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丹沢山Tanzawasan
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
250 Yamakita, Ashigarakami-gun, Kanagawa在谷歌地图中打开
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やす☆
丹沢山飲み比べ。続いて秀峰。写真3枚はよね重さんで撮ったもの。
60℃燗にてクセの無いしっかりした旨味とキレが共存。空気を含ませると少し柔らかくなって甘さも表れるが、麗峰のようなビターチョコ感はなく、合わせる食事を選ばなさそう。
個人的には秀峰の方が好みで、燗用として自宅に常備しておきたい。
やす☆
丹沢山飲み比べ。まずは麗峰。
常温だとキレはあるがスカスカで飲みごたえ無し。
60℃燗だとビターチョコっぽい柔らかい甘さを含む芯のある旨味が膨らみつつ60%磨きの上品さもある。キレも悪くはないが若干まとわりつく感じがあるような。70℃は上げすぎ感あり。
大川寿喜
神奈川県内 13蔵 訪問完了
Tanzawasan初しぼりたれくちの酒純米吟醸生酒
まるわ
重量級の酒好きとしてずっと飲んでみたかったのがこの銘柄。
まさか大阪駅直結の酒屋で買えるとは。寄り道してみるものである。
飲んでみると、するすると飲みやすい。秀峰は入門編のシリーズかな??
無骨な硬い酒の匂いに味わいが控えめに薫る。
少しものたりないくらいが丁度良いのか。常温から燗酒に移行し一日で4合瓶が空に。
りょうぺい
すっきりおいしい
10ZG-STQ
いつもお店にて
三杯目もスッキリ系の赤丹🟥です
こちらも牛蒡天ぷらに会いました☺️
10ZG-STQ
いつものお店にて
締めは「赤丹」です。😡
日本酒度+6.5のスッキリ辛口で
フィニッシュでした。😋
key-key
好み度★★★★☆
ryuji
透明感 甘味はあるがスッキリ
