さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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TyS
フルーティな酸味、口当たりまろやかで美味しい
まぁー
九州弾丸ツアーの帰りに、三宮に😀 当初は８時半からいつもの「朝呑み 楽酒」で朝呑みのつもりが、まさかのフェリーが２時間遅れ😂 添乗員さん曰く10数年で2回目との事…
10時オープンの日本酒のない立ち呑み屋を経て浅野さんへ😀
定番じゃ無い辛口3種呑み比べを😋 甲子の辛いのが想像できなかいなか、店員さんの大辛口ではないとの言葉通り、最近好きな、いい感じの甘さがありながらの、呑みやすい辛口で、1番旨いと思ったお酒😁
立ち寄った目的の、日本酒ゴーアラウンドのバッチもゲットでき満足🥳
yoyoyo
最近、フルーティでライトなお酒中心だったのでどっしり目のお酒を探しに酒屋さんへ｡｡｡試飲の上、宗玄さんのひやおろし石川門を購入しました！同じく宗玄さんの美山錦と飲み比べたら、石川門の方がどっしりだったのでこちらに決定。
石川門は石川県オリジナルの酒造好適米です！心白が大きいとのこと。
思えば、初の石川県のお酒です。
香りはフルーティさは無いけど、これぞ日本酒という感じ。
味は芳醇で酸味と苦味が心地よいです。そして、お米の旨みが印象的！
アルコール度数も18度というパンチ力❗️
好みは分かれるかもしれませんが、素晴らしいお酒です✨
震災からの復興に向けた力強さを感じました✨
ひなはなママ
yoyoyoさん、こんにちは😃
宗玄、見た目もネーミングもザ日本酒🍶って感じがします😆アルコール18%も凄いなぁ！私にはまだまだハードルが高い😅
いつか私にも美味しいと思える日が来るのかな🥰
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、こんばんは😃
フルフレが続くと味変いきたくなりますよね！我々は春に初宗玄さんいただきました😋試飲してからゲットは良い流れですね🤗
yoyoyo
ひなはなママさん、おはようございます！早速のコメントありがとうございます😊どっしりめのお酒は好きですが、飲み続けられないので、次は甘旨なお酒を狙います🤣宗玄さん、ひなはなママさんもいつかぜひ！
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！コメントありがとうございます😄そうなんです！無性にこういうお酒が飲みたくなる時がありますねー✨初の宗玄さん、美山錦ひやおろしも試飲しましたが、うまいですね！
koge2
黒松仙醸のどぶろくはホント美味しくってね！ みかんも最高に美味しいじゃないのよさ！
koge2
店員さん超おすすめ．思えば雪彦山のひやおろしは初かも．
麦藁の香りの安心感．ともかく濃い味わい，原酒というのにとどまららない．転がしていると際限なく湧いてくる濃い甘味．
koge2
なにこのチェリーの上立ち香！ ナミアゲハの幼虫つついた時の香り（なんて悪い表現w）もプラス．濃い味わいがたまらない．
オンキヨーの「音楽加振技術」により酵母を活性したもの……だそうな．音楽聞かせた酒，といえば鳳鳴をまっさきに思い出すけど，アレに感じる「まろやかさ」はないかな．
koge2
タクシードライバーといい面白酒が好きやね！
これも，酒！ な酒の麦藁の香り．甘さの中に辛さあり．辛さが後を引く素晴らしさ．
koge2
秋酒．あんまぁぁぁい！ でも口に入れて転がすとその収斂性と辛さにびっくり．酸味の高いりんごの上立ち香．
koge2
杜氏が変わられて，新しい風を取り入れたのがCORE SERIESなれば，これは昔からの八咫烏を踏襲したものと言える．確かに八咫烏といえばこちらのイメージだ．
酒！ という酒，麦藁の香りに安心する．濃く深い味わい．
koge2
奈々露使用，奈良県が初めて開発した酒造好適米で，露葉風をベースに山田錦と吟のさとの系譜を掛け合わせたものらしい．
辛口と甘口の間くらいの話だったが……あまーい！ ほんのり顔を出す酸味がにくい．上立ち香にもやはり梅を感じる．
koge2
吟のさと使用．
辛口という話だったが……甘！ ちょっと酸味の高い桃と梅の間くらいのほんのりバラ薫る上立ち香．
koge2
とっても香り高い！ 辛味の中に酸味あり．ちょい酸味なのでほんのり良いアクセント．
koge2
いわゆる定番純米酒．少し塩味のするコクと旨み．この濃さに満足できるね！
koge2
低精米って甘いイメージ持ってたので，ここまで辛いのは割とびっくり．セメダインとパイナップルの上立ち香．
まぁー
純米は初めて。
yoyoyo
ようやく飲めた神蔵さん！
この七曜は飲食店限定流通のようですが、めでたく買えました✨
開栓したら軽くポンという音が心地よい。
穏やかにライチというかライムのような果実香。めっちゃいい香り。
口に含むと、うまっ！
ほのかなガス感で舌先がほんのりピリピリ。なんとも気持ち良い！
甘さはスッキリめ。じつにクリアーな味わいでスイスイ飲めます！
飲んだ後も雑味がなく、いい香りの余韻が気持ちいい。
今まで飲んだお酒で一番余韻の雑味が無いかも。
古都京都の街並みを思わせる、上品で凛とした味わいです✨
大事にちびちび飲もう😁
yoyoyo
先日、いただいたWの山田錦と一緒に購入した高島雄町を開栓しました！
まず、ラベルのデザインがカモフラージュでカッコいい！
優しいけど華やかでフルーティな香り。
うっとりしてしまいます｡｡｡
雄町の旨味とおとなしめな酸味を感じながらも、やはり前面に出るのはWらしいマスカットのようなフルーティさ。
後味もスッキリ。でも、鼻に残る香りの余韻で癒されます。
バランスが素晴らしい！
Wは日本酒に慣れてない方でも玄人さんでも楽しめる素晴らしいお酒です✨
ma-ki-
yoyoyoさん、おはようございます
Wさんの高島雄町美味しいですよね😋
初のWさんでいただきましたが、とても呑みやすくて誰でも楽しめそうな本当に素晴らしいお酒ですよね🤗
yoyoyo
ma-ki-さん、こんにちは！コメントありがとうございます！
そうなんです✨飲む人を選ばない素晴らしいお酒です！それにしてもうますぎです☺️
yoyoyo
佐州正宗さんを購入した時に、行きつけのお店がWフェアをしてたので購入！
このビジュアルに惹きつけられますね✨
いくつかラインナップされてましたが、まずは王道の山田錦から！
スペックは純米大吟醸なのに、名乗ってないのがシブいすね✨
まず香りが素晴らしい。なんて華やかな香り！引き込まれます！
口に含むとフルーティで芳醇、そして香りが広がって、フレッシュ感が半端じゃない！え、これ火入れなん？
めちゃくちゃおいしい！
飲んだ後は、キレるというより、ほのかに残る余韻に癒されます。これがまた良い！
想像以上の逸品。次見つけたら確実にリピートします☺️
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、おはようございます😃
我々の初岐阜酒🍶がWの愛山でした😌
同じくカッコいい見た目に惹かれて😅でもアルコール高めなのにスイスイ行けちゃう旨さですね😚
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！
香りの良さとクセのない飲み口で、ホントに気をつけないとあっという間に飲み切ってしまいそうになりますね✨ボトルも捨てずに置いとこうかな😆
yoyoyo
お店で偶然に出会ったお酒✨
真野鶴を醸す尾畑酒造さんが戦後間もない頃まで使用していた銘柄が『佐州正宗』とのこと。そして、アルコール度数と佐渡産米100%としかスペックが明らかにしておらず、ストーリー性と、スペックではなく味わいで語るというコンセプトに惹かれて買いました！
おだやかなマスカットのような香り
雑味のないすっきりした甘さ。口当たりは素晴らしくグリーンラベルという名前にふさわしい味わい。
キレも良くて、後から現れる苦味。飲んでてスッキリ心地よい感じです！
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、こんにちは😃
「味わいで語る！」潔ぎよくてカッコいいですね‼️ラベルにある『語らずして語る』からも飲んだら分かるよ😋という自信を感じます😌試してみたいです！
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！そうなんです！カッコいいんです✨自信のある言葉を使ってるだけあって、納得の味わいでした✨