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ぽんしゅホール

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ペンギンブルーペンギンブルー
Onikoroshi祥鳳 純米大吟醸39
清洲桜醸造Aichi
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ぽんしゅホール
外飲み部
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ペンギンブルー
かの有名な「鬼ころし」の酒造さんだったとは…！ 熟した洋梨のような甘やかな香り。 含んで果実に米感、柔らかくて甘ーい。 テクスチャは意外に軽やかで繊細な印象。 みりん的で、コーヒーのような芳ばしさもある。 淑やかに、ゆったりとした減衰。 好み度☆3/5
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ぽんしゅホール
外飲み部
24
ペンギンブルー
30分一本勝負飲み比べ！ 続きです。休み休み書く。 酸味を感じる、グリーン感のある香り。 含んでちょい珍しい香味。爽やかなのに芳醇。 シャキッとした酸と共に南国フルーツが一瞬通って フレッシュな旨味。 喉越し、歯切れ爽快。 焼いた鶏の脂と合う。 好み度☆3/5
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Ginban夏季限定 特別純米生貯蔵
Kinban ShuzoToyama
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ぽんしゅホール
外飲み部
22
ペンギンブルー
30分一本勝負飲み比べ！ 用事がこのあとあってログ上げきれないので この続きは今日また後ほど上げます！ あと5種類ほど…！(笑) 香りしない。 含むとあっさりめの穀物コメ旨〜。 酸味は溶け込むよう。 みずみずしいテクスチャが夏らしい。 あとから仄渋みでしまってキレる。 スッキリ感ありつつ旨い酒。 好み度☆4/5
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Fukucho純米吟醸　山田錦　直汲み　生酒
Imada Shuzo HontenHiroshima
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ぽんしゅホール
外飲み部
25
ペンギンブルー
30分一本勝負飲み比べ！ 香りそんなしない、わずかに水飴系。 含むと梅にパン酵母のようなニュアンスの香味。 やや渋みありつつ、引き締まった米旨。 これはアテ欲しい系かな。 好みではない山田。 塩味投入したらちょうどよかった。 好み度☆3/5
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Fukukomachi特別純米 超辛口 生
Kimura ShuzoAkita
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ぽんしゅホール
外飲み部
24
ペンギンブルー
30分一本勝負飲み比べ！ システムが少し変わって30分まで注げるようになり、 代わりに暫定お通し一品頼むルールになってます。 香り軽く。 含むと米の旨味。甘さは無い。 フレッシュな酸味がやや利いている。 辛口なりのシャキッとした辛さがあるけど軽すぎない。 切れスッキリ。 これは好き。 これが好きなら 秋田のスタンダードなお酒はまず好きだろう、と店長 好み度☆4/5
ペンギンブルーペンギンブルー
山の壽純米酒 辛口 DRY 夏酒
Yamanokotobuki ShuzoFukuoka
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ぽんしゅホール
外飲み部
25
ペンギンブルー
昨日の上げ忘れ…／(^o^)＼ 新店！飲み比べのあとにもう一つ気になって… 爽やか、酸味を感じる香り、少し青リンゴ的。 含んで一瞬セメ臭。 酸味が利いている。 ドライな味わいで文字通りの辛口。 アテが合ったほうが良さげ。刺身とか。 好み度☆3/5
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