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かき沼酒店

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yutaまりぽんぬKumakichi中トロ|生酛好き🌾あまのMark0795酔nosukeCountryman810フニャコさけもん
東京都 足立区 江北5-12-12
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蒼空純米
蒼空 チェックイン 1
かき沼酒店
家飲み部
19
やまおろし
モダン・ミディアム。 濃醇 ★★★☆☆淡麗 甘口 ★★☆☆☆辛口 酸味 ★★☆☆☆ 華  ★★★☆☆ ミディアムとしたがかなりライトに近い。飲み口はスッキリ。あまり口に残りません。 辛すぎず、甘すぎず、バランスが取れています。あまり特徴がないなと思ってしまいました。 特徴ある酒が好きなので、たぶんリピートはしない。 誰が飲んでも喜んでくれるという意味では、人を招いて酒を飲む人には超おすすめ。口当たりが軽いので、これからの暖かい季節にピッタリ。ボトルの見た目もおしゃれで客ウケは保証されている。
天美特別純米生酒
天美 チェックイン 1
かき沼酒店
家飲み部
26
やまおろし
モダン・ミディアム。 濃醇 ★★☆☆☆淡麗 甘口 ★★☆☆☆辛口 酸味 ★★★★☆ 華  ★★☆☆☆ 生酒らしく、酸が強めでスッキリした舌触り。乳酸系ではなく炭酸系。甘口。 香りはフルーティすぎることなく、味は濃醇。 甘さはなく、旨みが出てる。 濃醇さと洗い流す炭酸が、和牛と合いそう。 少し雑味があるので、冷やして飲んだ方がいい。 二日目以降は、ガスが抜けてよりまろやかな舌触りに変化があって面白い。香りと味はより濃醇さが増す。
天明槽しぼり 純米吟醸火入れ純米吟醸槽しぼり
天明 チェックイン 1
かき沼酒店
家飲み部
25
やまおろし
モダン・ミディアム。 濃醇 ★★★☆☆淡麗 甘口 ★★★☆☆辛口 酸味 ★☆☆☆☆ 華  ★★★★☆ 店では常温でおいていたので常温で飲んだが、そうするとフルーティさがかなり立つ。 華やかさは控えめなほうが個人的には好みなので、冷やして飲んだ。 寿司とは合わなかった。味の強い牛と豚、ラムなどと合いそう。
紀土にごり酒生純米吟醸生酒にごり酒
紀土 チェックイン 1紀土 チェックイン 2
かき沼酒店
家飲み部
33
Countryman810
紀土のにごり酒生です。最初に上澄みを味見、結構日本酒感強めでドッシリとした味わい。次に全体を混ぜてのんでみると、クリーミーなまろやかさが足されてとても美味!微炭酸で爽やかながら、全体的にしっかりとした旨味のある日本酒でした。
鳳凰美田荒走押切合併 かすみ本生酒純米大吟醸生酒荒走り
鳳凰美田 チェックイン 1鳳凰美田 チェックイン 2
鳳凰美田 チェックイン 3鳳凰美田 チェックイン 4
かき沼酒店
家飲み部
38
Kumakichi
最近、個人的に急上昇中の鳳凰美田から珍しい1本を見かけて衝動買い こちらは、35%まで兵庫県産の山田錦を磨いた純米大吟醸の荒走と押切を合併した限定品らしく初めて見ました、、、 35%まで磨かれた純米大吟醸がまさかの2,200円という破格の1本は飲みごたえ充分のかすみ酒でした 一口含むと山田錦らしい甘い香り、一気に濃厚な旨味が広がりますが、スッとキレてしまう一本 これでこの価格はコスパ最強の一本ですね 精米歩合:35%(兵庫県産山田錦100%) アルコール度数:16%
廣戸川純米にごり生酒純米生酒にごり酒
廣戸川 チェックイン 1廣戸川 チェックイン 2
かき沼酒店
家飲み部
36
Countryman810
フレッシュで飲みやすい、大人のカルピスソーダといった印象です。爽やかですが、きちんと後味に余韻が残ります。これはなかなか美味しいですね。同じにごりの仙禽雪だるまと比べると、こちらの方が飲みごたえはあるかな。まぁ、スイスイ飲めることに変わりないですよ。四合瓶はすぐに無くなりそうな予感。
二兎干支ボトル 2023純米吟醸原酒生酒
二兎 チェックイン 1二兎 チェックイン 2
かき沼酒店
家飲み部
34
Countryman810
どちらかというとドッシリとしてやや辛口。甘旨な今時のトレンド酒を期待してると裏切られますね。 クラッシックなザ日本酒とまではいきませんが、日本酒苦手な人には厳しそう。食中酒として、お刺身とかに合わせていただきました。二兎のイメージ、もっとカジュアルだと思ってたのですが、ちょっと意外でした。
播州一献七宝 澱絡み生純米吟醸生酒おりがらみ
播州一献 チェックイン 1播州一献 チェックイン 2
かき沼酒店
102
disry
念願の一本!今シーズンも買えずに諦めていたところ、会社の同僚が買ってきてくれた!いつもありがとう!(お代は別途お酒にて) 開栓時に自動撹拌装置作動で元気一杯。 香りは穏やかなメロン🍈や柑橘系。スッキリ系のいい香り。ガス感はシュワッシュワ。 爽やかな甘味と酸味で、ちょうどいい塩梅。全体的にドライ。 この酒で特筆すべきは、苦味が少ないこと。最後までスッキリサッパリでスルスル飲めちゃう。余韻は旨味と渋味。 噂に違わぬ、素晴らしい美味しさ。今シーズンのにごりワールドカップで、ベスト4入り確実。
天美新酒 にごり生純米吟醸生酒にごり酒
天美 チェックイン 1
天美 チェックイン 2天美 チェックイン 3
かき沼酒店
家飲み部
41
Kumakichi
今年の冬天も無事に購入でき、待ちきれずに早速開栓 一杯目は上澄みから、、、シュワシュワでめちゃくちゃスッキリな口当たりから甘旨残しながらもキリっとキレよく頂けます 二杯目はオリを混ぜるとよりお米の旨味が倍増して飲みごたえも十分!!甘旨のあとから伸びてくるビターな酸味が特徴的 これもスイスイ飲めてしまうので注意が必要ですね! 精米歩合:60% アルコール度数:15度

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