、ワイン的な料理とも合いそう。 好み度☆4/5
Seikyo番外品 二夏越え ひやおろしプレミアム 純米原酒
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菜や おはし
外飲み部
26
ペンギンブルー
熟した果実のような芳醇な香り。 含んで極めて円やかな米旨、 精錬された綺麗な口当たり。 お米ふんわり口の中に香って、広がる旨味。 雑味感ない、酸味、ピリリと苦味で程よい輪郭も。 大変美味しい。 食事とも良い。 好み度☆5/5
Yuho山おろし 生酛 純米吟醸 無濾過 火入 原酒
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菜や おはし
外飲み部
26
ペンギンブルー
飲みたかったけど飲めずにいたらまた出会えたので。 清酒っぽい、少し醪も感じる香り。 含んでお米感と、檸檬的なしっかりめの酸味。 スッとシャープに入ってくる。 旨味もしっかり乗りつつ、軽快な飲み口。 好み度☆3.5/5
Kuroushi純米 あきあがり
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菜や おはし
外飲み部
27
ペンギンブルー
蜜林檎的、酸を感じつつ艷やかな香り。 含むと滑らかなテクスチャー。 凛と酸から、ずしっとボディ米旨。 後から落ち着いたお米の味わいが伸びて秋らしい。 飲み進めて仄かな芳ばしさにも気付かされる。 度数高めの充実感。 旨い。 好み度☆4/5
Emishikiセンセーション 白ラベル 火入
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菜や おはし
外飲み部
25
ペンギンブルー
香りほんのり、青リンゴ爽やか系。 含んで柔らかテクスチャー。 柑橘や林檎のような甘酸っぱさがある、ライトな味わい。 飲み込むとスッと若々しさのあるお米香って米旨。 優しいお野菜系のアテとともにスイスイ飲める。 ジューシーなの飲んだあとではちょっと淡麗に感じる。 好み度☆3/5
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菜や おはし
外飲み部
28
ペンギンブルー
赤肉メロン的フルーティーな香り。 含んでメロン、ライチ、グレフル。 ジューシーな甘味と、キュンとした酸味が口に広がる。 少しお米のコクもある。 ジュワッと後半苦味ありつつ、 引きはスーッとスムース。 好み度☆3.5/5
Koeigiku特別純米 Sukai 清海 火入
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菜や おはし
外飲み部
35
ペンギンブルー
ヨーグルト的な香りふわり。 含むと火入れらしい落ち着きもありつつ、 柔らかジューシー、みずみずしい。 柑橘的。 クリアな酸味と優しい甘味。 最後にうっすらほろ苦く、綺麗に引く。 飲み疲れしない感じ。 好み度☆3.5/5
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