Ｓたっく
備忘録
酒米 出羽燦々
酒母米 はえぬき
精米歩合 50%
口当たりは甘旨フルーティ。余韻は甘みの中に渋み苦味も感じる。しつこくない。美味。
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Ｓたっく
備忘録
酒米 吟風
精米歩合 不明
口当たりはスッキリで仄かな甘み。余韻は若干渋みあり。甘すぎず酸っぱくない柑橘系。砂糖かけたレモン？飲みやすい。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 55%
口当たりは甘口ジューシーでフルーティ。余韻は甘さも感じつつスッキリ終わる。美味。
Ｓたっく
口当たりは甘口フルーティ。甘口だけどそこまで甘くはないけど香りが良いから飲みやすい。余韻はスッキリ。バランス良し。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 ぎんおとめ
精米歩合 55%
口当たりは甘口フルーティ。余韻は程よい渋みも感じつつスッキリ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 八反錦
精米歩合 不明
口当たりは甘みと渋み。ジューシーさと甘みのねっとりした感じかなと思いきや後味はスッキリ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 壽限無
精米歩合 50%
口当たりはやや甘口シュワシュワ系。余韻は旨みと優しい甘みも感じつつスッキリ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 秋田酒こまち
精米歩合 59%
口当たりは甘口フルーティでめっちゃジューシー。結構華やかな感じがするけど余韻はスッキリ。とても美味。安定のたかちよ。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
口当たりは程よく甘口フルーティ。シュワシュワ系。ジューシーさも感じつつ余韻は程よい苦味を感じつつスッキリ。とても美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 60%
口当たりはジューシーでフルーティ。甘口だけど終盤の酸味と渋みでそんなに甘く感じなく余韻は少しピリッとキリッとしてる。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 青森県産米
精米歩合 麹米55% 掛米60%
口当たりはちょいピチピチシュワシュワ。濃厚で甘苦フルーティ。余韻はスッキリしてるけど結構渋みを感じる。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 55%
口当たりはスッキリちょいフルーティ。余韻は渋みと旨み。仄かな甘みを感じつつスッキリ、クリア。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 50%
口当たりはちょい甘口仄かな苦味でフルーティ。余韻はジューシーで苦味を感じる。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 夢の香
精米歩合 60%
口当たりはやや辛フルーティ。余韻は旨苦スッキリ。美味。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 雄山錦
精米歩合 50%
甘口フルーティ。シュワシュワ系。後味少し苦味あり。酸味も感じピンクグレープフルーツみたいな感じ。とても美味。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 美山錦
精米歩合 60%
辛口。しっかり系。
Ｓたっく
備忘録
酒米 蔵の華
精米歩合 50%
口当たりはスッキリ辛口ふんわりフルーティ。余韻はスッとキレ良し。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 60%
甘口フルーティ。後味もスッキリめの甘さ。バランスよくて美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 雄町
精米歩合 60%
やや甘口ジューシー。口当たりから余韻までサラッとしてて軽快な感じ。余韻は渋みを少し感じる。
Ｓたっく
備忘録
酒米 露葉風
精米歩合 60%
辛口旨口。余韻は程よい酸味。辛口だけどトゲトゲしくなくさっぱり飲みやすい。