坂の上龍勢ゆらぎの凪純米生酛藤井酒造広島県2024/2/12 13:07:372024/2/12にっぽん旬菜亭 酒BAR20坂の上淡麗だが仄かにフルーティな香りもあった気がする。どんな食事にも合わせやすい印象。
坂の上千代むすびこなき純米超辛口純米吟醸千代むすび酒造鳥取県2024/2/3 10:21:562024/2/3にっぽん旬菜亭 酒BAR21坂の上鳥取県のお酒を飲んだことなかったためオーダー。穏やかな感じから辛みがきてスッと消える印象。
坂の上森嶋美山錦純米吟醸森島酒造茨城県2024/2/3 10:17:352024/2/3にっぽん旬菜亭 酒BAR23坂の上自宅に森嶋山田錦があるので飲み比べのつもりでオーダー。こちらの方が特徴的な香りだった気がする。非常に美味しく甲乙つけ難いが山田錦の方が好きかな。
坂の上ソガペール エ フィスヌメロシス サケエロティック純米生酛小布施ワイナリー長野県2024/2/3 5:40:532024/2/3にっぽん旬菜亭 酒BAR23坂の上4〜5年振りのソガペール。独特の酸味とキレが飲むほどに美味しくなる。
坂の上まんさくの花うまからまんさく番外品純米原酒生酒日の丸醸造秋田県2023/12/22 15:10:202023/12/22にっぽん旬菜亭 酒BAR25坂の上ピリッとくる感じが心地よく、雑味無くキレ良しでいける。
坂の上村祐秋上がり特別純米原酒生酒村祐酒造新潟県2023/9/27 11:57:172023/9/27にっぽん旬菜亭 酒BAR21坂の上初めは柑橘系の印象だったが口に含むとマスカット。酸味は残らずスッと切れ、美味しい。