Jokigen純米吟醸 彗星 限定品
ペンギンブルー
香りはさほど上がらない。
含んでほのかにトロピカルな華やか風味。
柔らかくライトなテクスチャー。
調和するクリアな甘酸。
微かにガス感ピリリ。
ピリッと辛口、去り際に苦味キリッ。
かなり軽快な飲み心地。
好み度☆3/5
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ペンギンブルー
芳醇な酒らしさと、ミルキーを感じる甘い香り。
含んで荒々しく、辛くて、濃旨っ！
艷やかな酸味。グンと、米旨飲み応え。
力強い。太くともダレることがない。
旨い。
好み度☆4/5
Mimurosugi菩提もと 山田錦
ペンギンブルー
芳醇の中に白桃や青リンゴのような香り。
含むとちょっと際どく接着剤ふわっ。
すぐにフルーティー。
ミネラルがあり、透明感のあるテクスチャ。
溶け込むような綺麗な酸、可憐な甘み。
奥行きを感じる旨味。
品の良いお酒。
好み度☆4/5
Hoken純米酒 レトロラベル
ペンギンブルー
少しバナナパイン。フレッシュな香り。
含んで水。スッキリとしたテクスチャ。
味が来るまで間がある？
さらりと甘みからじんわりと米ボディ。
意外とクラシカルでもないタッチ。
モダン洋な蒲鉾が寄り添う。
好み度☆3/5
RyuseiLab. Works 夏の予感 Shining Days
ペンギンブルー
ぶどうや桃のような香りかな。
含んでツルリ、パリリなテクスチャ、ミネラル。
軽快な口当たり。
火入れなのにフレッシュ感。
剥いたぶどう的にベリーな風味。ユニークな味わい。
凛とした雰囲気で酸味、お米の旨味。
仄かに渋み。
スッキリの中に奥行きのある感じ。
好み度☆3.5/5
GangiANOTHER 純米吟醸 雄町
ペンギンブルー
爽やかでフルーティーな香り、メロン系。
含んで一瞬アルコールふわっ。
続けてまろやか、軽やかに甘み。
みずみずしく滑らかなテクスチャ。
ふくよかに、しかし歯切れのよい旨味。
品良く綺麗なお酒。
おいしー。
好み度4/5
KudokijozuJr.の摩訶不思議ちゃん 特A山田錦44 純米大吟醸
ペンギンブルー
だいぶ前のあげ忘れ。
シロップ甘〜、リンゴやメロンなどの華やかさ。
溶け込むような濃旨。
濃密なのに軽やかで綺麗なテクスチャ、
かつ引きはスッキリ。
口説かれる(笑)
好み度☆3.5/5
Daishinshu純米大吟醸 仕込六十一号 槽搾り 生詰
ペンギンブルー
なんとなく苺ぽい香味。フレッシュ感。
テクスチャはみずみずしくパリッとしていて
酸味もシャープ、辛みキリリ。
二口目からは滑らかな甘み旨味に気付かされる。
好み度☆3.5/5
Kitajima純米吟醸 完全辛口発酵 生
ペンギンブルー
コーヒーのような深みのある香りが微かに。
含んでシロップ甘を仄かに感じてから、
引き締まってグッと米旨。
ほんのりスパイスグリーン。
テクスチャは軽快でキレはあるが
意外と力強い味わい。
好み度☆3/5
長珍2025 SUMMER JUN 純米無濾過生詰
ペンギンブルー
フレッシュなお米の香りの中にほんのりグリーン。
含んで米うまー！(ﾟдﾟ)
テクスチャはミネラルもありややライト。
甘さ控えめで酸味がシャープ。
引き締まる苦渋ピリリがまた旨い。
爽快感のあるバランス。
旨辛・辛旨〜！
好み度4/5
Hanagaki純米無濾過生原酒 RISING RAINBOW
ペンギンブルー
芳醇な香り。ちょい絵の具。
含んでちょいカラメルチックな米旨。
香りより旨味の印象が前に出てくる。
後半スッキリとした酸で辛口の印象。
香りで苦手かと思ったら意外と旨い味。
好み度3.5/5
Nagurayama純米吟醸 まるでりんご×まるでめろん
ペンギンブルー
酸味のある林檎的な爽やかな香り。
含むとメロン的な柔らかジューシー。
その後お米の旨味艷やかに、林檎的な甘酸っぱさ。
そんなに果実香味全開ではなくてあくまで日本酒的まとまり。
スイスイ飲めるなめらかテクスチャ。
裏ラベルの解説納得。
おいしー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
こちらもあげ忘れー！
香りは上がらない。
含むとツルッとテクスチャ。
ほんのりフレッシュ・スパイシー。
さっぱり米旨。
引き締まる苦渋。
好み度☆3/5
Kid純米大吟醸 Shibata's be cool
ペンギンブルー
あげ忘れー！
滑らかテクスチャ。
ジューシー甘酸キュン、林檎的。
仄かにガス感。
フレッシュ旨。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
クラシカルの中に青リンゴ系、酒な香り。
含んでキリリと辛口の酒。
ドライな米旨ありつつ苦渋。
スッキリと切れ。
甘辛いアテといいコンビ。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
何となくぶどう的な香り。
含んで、ヨーグルトフルーティー。
透明感なのにジューシーな旨味。
スッキリとした口当たりで後切れよし。
好み度☆3.5/5
Okuharima純米吟醸 夏の芳醇超辛 青ラベル 焔入ル
ペンギンブルー
隠れ家系酒場 ぱーらー酒匂 さんにて。
クラシック系の香り。
含んで酸味シャキ、ドライな呑み口から
甘さ控えめにグッと米旨。
何となくレーズン的で芳醇。
好み度☆3.5/5
Kinoenemasamune甲子夏詣酒 星合
ペンギンブルー
ほのかに果実感の甘い香り。
含んでライトなテクスチャ。
少しガス感ピチピチ。
軽やかな甘みと酸味、少しの渋み。
エレガントな感じ。
さっきと少し重さ近いかな。
好み度☆3.5/5
Nanbubijinシン なんぶびじん
ペンギンブルー
スッキリとした香り。
含んで軽快、ミネラルなテクスチャ。
さっぱりとした酸味に、
ライトに柔らかにお米うまー。
品良くみずみずしく、さっぱりキレ。
蒸し暑い今日においしー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
香りあまり上がらない。
含むとふっくら米コクうまー！
柔らかく透明感のあるテクスチャ。
甘さは比較的スッキリの辛口。
少しミネラルを感じてスッとキレ。
スルスル呑める。これ旨い。
好み度☆4/5