べっさん
4杯目。作は最近良く頼みます。間違いない美味しさ。今日は定番を注文しました。スタートが遅かったのでここでお開き。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
べっさん
3杯目。白い粒は初めてかも。前に飲んだのは黒い粒。酒米を表しているのか？話に夢中でしたが美味しく頂きました。
べっさん
2杯目は鍋島。久しぶりで美味い。
べっさん
今日は会社の後輩とちょっと行くか。ところが二軒満席で振られた後に来たのがこの店。先ずは鳳凰美田。最近栃木酒多いなと思いつつも美味しく頂きました。
べっさん
もう1杯が花邑。ちょくちょく頂いているが、三郷錦は初。フルーティで美味しかった。
べっさん
会社仲間と3人で急遽決まった飲み会。この店は年末満席で中々入れなかったですが、今回は前日予約で何とか押さえた。日本酒飲み放題で全部で11銘柄飲んだが写真は2つだけ。作は久しぶりに頂いたが美味しかったです。
SIM3393
岩手県が開発した酵母、ジョバンニの調べ
フルーティ、甘めの旨さ、キレ良し
SIM3393
オリジンシリーズ
と言いながら、再構築しミライに繋げる、と。
うん。フルーティで甘味と旨みを感じます。
新しいお酒ですね。
これまた口開けで出して頂きました。
冷えたまま、さっさと飲む。旨い。
SIM3393
鳳凰美田、限定品のひやおろし
火入れをしてからタンク貯蔵をした生詰めのお酒とのこと
おー。これはまたフルーティでしっかりとした旨み。
良いですね♪
こうしたお酒は口開け最高😄
SIM3393
Nabeshima Harvest Moon Classic
と、赤色のキラキラボトルに書かれている。
中秋の名月のイメージだとか。。。
フルーティでちょっとだけシュワシュワ、
甘く残る旨味は、新しいお酒。
クラッシックとは酵母？
これは旨いです。
温度が上がると、お味も膨らむ。
SIM3393
この日は、取引先との食事会。
すかさず日本酒の店を提言。
以前もお伺いした神田駅近くのお店。
日本酒の種類が豊富。
スターターは、以前も飲んだ亀の海。
旨い酒は、飲む順番は関係ない😄
佐久市清川産山恵錦100%
べっさん
軽くのはずが6杯目。澤屋まつもとでスッキリ締めました。この酸味が好きですね。
べっさん
3本シリーズの最後は岐阜の醴泉。一緒に行った同僚が気に入ってた。
べっさん
その次がラベルが鮮やかターコイズブルー。よく見るのですが、記録がないてことは初めてか。山本は間違いないですね。
べっさん
3杯目は店長のお薦めだったかな。3本持ってきたので順番に。まずは美味いのは分かっている豊盃から。
べっさん
2杯目は初めての羽根屋。よく見るので注文。富山なんですね。美味しそうな刺身も来たし、これはじっくり楽しもう。
べっさん
会社の同僚とちょっと行くか、で彼お薦めのお店は何と行きつけの隣。全く気付かず。それもそのはず最近オープンと。小綺麗で日本酒豊富。刺身も美味そう。これは行きつけが増えました。最初はこれで乾杯。
SIM3393
締めの酒。
甲子。きのえね。
すみません。読めませんでした。
次の甲子は2044年。とのことです。
はぁ。勉強してきます。
最後に少し軽めの口当たりのお酒。
でもしっかり味わうのは次回になります。。。
次に続く。ということで。
魚匠屋さん、またお邪魔致します🫡
SIM3393
横山大観先生の愛飲酒と。
旨いのですが、飲み過ぎ、飲み過ぎ。
ここらで味も区別も怪しくなって。。。
SIM3393
これまた食中酒。普通に旨い。
ちょっと肴を頂きます。
馬刺し、合う。
天麩羅、合う。
刺身、合う。
そうですね。酒が旨いです。肴も美味しく頂きました。
それにしても、こちらのお店の酒揃え凄いですね。