sularis
ライチの様な酸味
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
sularis
旨味を感じつつバランス
ヒロ
☀️
定期的に進化をチェックしているお酒🍶
これはどうかな🧐
淡麗ながら重厚な米の旨み🌾
少しアルコールを感じるが飲んでると慣れる。
旨渋な後味と深みのある吟醸香で骨太🦴な仕上がり😁
sularis
すっきりバランス
こゆき
お盆用に夏酒を仕入れました
#夏酒 #味ノマチダヤ
こゆき
美味しすぎるので一人一本とあってお店でラス1のようなので買っちゃいました
#夏酒
sularis
爽やか酸味
sularis
スッキリ酸味
パーム農家
会津娘の純米吟醸山田穂。白ブドウのような控えめな香り。甘味と酸味もブドウのような果実味のあるもので、余韻が長く楽しめる。会津娘は割としっかり目の印象があったからこの果実味はちょっと意外だった。
sularis
ジューシー酸味
フニャコ
2024/7
英語>日本語
フニャコ
2024/7
英語>日本語
sularis
シュワシュワ酸味
フニャコ
2024/7
↓お店のコメントです。
かぶとむしの仕込みより最良タンクをセレクトしオールライトの分のみ特別上槽の上直汲みした仙禽元祖夏の酒です。
K
品名通りのサラサラ感で、甘み旨みがスっと入りスっと抜ける
香りはマスカットやメロン
温度帯が上がってくると少し苦味際立ってくる
味ノマチダヤverは通常品の11.5度に対し、15度のアルコール度数。うすにごりでもない。他はどういう違いなのだろうか…
★4.00
sularis
サッパリ酸味
sularis
サッパリでほんわか甘味
K
華やかなリンゴ系の香りと、綺麗な甘旨酸のバランス
これがカップで呑めるなんて
中身はモダン仙禽 無垢？
★4.25
sularis
さっぱりキレていく
フニャコ
2024/6 約2年寝かせてしまったら、色も茶色く熟成が進んでしまいました。