ペンギンブルー
香りは穏やか。
含んで穏やかに米旨味広がる。
ふわりと穀物感。
程よい酸で綺麗め、ライトめに感じるテクスチャ。
バランスが良く、飲み飽きしなさそう。
スッとキレ。
やや淡麗の素直な旨辛。
そしてとっても良心価格！
気に入った。
好み度☆4.5/5
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19时间轴
Hohai純米吟醸 月秋 ひやおろし
ペンギンブルー
香りは立ち上らない。
含むとほんのりフルーティー感のあるミドルな米旨。
苦渋ありつつピリ辛。
バランスよく旨いが
コスパ酒イメージの豊盃にしては
コスパ低で驚きもなくて肩透かし。
好み度☆3/5
Kamonishiki荷札酒 越淡麗 純米大吟醸 しぼりたて
ペンギンブルー
スッキリ、成る程、クリアで淡麗な飲み口。
シャープ目の酸味から、甘さ控えめ、米の旨味。
ほんのり果実の風味もある。
スーッとキレ。
旨い。
他の荷札とちょっと違う綺麗感。
好み度☆4/5
Koshinohomare90BLUE 純米無濾過 生原酒
ペンギンブルー
ヨーグレットな甘酸っぱ！
低アルの優しい飲み口ありつつ、濃旨。
大人のジュース。
好み度☆3.5/5
宮寒梅寸鉄 純米 超辛口
ペンギンブルー
ライトで角の立たない入り口から
スマート＆シャープな辛さ。
ほのかにケミカルメロンやラムネ的な風味。
品の良い、ライトな甘みに程よく米旨。
喉越しスッキリのキレ。
スマートな辛旨。
好み度☆3.5/5
本州一山廃仕込み 純米生原酒
ペンギンブルー
香りは微か。
含むと一瞬モヒートグリーン。
からの少しのミネラル感とややふくよかな米旨。
程よく丸みを帯びた酸。
力強めの辛旨。
好み度☆3/5
Shigemasu特別純米 ひやおろし
ペンギンブルー
クリーミー？ヨーグルぽい香り？
含んでシャープな酸味から
冷やおろしらしい米穀物感。
夏酒や新酒とは違う丸みのある旨味。
苦味辛味で辛口印象。
キュッとキレ。
正統派旨辛冷やおろし。
好み度☆4/5
Torai特別純米酒 超辛口 生酒
ペンギンブルー
すっきり系の酒の香り。
サッパリとした入り口からほのかに梅のような風味。
クリアな飲み心地。
甘くなくて、程よくコク旨あり。
爽快に辛味酸味ピリリ。
脂切れよき。
好み度☆3/5
Morishima雄町 No.14 純米大吟醸生詰
ペンギンブルー
品の良い感じの吟醸香。
含んで軽快で清らかなテクスチャー。
程よい爽やかな酸味、ほんのりピリ辛。
優しくふっくらとした甘み、繊細と奥行きを感じる苦味。
香りは穏やかで、程よく旨味。
端正なモダン酒。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
昨日の上げ忘れ！
ほのかに若いバナナ的な香り。
含んで滑らかなテクスチャ。
コットンキャンディ。
優しい甘み、酸味で清らか、クリアな味わい。
最期は仄かに苦味で綺麗な減衰。
コスパ。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
メロン、さくらんぼ、ケミカルな香り。
含んで、チュルン、ケミカルメロン系かな。
サッパリした口当たりからクリアな旨味が広がる。
後口にパインのような爽やかな風味。
ズッキーニの糠漬け抜群のコンビ。
油分と合わせるとなんとなくミルキーな美味しさ。
好み度☆3.5/5
Soku試験醸造酒 雄町70 純米酒
ペンギンブルー
柑橘に、ナッツのような芳ばしい香り。
含んで透明感のあるテクスチャ。
サラリと柑橘様の甘みから、
ジワリと旨味広がる。
程よいほろ苦さで奥行き。
柔らかな余韻。
好み度☆4/5
Ugonotsuki雨後晴水 純米大吟醸 蒼風
ペンギンブルー
熟した赤肉メロンや杏のような割と甘やかな香り。
含むとちょいメロン、ケミカルな揮発爽やか。
ミルキーな甘みと、トロピカルフルーティーな酸味。
酒造らしさがありつつ、ジューシー。
キレはサッパリで爽やかな余韻。
おいしー。
好み度☆4/5
Kagamiyama別誂 再醸仕込み 搾りたて生原酒
ペンギンブルー
まろやかさのある酒の香り。
含んでなめらかシロップ甘酸っぱー。
ヨーグルト的な風味。
酸味まろやか、甘み滑らか、雑味少なく、奥行きはある。
美味しー。
好み度☆4/5
Ishichi雄町60 特別純米吟醸 無濾過生原酒
ペンギンブルー
生々しいぶどうのような香り。
含むと滑らかシロップ。
サラリと酸味から米コク旨。
程よいボリュームがありつつ、
バランスのいい感じ。
好み度☆3.5/5
Shirasasa Tsuzumi黒笹 純米吟醸 Eden 無濾過生原酒
ペンギンブルー
爽やかさとクラシカルが共存する香り。
含んでナッツ系の芳ばしい香りに、
穀物米旨ー！！ミルキーさも感じられる。
後半口の中でオレンジ的に華やかに香る。
キャラクターがあるお酒。
好み度☆4/5
Horaisen純米 生原酒
ペンギンブルー
少し芳醇さのある香り。
含んでみずみずしいテクスチャ。
桃香料のような風味。
引き締まった辛味、酸味ピリピリ、の中に米旨。
後口に瓜匂。
好み度☆3/5
Zarusohorai純米吟醸 出羽燦々50 槽場直詰生原酒
ペンギンブルー
瓶の底。フレッシュ感ある酒の香り。
含んで芳醇な酒旨。
シャープな酸味。
クリアなピリッと辛口。
歯切れ良し。
好み度☆3.5/5
Ooyama超辛口 特別純米 生酒 別誂
ペンギンブルー
あ、苦手かもこの香り。(大山あるある)
含んでお野菜…かと思いきや、
ポン菓子のような芳ばしい風味。
甘くはないがしっかり目の旨味で、引きはスッキリ。
ミネラルを感じるキリリとしたテクスチャ。
好み度☆3/5
Kamikokoroにこまる純米酒 うすにごり生酒
ペンギンブルー
カルピス系の香り。
含んで少しバニラ的な芳香。
ふわっと香るお米。
炭酸ピリピリ。
大人のジュース。
好み度3.5/5