Torai山廃 純米 生原酒 野ウサギ
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19时间轴
閖宝船浪の音 純米酒 閖 （yuri）
ペンギンブルー
酸味のある酒らしい香り。
スッキリとした口当たりでライトに米感。
のどごし爽やか。酸味。
キレが良い。
好み度☆3/5
Yama ni Kumo ga純米大吟醸ザアアザアア
ペンギンブルー
ラベルにたがわない。
サラリとモダンな味。上品な青林檎やバナナかな。
僅かなガス感。
清らかさを感じるテクスチャ。
好み度☆4/5
Kujira黒櫛羅 山田錦80 純米無濾過生原酒
ペンギンブルー
ちょっとケミカルな味かな、薬草のような。
米の甘味さらりと。旨味はカリッとしっかり。
辛めで切れ味よし。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
ガス感ピチピチ。
程よくコクと旨味ありつつ、口の中でそれほど香ることなく、
食事に寄り添う。
ほんのり酸味。
味わいの割に軽快な口当たり。
好み度☆3/5
Chiyomusubi純米大吟醸 鶴の舞、結びの坂 「春陽」
ペンギンブルー
ぬるめ冷で。
マスカットと謳っているがマスカット感は優しめ。
フルーティーだがお米の甘旨。
白ブドウのようなみずみずしく柔らかな口当たり。
女性的、清らかな印象。
好み度☆3.5/5
Tsukimizunoikeサビ猫ロック碧 DRY!DRY!!DRY!!! extra 生酒
ペンギンブルー
ドライな旨さ。
辛口だが穀物のコクと酸味がある。
脂濃厚、濃い味なメカジキの角煮とマッチ。
好み度☆3.5/5
Shosetsu純米吟醸 クラフト
ペンギンブルー
ログなし。
甘旨むっつりのアルコール表にガツンだった気がする。
ただし引きずらない。
食中酒。
好み度☆2.5/5
Daishichi生酛 純米 生原酒
ペンギンブルー
開いてからしばらくしてるらしい。
少し湯薬感のある甘苦の風味。
あとからしっかり感のある米旨。
ホタルイカが合う。
アテ旨系。
好み度☆3.5/5
Hatsumago純米大吟醸 美咲 限定品
ペンギンブルー
ログが見当たらない(；´∀｀)
初孫だけど軽快でフルーティ、ラベル通りの印象だったと思う
好み度☆3.5/5
Sogen純米八反錦 無濾過生原酒
ペンギンブルー
少し干し草様に、甘さを感じるクラシカルな香り。
旨味甘味に程よく厚みのある味わい。
キレはその割に良き。
彩りの良いお刺身とよく合う。
食中酒。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
ちょっと洒落込んだお店にて。
素晴らしい飲み放題。
クラシカルな米香りの中に、
バニラや柑橘のようなニュアンス。
含んでお米の甘み、穀物の香りスッと。
しかし意外とピリリとした辛さも。
苦味と辛味でくっと引き締まってキレが良い。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
今週お疲れモードで口少なですm(__)m
滑らか、円やかな口当たり。
ほんのりと柑橘のニュアンス香る。
はじめ甘旨強く、
少しあとから優しい酸味が調和をとるよう。
穏やかな減衰。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
今週お疲れモードで口少なですm(__)m
甘味ジューシー。グレフル系。
70歩合の割には細身なテクスチャ。
甘旨スッと引いてスマートな余韻。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
少し今週疲れてますm(__)m
甘さがくるが思ったよりは控えめ。
飲み込んで熟したバナナの香味。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
少し今週疲れてますm(__)m
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
少し今週疲れてますm(__)m
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
樽感、木の香りかすかにありつつ。
茹でたてコーンのような芳ばしさ。
穀物感のあるお味。
しっかりと甘旨味。
ただし僅かに眉間にくる渋み。
重め。
好み度☆3/5
Kariho純米吟醸 生酒 春 Kawasemi
ペンギンブルー
着てみたかったお店
春らしく軽やかな香り。
ミルキーでジューシーなお米の味わい。
ラベルに似つかわしくフレッシュで柔らかな美味しさ。
好み度☆3.5/5
Glorious Mt.Fuji愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒
ペンギンブルー
あげ忘れるここのところ…
栄光冨士らしい、甘い果実のような香り。
含んでワインぽいミネラルさを感じる。
柑橘様のジューシーに木のスパイスの香味、
米の味わいが混じり合う。
甘みは強いがその割スッキリとキレ。
好み度☆3/5