アルルカンベア
◆丹沢山 秀峰 720ml
1,650円税込
60℃越えの"飛び切り燗"
推奨の珍しい熱燗向け
神奈川が誇る銘柄
瓶の裏ラベルにあるように
"60℃位＋−5℃まで上げて！"
ジックリ湯煎していただき
熱々の丹沢山は
飲むとぶわぁっと口いっぱいに
お米の旨みが広がッてくる
ほっかほかの炊きたてご飯の
マロやかな香りが立ちこる
だいぶ熱が入ってるわりには
アルコール臭は実に控えめ
酒質が骨太でガッチリしてるから
できる飲み方なのかも
しれません
やんやりと酸が支えるよう存在し
舌にじんわりと旨みの余韻が
残るような感じがします
燗冷えしても熱燗クラスの
温度帯.笑
冬なんで
モダン系甘旨フルーティーの
逆張りをして
古式ゆかしきクラシック系で
熱燗を堪能しました
▶︎君嶋屋銀座店で
2025年大晦日購入
開栓は2026年1月6日
