わいこ
店長曰く「年始にニューイヤー駅伝観ながらぐだぐだ飲み続けられるお酒」。
甘みや酸味が控えめで、かつ日本酒のいいなぁっていう感じの部分が途中からぐぐっと出てくるようなお酒。
飲み疲れせず長く飲めるしじわじわ良さがわかるタイプのお酒だ…！
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タイムライン
わいこ
香りが甘めで冷やして飲むと酸味の少ないまろやか系のヨーグルトのようなやさしい甘味のあるお酒。
ぬるくなると苦味が出てくる。
わいこ
こちらは同じお店に3日連続で伺ったので3日の経過観察させていただきました🙌🏻
開けたての1日目
穏やかな微炭酸と圧倒的米の旨味、濁り特有のえぐみ？少しあったかも。
ガス感で感じづらいけどかすかにあまくフルーティーさがあり、本当に旨味がしっかりで後味に少しだけ苦味ある。
わいこ
甘さを前面にしっかりと感じ、酸をほぼ感じずとても飲みやすい。
かすかに苦味を感じた気がする。
立ち香がお米感の強い香りからしばらくすると草いきれのような青い湿気をはらんだような香りになるの面白いなぁと思った。
わいこ
大嶺に似た甘さと後味になんだかスパイシーさがある
酸味がなく渋みと苦味がある感じする
わいこ
フルーティー！
爽やかな酸味と苦味がしっかり感じられ、穏やかな甘味と渋みのあるお酒。
旨味もある。
後味くらいに真澄とかにあるようなアルコール感が出てくる。
shinjukubabylon
やっぱりめちゃくちゃ好み。軽い乳酸飲料系の飲みやすさ。
shinjukubabylon
確かにレモンぽさある。
shinjukubabylon
確かに赤ワインっぽさも感じる日本酒。濃い。
shinjukubabylon
けっこう濃い。
shinjukubabylon
これ美味しい。
shinjukubabylon
さすがの美味しさ。
shinjukubabylon
甘酸っぱくて、めっちゃ好み！
shinjukubabylon
名前がよくて、飲んだら美味しい！ やや甘めだけどすっきり。
shinjukubabylon
美味しい。
shinjukubabylon
すっきりで好き。
shinjukubabylon
すっきりめで好き。
