味ノマチダヤのお店情報

sularis

田酒純米吟醸　山廃

西田酒造店青森県

2024-11-18T01:17:56.455Z

ジューシーで酸味

田酒純米吟醸　古城錦

2024-11-16T13:47:58.137Z

上品酸味と旨味

喜正紅葉おろし純米

2024-10-26T07:39:14.576Z

2024/10/25

味ノマチダヤ

パーム農家

秘蔵の一本、喜正の紅葉おろし。大好きな喜正の大好きな秋酒。どっしりしっかりの喜正にしてはややフルーティな香りがして嬉しい裏切り。メロン系かしら？燗にするか否か非常に悩ましい。冷酒ですごく美味しく頂ける。一歩踏み込んで燗にするか否か…燗酒も美味そうな予感があるけど冷酒の段階でたっぷり楽しめてるからなぁ… 悩ましい味わいだな。

フニャコ

姿SG普通酒生酒

飯沼銘醸栃木県

2024-10-26T00:12:40.417Z

味ノマチダヤ

フニャコ

2024/10　等外米使用の為、特定名称酒名乗れず普通酒扱いです

sularis

総乃寒菊Monochrome

寒菊銘醸千葉県

2024-10-23T23:04:59.594Z

フレッシュでシュワシュワ

田酒特別渋滞

2024-10-21T22:22:44.264Z

旨味とキレ

深然純米吟醸

2024-10-17T22:19:22.175Z

2024/10

村祐一夏生熟成

2024-10-16T13:01:29.977Z

甘強目で酸味も

緑川雪洞貯蔵酒　緑

2024-10-13T12:08:38.244Z

マイルドなお米の旨味甘味

田酒純米吟醸　秋田酒こまち

2024-10-11T13:07:52.565Z

綺麗で後味スッキリ

南特別純米　紅葉おろし特別純米ひやおろし

2024-10-09T12:14:07.785Z

2024/10/9

味ノマチダヤ

パーム農家

南の紅葉おろし。何やら少し温度の高いところで夏を越したマチダヤ専用的なことを言われたけど、特別そういった表記は見当たらんね。スッキリしながらも乳酸菌飲料のような甘い香りがする。あらっ！甘酸っぱ…渋…味覚が追いつかん。甘酸っぱくてうま〜ってなる前に南らしいしっかりした渋さが広がって味の展開が早い。冷酒で飲んだけど燗も良さそうだなぁ。

パーム農家

いやいや〜燗も正解。味の展開が緩やかになって最高〜。

sularis