おふじ
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・純米
・精米歩合 70%
・アルコール 15%
・日本酒度 －
・個人的評価 ★★★★☆
外観は透き通った透明
ラムネ系の香りが広がる
味わいもラムネのような甘みがきた後に辛口でキレのある後味
精米歩合70%なのに雑味を全く感じず、甘さと辛さのバランスがとてもいい
テクスチャーはさらっとしていて舌全体にスッと広がっていく
ややアルコール感があり、それがキレの良さにつながっているがくどさは一切なく飲みやすい！
食中酒として何にでも合うと思う
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
立春朝搾りの予約に行った際に購入
かなり元気のいい発泡。シュワシュワでドライ。あまり甘くないけどシルキーで酸味と乳酸系の味わい。
甘味少ないから食中酒向きやと思う
発泡ドライな栃木愛🥰
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉
何を予約されたのか気になります😁
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんばんは😃
我が家にも参式控えてるので、食事に合わせて飲むの楽しみです😋
芳醇な栃木愛🥰に対してドライな栃木愛🥰日本酒愛にも色々ありますね😄
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
東日本エリアの立春朝搾り初参加の蔵です😁
今回はたぶんこの1つだけになりそうです🤔
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌃
甘味かなり抑えてある印象なのできっとお好きなんじゃないかと思います🤗
〇〇な栃木愛🥰色々試していきたいと思います😁
まぁー
昨日の〆は燗で
どの酒も旨かった
ちりとてちん
浅野日本酒店SANNOMIYAさんにて。
グレープフルーツを食べているようなお酒。美味い❗️
まぁー
久々の外呑み5
まぁー
久々の外呑み4
まぁー
久々の外呑み3
まぁー
久々の外呑み2
koge2
ビールと同じくらいの度数の低アルコールにごり酒．
フルーティな酒粕甘酒．なるほど，大人のカルピスウォーターて表現も頷ける．
koge2
ふるふるふる，シュワシュワシュワシュワー！
はぁ，旨い．りんご漂う上立ち香．
koge2
最近低アルコールでも味がしっかりしてるよね！（イットキーの時にいう言葉ではない）
上立ち香は最初にカスタードクリームが来た後，スワリングするとマスカットとブルーベリーとザクロがやってくる．
アタックはとっても甘い，そこに舌の端から酸味が攻め上がってくる．せめぎ合いながら舌を支配してくれる．
後口はヨーグルト．
koge2
高知酵母CEL24使用．
爽やかフルーティ，少々薄い．後に苦味を残す．
koge2
祝100%，京都酵母「京の恋」使用の低アルコールプチシュワ．
甘酸っぱくっていいなぁ．甘味が少し勝る．