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味ノマチダヤ

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東京都 中野 上高田1-49-12Google Mapsで開く

タイムライン

松の寿ナツノコトブキ純米吟醸生酒無濾過
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味ノマチダヤ
家飲み部
5
K
水。喉を通る時のアルコール感が不自然なほど。強いて言うなら多少酸味。 温度帯が上がると旨味と少し強めの苦味がようやく出現してくるが、甘味はほぼ感じない。吟醸香もほぼない。 夏酒なのもあり軽快な飲み心地ではあるが。 ★3.25
特別純米 処暑の酒特別純米
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味ノマチダヤ
34
パーム農家
貴の味ノマチダヤ限定『処暑の酒』。残暑厳しいこの時期に秋酒に先んじて販売される夏と秋のつなぎのお酒。本当にマチダヤはお酒売り方をよく考えていらっしゃる。 ほんのりとパイン系の香りがする。味わいは甘さを思わせる香りとは裏腹にだいぶスッキリ目。後口も爽やか。しかしボディの強さは感じられる。まさに残暑厳しい9月にぴったりの造り。 なんだか季節ごとのお酒もドンドン早く出回るようになったけど、まさにドンズバでその時期に飲みたいのよね。かといってマチダヤばっかりにいつでも行けるわけではないからなぁ… 5月に夏酒、8月に秋酒ではやっぱり違和感あるよね。気候が追いついてりゃ良いけど…
喜正夏限定 一火入純米生貯蔵酒
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味ノマチダヤ
家飲み部
124
ヒロ
☀️ 定期的に進化をチェックしているお酒🍶 これはどうかな🧐 淡麗ながら重厚な米の旨み🌾 少しアルコールを感じるが飲んでると慣れる。 旨渋な後味と深みのある吟醸香で骨太🦴な仕上がり😁
天明"さらさら純米" lovely summer 打上花火fireworks 味ノマチダヤVer.
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味ノマチダヤ
家飲み部
24
K
品名通りのサラサラ感で、甘み旨みがスっと入りスっと抜ける 香りはマスカットやメロン 温度帯が上がってくると少し苦味際立ってくる 味ノマチダヤverは通常品の11.5度に対し、15度のアルコール度数。うすにごりでもない。他はどういう違いなのだろうか… ★4.00