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御前酒御前酒
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八景
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zzz...
冷酒にて 口当たりからよい旨みと苦味を感じ、舌の上にあまみこくを感じてのどごしもスッキリ。 これは最高においしいし、鮎の塩焼きによく合う。
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gotaro2
菩薩酛、氷温貯蔵、ガス、トップフレッシュ、刺激、バナナ、若干熟成香あり。 すじこ、チーズによく合う。
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YORU
菩提酛らしい酸味がありつつ余韻はしっかりと辛口。御前酒の辛口を体現している良い酒だと思った。1859とは雄町が発見された年であり、全量雄町蔵としての気概が表れている。
御前酒菩提酛にごり酒 火入れ純米原酒
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Haste
酸っぱい香り、柔らかな口当たりのうすにごり酒。辻本店が菩提酛を復活させたそうで、岡山ならではの雄町米との相性が良いようです。翌日は酸味が強くなってました。
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Tsuji Honten的品牌

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