熊谷 朋之
続いては、昇龍蓬莱という銘柄。
残草蓬莱と同じ酒蔵のお酒。
そのイメージで飲んだけれど、全然違いました。
どちらかと言うと、やや辛口のしっかり目。
好みとすれば、残草蓬莱の方が好みかな？
え～と、一体何杯目かな？😅
4枚目の写真は、吟醸マグロ店の目玉・シジミ汁。
なぜか酒のあてにとても合う。
お店自慢の汁物。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
熊谷 朋之
続いては、たかちよが試験的に作ったお酒。
先ほどの銘柄と比べて、甘さ大人しめですが、こちらの方がスイスイ行きそうです。
ほんのりグレープフルーツ。
これだけたくさんのたかちよを飲んだ経験がないので、さすがは東京だな～と思いました😅
追記
このあと、店長さん？と熱く語り合ってしまいました（笑）
フリーター一代男
熊谷 朋之さん、こんばんは＾－＾
怒濤のたかちよラッシュ凄いな～と思ってたら昨日自分が飲んだのまで出てきて思わず反応してしまいました＾＾； 美味しいですよね。近場に売ってるとありがたいんですが…
熊谷 朋之
フリーター一代男さん、こんばんは！🙋
これはかなり試験的な銘柄で、本数限定のようです。
美味しい味わいでしたし、こういう限定品を飲めるのは、ある意味運が良かったです！
熊谷 朋之
続いては、たかちよ純米大吟醸。
黒ラベルはかなり限定品と言われて、早速いただきます！😄
甘い！
甘いけど、華やかな旨さ！
好きに飲んでいいです！と店員さんに言われて、ガバガバ注ぎたいところを我慢。
このパターンは、絶対ヤバいやつ。
年齢を考えろよ！ともう一人の自分がささやくのではなく、叫ぶ！
少しずつゆっくり飲みましょう！😅
いや、オッチさんありがとう！
こんな素敵な飲ませ方するお店があったのね！🎉
明日は妻と合流するので、テンション上げないように、具合の悪いのを見せないように飲まないと・・・😅
chika
朋之さん
これ美味しいですよねー😋🍶✨✨
熊谷 朋之
chikaさん、こんばんは！🙋
なかなか濃い目の甘旨でした！
美味しゅうございました！
熊谷 朋之
続いては、香川のお酒。
川鶴。
ラベルのデザインが良くて選ぶ。
あ〜、確かに本醸造。
普段なら選ばない銘柄ですけど、少量でもOKで自分で注ぐシステムなので、マグロの中トロに合わせた。
結構、お客さんがいて賑やか。
いろんな銘柄を選べて楽しい。😁
熊谷 朋之
こんばんは！🙋
オッチさんに紹介された「吟醸マグロ品川店」
激混みの品川駅をかきわけて辿り着きました。😅
なるほど、選択肢のたくさんあり過ぎるお店。
いきなり産土を見つける！😁
え、これ飲み放題になるんですか？
いいんですか？
店長さん？
今、良いって言いましたよね？
いただきます！🙋
美味しゅうございました。
ましらのやまさん
よこやまSILVER ⭐️⭐️⭐️⭐️
純米吟醸ひやおろし
山田錦100%
掛米55% 麹米50% ALC15度
これまで、よこやまSILVERは【無濾過生原酒 超辛7】と【火入れ純米吟醸酒 超辛7】の2種類に出会っていましたので、この【ひやおろし】は新規登録する事にしました🤗
キレのある辛口のお酒ですね。このお酒の前がやや甘口のお酒だったので、特に辛く感じます😅
武蔵小杉 吟醸マグロ:20240829
あーちん
自分で日本酒を注ぎにいくスタイルのお店での出会い。
他にも種類がある中で、スッキリした味わいで何度もおかわりしてしまう美味しさ。
KAZU
今西酒造 みむろ杉 ろまん Dio Abita ディオアビータ
フルーティーで飲みやすく、甘味酸味のバランスが良い感じ
KAZU
雨後の月 涼風 純米吟醸
KAZU
七賢 純米吟醸 夏純吟
爽やか！
KAZU
吉乃川 みなも 爽彩純米
k
ちょいクセ
後味もったりめ
k
the日本酒！って感じ
飲みやすいよわりと、！
Hiz
なんというかネーミングw
こんなたかちよがあるとは
酒米の名前とは
《個人的な好み》
65/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
やや低い
《香り》
[強さ]
吟醸香★★★☆☆
原料香★☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
仄かにミントを思わせる爽やかな香り
[複雑性]
ややシンプル
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
キレのよい
引き締まった
[味わい]
甘 味★★☆☆☆
酸 味★★☆☆☆
苦 味☆☆☆☆☆
旨 味★☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
さらりとした甘味
シャープな酸味と苦味のきれ
[複雑性]
ややシンプル
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
低い
[余韻］
短い
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒
Hiz
魚介には陸奥男山で間違いない
《個人的な好み》
70/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
やや低い
《香り》
[強さ]
吟醸香★☆☆☆☆
原料香★☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
[複雑性]
ややシンプル
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
キリリと引き締まった
[味わい]
甘 味★☆☆☆☆
酸 味★☆☆☆☆
苦 味★★☆☆☆
旨 味★☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
キリッとした苦味と旨み
[複雑性]
シンプル
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆★☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒
熟酒
Hiz
《個人的な好み》
70/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
やや低い
《香り》
[強さ]
吟醸香★★☆☆☆
原料香★☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
[複雑性]
ややシンプル
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
さらりとした
引き締まった
[味わい]
甘 味★★☆☆☆
酸 味★★☆☆☆
苦 味★☆☆☆☆
旨 味★☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
スッキリとした甘味とキリッとした苦味
[複雑性]
ややシンプル
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒△
醇酒
熟酒
Hiz
《個人的な好み》
70/100
《外観》
[色合い]
白濁
[粘性]
やや低い
《香り》
[強さ]
吟醸香★☆☆☆☆
原料香★☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
中庸 炊飯を思わすふくよかな香り
[複雑性]
ややシンプル
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
まろやかな
[味わい]
甘 味★★☆☆☆
酸 味★★★☆☆
苦 味★☆☆☆☆
旨 味★☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
まろやかな甘味と
フレッシュな酸味
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
短い
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒△
醇酒△
熟酒
うっち〜の超〜りっぱ
#品川港南港#
竹
思い出の品
中国語>日本語
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