フニャコ
2024/10
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
sularis
甘強目で酸味も
sularis
マイルドなお米の旨味甘味
sularis
綺麗で後味スッキリ
sularis
甘くてジューシー
フニャコ
2024/10
sularis
キリッと芳醇
sularis
軽やかな甘め酸味
sularis
少し遅めの線香花火
sularis
爽やかな酸味
sularis
甘め乳酸
K
心地よい酸味が長続き
辛口だが甘味旨味もしっかり感じられる
フルボディというクチコミをみて構えていたが、むしろ軽快だった
★3.75
2023BYだから23号なのかと思ったら、ずっと23らしいけど、なんでやろ？
K
まさに初めての味わい。
綺麗な酸味が飲み口から余韻まで長くずっと続く。
フレッシュホップを使ったビールの味・香り。苦味もあるが強くない。
甘旨もしっかり感じる。日本酒とホップが合わさるとこうなるのか。
初めての味わいすぎて減点してたけど、よくよく飲むとハマりそうだ、9/26評価修正
★4.50→4.75
K
水。喉を通る時のアルコール感が不自然なほど。強いて言うなら多少酸味。
温度帯が上がると旨味と少し強めの苦味がようやく出現してくるが、甘味はほぼ感じない。吟醸香もほぼない。
夏酒なのもあり軽快な飲み心地ではあるが。
★3.25
パーム農家
貴の味ノマチダヤ限定『処暑の酒』。残暑厳しいこの時期に秋酒に先んじて販売される夏と秋のつなぎのお酒。本当にマチダヤはお酒売り方をよく考えていらっしゃる。
ほんのりとパイン系の香りがする。味わいは甘さを思わせる香りとは裏腹にだいぶスッキリ目。後口も爽やか。しかしボディの強さは感じられる。まさに残暑厳しい9月にぴったりの造り。
なんだか季節ごとのお酒もドンドン早く出回るようになったけど、まさにドンズバでその時期に飲みたいのよね。かといってマチダヤばっかりにいつでも行けるわけではないからなぁ…
5月に夏酒、8月に秋酒ではやっぱり違和感あるよね。気候が追いついてりゃ良いけど…
sularis
メロンの様な甘フルーティー
sularis
リンゴ酸
フニャコ
2024/8
ロシア語>日本語