さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"穀物"な日本酒ランキング
"穀物"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
萬歳
愛知県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
穀物
カラメル
重めの米の香り。フレッシュで、ほどよく厚みのあるクリアな旨味があり、終盤に青いりんごのような果実感もありつつスーッと消えていく。
二兎 干支ボトル しっかりした旨口 沁みるーー(^^)
備忘録
2位
4.27ポイント
有磯
高澤酒造場
富山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
穀物
旨味
酸味
チョコレート
常温
しっかり
燗酒
リンゴ
記録用 KABUTO ONEで開催された「石川・富山の地酒市」 酸味強めのお味
CSWにて
旨い
3位
4.21ポイント
ことのわ
十八盛酒造
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
パイナップル
穀物
しっかり旨口 香り仄か、濃い目のアタック。味わいしっかり旨いが飲み口軽快、スッと入ってフルーティな余韻。 飲めちゃう系の旨酒ですね🤣
昨年、妻とお店で飲んでおいしかった ことのわ 探して探してようやく見つけて一升瓶で購入。 ガス感と旨辛感が口にあう。 珍しく妻も杯が進む。
八王子まつりで一杯
4位
3.82ポイント
千代菊
千代菊
岐阜県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
穀物
スモーキー
辛口
レモン
ふんわり
香りは控え目😌 滑らかで、ほんのり甘くミンキー感有り🐄 最後に苦味でフィニッシュ✨ スーッと流れ込んでいく🎵
しっかりと芯のある味わいと 複雑味で中華とか合いそう。
常温では辛口でクセ強め。旨みはある。
5位
3.71ポイント
福鶴
福田酒造
長崎県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
スパイス
穀物
クリスタルシルバーの色調。 メロンやリンゴなど、カプロン酸エチル系。 上新粉や白玉団子、石灰。 上品な甘さ、酸はなめらかで、コクと心地よい苦み。甘い香りがありつつ、味わいとしては比較的辛口ですっきりとしています。 個人的には結構好きな味わいです。
スッキリして、魚に合う。 さすが長崎のお酒🍶刺身と一緒に。
#長崎思協橋# メモワール
中国語
>
日本語
6位
3.66ポイント
富久福
結城酒造
茨城県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
ガス
穀物
旨味
濃厚
酸味
複雑
常温
初めていただきました。茨城なんですね。
BSプレミアムで再放送されている「あまちゃん」観ると元気が出ますね❗️ 笑いだけではなく、ちょっぴり涙も出そうになるようなせつないシーンもあってホントに見どころ満載の朝ドラ それにやさぐれた母親春子さん役のキョンキョンも若き頃の春子さん役の有村架純もどちらもいい😍 それでは過去飲み 暦の上では ジュラーイ ♬ でも投稿 まだメイちゃん ♬ 富久福 純米酒 michiko90〈山田錦〉(無濾過生原酒) まさか火災にあった茨城の名酒に熊本で再会できるなんて❗️ これこそ奇跡 タンクに残っていた酒を瓶詰めして出荷したので裏ラベルしか残ってないといういたってシンプルなラベル 雄町を90%精米で醸した純米酒低精白で米の旨味を余すことなく引き出した味わいは豊か 黒糖を思わせるコク甘と本格クラッシックな酸味が共生 酸味は日を経るごとに消えていきます 悪くないどころかメッチャいい👍
美智子さんが作られたお酒 山田錦を殆ど磨かず作られたお酒とのこと だけど全然雑味がなくてびっくり
7位
3.61ポイント
松の花
川島酒造
滋賀県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
円やか
穀物
もうちょい
やってます☺️
フレッシュでガス感あって美味しい!数日後は旨味と僅かな渋みがあって複雑で楽しめる。やっぱ新酒はいいね。春が来た!!
8位
3.55ポイント
忍者
瀬古酒造
滋賀県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
穀物
パイナップル
桃
酸味
レーズン
愛
フランス語
>
日本語
☆4.0 青リンゴっぽい爽やかな香り つるっとした軽やかな甘みでサラリと流れるようなさっぱり感
忍者うどん 二代目 水雲にて 忍者コンセプトBARならではの品揃え アルコール度数高め 辛辛だが後足は仄かな甘味
9位
3.51ポイント
ほまれ麒麟
下越酒造
新潟県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
キャラメル
辛口
穀物
透き通る
蔵のある阿賀町津川に築かれた麒麟城にあやかった名前.麒麟なのに鳳凰と思しきものが2羽描かれているのは何故なんだ? フローラルな花開く上立ち香,辛口? といわれれば辛口といえる,甘さと調和した結構飲ませる旨さある醇な酒. ワンカップ・ワンパック祭五百丗七本目.
スッキリ軽い、辛口のお酒😋🍶
。。。。。。6 ー飲んだ感想 衝撃を受けた 熟成古酒ってこんなに美味しのだと教えてくれた古酒 ーーーメモーーー ●情報 ほまれ麒麟 時醸酒 山廃純米原酒 越淡麗100% 精米歩合70% 度数17 ●温度 冷蔵庫 ●含み香 ●味わい 甘味2.5 酸味2 旨味4 苦味1 辛味1 刺激1
10位
3.47ポイント
龍神丸
高垣酒造
和歌山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
カラメル
チョコレート
穀物
複雑
ナッツ
濃厚
綺麗
龍神丸 大吟醸生原酒40 香りの雰囲気は甘濃ゆそう… 口当たりは優しいがすぐに口の中がカラメル×砂糖が混じったような味わいに! かなり濃いけどアル添らしいすっきりとしたキレの良さ!😊 職場でいただいたお酒😍自分では買えないからありがたいかぎり!🥰
徳島林さんからの頂き物❗️ レーズン様の香ばしい香り 柔らかい口当たり 贅沢な甘み 落ち着いた酸 からの力強いアルコール⭕️ 苦味、渋み由来のキレ 含み香が更に芳醇で 香味のバランスが絶妙⭕️ 奥深くて複雑で、美味しい❗️ マンガ「もやしもん」に登場して大人気になったお酒。世界遺産・高野山から険しくも美しい和歌山の山脈を越えた先、早月峡谷より湧き出る清らかな『空海水』を仕込水。 原料米名:富山県産五百万石 精米歩合:60% アルコール度:18度 日本酒度:+3.5 酸 度/アミノ酸度:1.6/1.8 使用酵母:和歌山酵母 杜氏名:高垣任世(自社杜氏)
六然にて、いただきました。 はじめて居酒屋で龍神丸飲めた~面白かっこいいぜ!
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