さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
yuta
UGO AURORA
低アルのスッキリ系で好み
美味しゅうございました
yuta
吉田蔵u 百万石乃白
Night & Dance が美味しかったので。
こちらも美味しゅうございます。好み。
個人的ランキング上位。
yuta
田光 神の穂
特別純米酒 無濾過生酒
個人的分類
旨味系・ドッシリ系
フルーティ・飲みやすい系とは違う
yuta
聖 Hizirizm ヒジリズム
雄町50 純米大吟醸 生もと
■原料米：岡山産雄町100%使用
■精米歩合：50％
■アルコール度数：15度
雄町だからか力強めな感じ
開栓時ポンっと、飲み口もチリチリとガス感
美味しゅうございます
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：温州みかん100%
酵母：
精米歩合(%)：
alc(度)：5
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米（生産）：500万石の8割
イースト
精製米アマルガム(%)：50
alc(度): 15
中国語>日本語
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：ドメーヌさくら・亀の尾(栃木県さくら市産)100%
酵母：蔵付き酵母
精米歩合(%)：90
alc(度)：14
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：山田錦100%
酵母：
精米歩合(%)：40
alc(度)：15
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：山田錦100%
酵母：きょうかい９号
精米歩合(%)：60
alc(度)：13
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米（生産量）：500万石 100
イースト
精製米アマルガム(%)：50
alc(度): 16
中国語>日本語
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：ドメーヌさくら・雄町(栃木県産さくら市産)80%
酵母：
精米歩合(%)：60
alc(度)：14
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：ドメーヌさくら・亀の尾(栃木県さくら市産)80%
酵母：
精米歩合(%)：60
alc(度)：14
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：夢の香
酵母：
精米歩合(%)：60
alc(度)：16
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：りんご(栃木県産)、りんご天然果汁100%
酵母：
精米歩合(%)：
alc(度)：6
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：五百万石72%、ヒメノモチ6%
酵母：うつくしま夢酵母
精米歩合(%)：50
alc(度)：15
nabe
こんにちは。
俺の故郷南会津町のお酒を飲んでいただきありがとうございます!
Yoshiki｜生酛好き🌾
nabeさん こんにちは。コメントありがとうございます！ロ万お気に入りの銘柄です👍
ロ万以外で福島の日本酒でおすすめはどこですか？
nabe
南会津町の酒蔵から紹介させていただきますと、会津酒造の山の井シリーズ、国権酒造のてふシリーズがロ万の様な感じで月替わりで出ますので面白いですよ。
Yoshiki｜生酛好き🌾
お恥ずかしながら、両方とも初めて聞きました！
酒屋で見かけたら是非頼んで飲んでみます🍶
ありがとうございます。
Kumakichi
昨年ハマった田酒のTOP5に入る一本
田酒 純米吟醸 彗星100％を今年もGETできました
赤い彗星を見るとついあのアニメを彷彿しますが
上立ち香はとても爽やかでやや甘さを感じます
一口含むととても上品な甘旨とじんわりと広がる酸味が印象的
飲み込んだ後まで旨みと辛さの余韻が楽しめる一本でした
赤の田酒と先日飲んだ青の赤武がコントラストでキレイだったので意味もなく並べてみたりもしました
精米歩合：50％（彗星100％使用）
アルコール度数：16度
酔nosuke
初めましての日日を開栓🎉
少しガス感があって、上品な白葡萄の香り。その後からやってくる酸苦味がグレープフルーツのよう。
13度の低アルで軽くてとても綺麗な呑み口♪
ここ数日の酷暑には最適👍冷蔵庫でキンキンに冷やしてゴクゴク呑みたくなりますね😋
他の酒米も出てるので試してみたいです😊
酔nosuke
今夜は冩楽愛山！数年ぶりで味も覚えてないし、久しぶりに呑んでみようかと買っちゃいました♪
開栓直後の立ち香はかなりおとなしめ。柔らかくてスッキリした口当たりで甘、酸、渋、苦がバランス良く入ってきます。
冷えた状態から少し温度が上がってくると、味わいが分かりやすくなって香りや旨さも増してきます👍
全体的に控えめなので食中酒向き。じんわりと染み渡る旨さがあります😋
2、3日経てばさらに深みが出そうな予感。ちびちび呑みながら楽しみたいと思います♪