KAZUみむろ杉今西酒造奈良県...2023/12/5吟醸マグロ 品川店25KAZU今西酒造 みむろ杉 ろまん Dio Abita ディオアビータ フルーティーで飲みやすく、甘味酸味のバランスが良い感じ
Hizたかちよ59たかちよ 森のくまさん高千代酒造新潟県...2023/12/3吟醸マグロ 品川店38Hizなんというかネーミングw こんなたかちよがあるとは 酒米の名前とは 《個人的な好み》 65/100 《外観》 [色合い] 無色透明 [粘性] やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★★★☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] 仄かにミントを思わせる爽やかな香り [複雑性] ややシンプル 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] キレのよい 引き締まった [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 酸 味★★☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] さらりとした甘味 シャープな酸味と苦味のきれ [複雑性] ややシンプル [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口 [含み香] 低い [余韻] 短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒◯ 醇酒
Hiz陸奥男山裏男山 生八戸酒造青森県...2023/12/3吟醸マグロ 品川店33Hiz魚介には陸奥男山で間違いない 《個人的な好み》 70/100 《外観》 [色合い] 無色透明 [粘性] やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★☆☆☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] [複雑性] ややシンプル 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] キリリと引き締まった [味わい] 甘 味★☆☆☆☆ 酸 味★☆☆☆☆ 苦 味★★☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] キリッとした苦味と旨み [複雑性] シンプル [甘辛度] 甘口☆☆☆☆☆★☆☆☆辛口 [含み香] やや低い [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒◯ 醇酒 熟酒
Hiz鍋島Blossoms Moon富久千代酒造佐賀県...2023/12/3吟醸マグロ 品川店35Hiz《個人的な好み》 70/100 《外観》 [色合い] 無色透明 [粘性] やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★★☆☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] [複雑性] ややシンプル 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした 引き締まった [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 酸 味★★☆☆☆ 苦 味★☆☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] スッキリとした甘味とキリッとした苦味 [複雑性] ややシンプル [甘辛度] 甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆辛口 [含み香] やや低い [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 △ 爽酒△ 醇酒 熟酒
Hiz飛鸞にこまる森酒造場長崎県...2023/12/3吟醸マグロ 品川店35Hiz《個人的な好み》 70/100 《外観》 [色合い] 白濁 [粘性] やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★☆☆☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] 中庸 炊飯を思わすふくよかな香り [複雑性] ややシンプル 《味わい》 [アタック] やや弱い [テクスチャ] まろやかな [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 酸 味★★★☆☆ 苦 味★☆☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] まろやかな甘味と フレッシュな酸味 [複雑性] 中程度 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口 [含み香] やや低い [余韻] 短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒
Hiz新政No.6 Xmas-type純米生酒新政酒造秋田県...2022/11/2吟醸マグロ 品川店28Hiz初Xmasタイプ 天蛙に似てる 発泡感、こちらの方が少し甘口か? [外観] 無色透明 [アタック] やや強い [香り] 吟醸香★★☆☆☆ 原料香☆☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [テクスチャ] 少し粗い [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 酸 味★★★☆☆ 苦 味★★☆☆☆ 旨 味☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [複雑性] ややシンプル [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒