やす☆
クリアで酢酸イソアミル系の甘旨感あり。ほどよくフレッシュで、原酒でありながら14度で軽快感もあり、キレも悪くない。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
やす☆
ほどよくフレッシュなりんご感と米の旨味があり、サッパリとキレる。良いまとまり。
相変わらずすごい日本酒ラインナップです(写真3枚目)。
Masaaki Sapporo
やす☆さん、初めまして！ラーメン店でそのラインナップ、通いたくなりますね👀2300チェックインも凄いですが、遅ればせながらおめでとうございます🎊
やす☆
Masaaki Sapporoさん、はじめまして😊コメントありがとうございます🙇♂️ラーメン屋ではなく日本酒バーとして利用してます😅こういったお店のおかげで色々な日本酒を飲めてありがたいです✨
takeshon
やばい、トマトラーメンが異常な程食べたい🤣
やす☆
そんなtakeshonさんのために昨日食べたトマトラーメンの写真を追加しました🍜
飲んだ後ハーフサイズも頼めるようになりました😊
ポンちゃん
やす☆さん、こんにちは☀
相変わらず凄いラインナップですね😳‼️
日本酒の後ハーフのトマトラーメン食べれるのいいですね😊近所に欲しい〰
やす☆
ポンちゃん、こんにちは😃
近所に欲しくなる気持ち分かりますが、こんなラーメン屋さんまず無いですよね😅
名古屋にお越しの際は是非立ち寄ってみてください✨
やす☆
こちらも秋田の飲食店向け350本限定。クリアな旨味と山廃原酒らしい重さがあり、酸を伴ってキレる。燗でも良いかも。
やす☆
サッパリした強めの柑橘系の酸に水酛っぽさを感じるが、良い意味で軽快でモダン。低アルで飲みやすい。愛山らしさは希薄。
やす☆
秋田の飲食店向け350本限定のお酒がなぜか名古屋で飲める。店主さんからサービスで少しいただいたが、度数高くアルコール感やや強め。
やす☆
初めてのforte-piano。アル添のスッキリ感とメロン？のような果実感あり。ジューシー感は後からじんわり来るがやや控えめな印象。
低アル、フラットでスイスイ飲める。やはり楽器のアル添はアルコール感が全く無く、完成度が高い。
やす☆
クリアでほのかなマスカット感があり、柔らかい酸もあるので後味はスッキリしている。生酛の原酒だが低アルでいつも通り飲みやすい。
やす☆
ひとごこちを頼んだら店主さんが山恵錦も飲ませてくれました😅山恵錦の火入れは初。
メロン系のフルーティな香り。信州亀齢らしいクリアで柔らかい上品な甘旨感が印象的。単体で飲むならこちら。
この日の〆はエビと生クリームとまとめんでした(写真4枚目)。
ポンちゃん
やす☆さん、こんばんは🌙
いつもながらとまとらーめん屋さんスゴイですね😳そしてラーメンもやっぱり美味しそう❣️
やす☆
ポンちゃん、こんばんは😄
店主さん的には名古屋で入手困難なお酒をもっと入れたいそうです😅金雀を狙ってるらしいので、是非お願いしますと言っときました😁
ラーメンもその他のおつまみも美味しいですよ✨
takeshon
出た〜トマトラーメン😋🤣
やす☆さん麻雀やります？🀄️
Manta
やす☆さん こんにちは^ ^
人気大爆発の信州亀齢を呑めるのは嬉しいですね✨
ラーメン大好きですが、トマトラーメンはまだ食べた事ないので、何処かのタイミングで食べたいな〜😊
やす☆
takeshonさん、こんばんは😄
はい、トマトラーメンです🍜店主さんはまだまだ攻める気みたいです😆
麻雀は残念ながらできないんです、ごめんなさい🙇♂️
やす☆
Mantaさん、こんばんは😄
信州亀齢は名古屋では入手困難なので、飲めるお店は貴重です🍶
トマトラーメン、名古屋にお越しの際はぜひ〜🍜✨
やす☆
火入れでありながらプチフレッシュ。スッキリとしたほどよい旨味があり、キレも良い。派手なフルーティ感は無く、食中酒に良さそうな印象は例年どおり。
やす☆
彩來でも文楽でもない北西酒造のお酒。見るのも初めて。
バナナ、パイナップル系の香り。彩來を思わせる甘旨系で、裏ラベルのとおり桃っぽい甘さ強め。
やす☆
初の星海。
バナナっぽい香り。プチフレッシュで寒菊らしい甘旨ジューシー感があり、キレも悪くない。裏ラベルのとおり優しくほのかなパイナップル的トロピカルフルーツ感あり。
やす☆
スッキリした軽快な旨味があり、スッと消える。生酛の生原酒とはとても思えない軽さで、クセなく飲みやすい。
やす☆
夏酒らしくスッキリクリア。火入れでありながらフレッシュ感を含む酸とともにキレる。
やす☆
スッキリ軽快。微かな旨味はありつつも低アルでサラサラ、まるで水のよう。こちらも直前に飲んだ紫宙同様梨感があるが、より軽快。
やす☆
夏酒らしい軽快でスッキリした梨的な果実感がありつつ後から原酒のほどよい旨味が来る。
