Dai
2014年の広島豪雨災害で被災した休耕田を再生して収穫した照日米を醸した限定生産の地元酒🍶
「千年先も豊かな集落を目指そう」と田んぼのある大林地区から名付けられたとのこと。
残念ながら、今年はシカ食害に遭い、今季の酒造りは断念されたとの新聞記事を先日見かけました。早期の再起を祈念しています。
爽やかな香り、含むと果実感のある酸味が第一印象、奥に旨み、そしてやや辛の余韻がさっぱりと白ワイン風の味わいです😀
低精米（85％）かつライトな飲み口で、スイスイと杯が進んでしまいました😋
soumacho
Daiさん、こんばんわ😃
広島酒のレビュー、よく見させてもらってます。地名に反応してしまい初めてコメントさせてもらいます。
大林地区含め、北に向かうと広島は鹿がかなり多いので対策が大変ですよ💦
Dai
soumachoさん、こんばんは！
ご覧いただきありがとうございます😊
広島は酒どころなので、🍶も探索しがいがあります☺️
県内は中山間地域も広くて、🦌や🐗も多いので、農家さんはほんとに大変ですよね😥
