たけさん華鳩夏の特純 特別純米榎酒造広島県...2023/12/6Ushitora (丑寅)16たけさん立て続けに個性派を飲んだ後やから、妙にほっとするな。 取り立てて何がどうということはないんやけど、前ふりが効いて美味しく感じる。 前ふりがなければ、まあ特に引っかかることのない微炭酸のお酒。
たけさん花垣山廃純米60南部酒造場福井県...2023/12/6Ushitora (丑寅)14たけさんおぉー、おもてたんと違う。 かなり昔に一回だけ飲んで、ゴツいイメージがあって、料理に合わせにくいってことで避けてた花垣。 久しぶに対面すると、緑茶かってぐらいの茶色に「あー、この感じ」と思いつつ、飲んでみると思いのほか穏やか。 しっかり熟成感もあるけど、思ってたほどゴツくない。 ただ、単品で飲んで美味いかと言われると美味いわけではない。 でや、まあこんなもんかと思いつつ、煮物と合わせてみるとあら不思議。 熟成の嫌なとこがなくなって、穏やかな旨味としっかり鋭い酸が立って美味い! これはほんま不思議。 狙って造ってるんか、わしの味覚がたまたま合っただけなんか分からんけど、これぞマリアージュゆうやつですわな。しらんけど。ジェイ&ノビィたけさん、こんにちは😃 締めのお茶🍵飲んでるような感じですね😆並んだアテはどれも美味そうで😋偶然のマリアージュは酒呑みの嗅覚ってヤツですかね👍しらんけどー😁
たけさん飛来 純米酒越つかの酒造新潟県...2023/12/6Ushitora (丑寅)12たけさん地味。 穏やか旨口と言うには旨味が足りず、華やかさもなく、後口にアルコール感とピリっと刺激を感じる。 まずいわけではないけど、美味いと思う要素はない。