わいこ
飲んだお酒備忘録
酔うと忘れちゃうからね…
華やかめ、甘め、旨めのお酒好きです
日本酒飲み始めて4ヶ月目、醸し人九平次みたいな旨味と渋みがいい感じのお酒も美味しく飲めるようになってきた
お猪口二杯でベロベロの民、2合飲めば頑張ってる
飲み放題でいろんな味をちょっとずつ
まだ去年のお酒全て入れ終われていない
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 而今大那作栄光冨士
- お酒マップ達成度: 21 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
三重県山形県長野県愛知県青森県- チェックインの多いお店
- LITTLE SAKE SQUAREHARETOKE(ハレトケ)恵比寿ニューれば屋
チェックイン
Feb 13, 2023 11:41 PM
23
- わいこアルコール5%のスパークリング日本酒 瓶から直飲みしたので香りはあまりわからなかったけど、甘く爽やかな酸味の中に僅かなミルキーさがありアイスクリームにとっても合う造りになってた〜☺️ 炭酸の強さなどは澪スパークリングに似てるけど雑味が全くなくてぐいぐい飲めちゃう！夏に飲みたかったなぁ 後味の方にかすかに新政のような酸味と渋みがありジェネリック新政エクリュなのでは？ 新政と比べちゃうとそりゃ味はやさしめだけどそんな感じする 余談だけど「日本酒が入っています」系だと思って買ったらひと瓶ついてきてそういう感じか〜ってなった
Feb 8, 2023 11:47 PM
24
- わいこ彼氏にするには甘さが足りないけど、結婚するならこれみたいな味してる…とてもすき… 堅実でどっしりとした旨味と少し影のあるとても繊細な渋みと後味の圧倒的な優しさを感じる淡い甘さとそのさりげなさ、なだらかに甘さが抜けていく感じ〜
Feb 8, 2023 11:47 PM
21
- わいこ彼氏にするには甘さが足りないけど、結婚するならこれみたいな味してる…とてもすき… 堅実でどっしりとした旨味と少し影のあるとても繊細な渋みと後味の圧倒的な優しさを感じる淡い甘さとそのさりげなさ、なだらかに甘さが抜けていく感じ〜
Feb 6, 2023 4:30 PM
31
- わいこ香りが軽やかで華やか、もう果物超えてお花の香り…！ レンゲとかフジとかマメ科の花の蜜の香りがして、旨味しっかり酸味ほんの少しで渋みふんわりあるので真ん中のあたりに巨峰のような厚みのある芳香さも感じる。 そこから後味のすぅっと抜けてくふんわりした甘さへの流れがスムーズでとても美味しいお酒だった… これはすんごく好きなお酒に出会えた…！ 読みは「ざるそうほうらい」だそう。読めなかった精進。
Feb 4, 2023 9:11 AM
21
- わいこ向かって左の茶色い方、レア酒！ 旨味しっかり！！！ さっきのより甘味控えめ、稲とアガベの時みたいな青さのある味で渋み？塩味のようなミネラル感を感じる。
Jan 24, 2023 11:53 AM
28
- わいこ向かって右の白い方、レア酒！ 吟醸香が作に似て甘くていい感じ〜！ 甘味控えめ、旨味ガッツリコクしっかり、新政のような後味とマスカットのえぐみ部分あり後味にキレがあるかも わずかに塩のようなミネラル感がある気がする？
Jan 15, 2023 11:43 AM
3
- わいこ4月から半年くらい寝かせたお酒だそう。 じゅんわり甘くて酸味もほぼないくらいの穏やかさ、寝かせたお酒の良さ全部増しみたいでほんっっとに美味しい〜！ ガンガン飲めちゃう危険なお酒…！
Jan 15, 2023 11:35 AM
28
- わいこ作の甘〜い香りする！ あまーくって旨味はあるけどガツンとはこない、優しいお酒！ 後味にぼわんとしたアルコールみのある広がりがある
Jan 15, 2023 11:32 AM
25
- わいこお米の甘味、しっかりした旨味とバランスの良い酸味・渋み・えぐみでどっしりした美味しさがある。 十四代を甘く無くしたような味。
Dec 25, 2022 4:55 AM
23
- わいこ確かに香りが控えめだった。 先味がかなりさっぱりしてる。 ふくよかさはないけど旨味、酸味が後からがっつりくる。かなり好きめのお味〜 おつまみなくてもこれだけで飲めそうだなぁと思った。
Dec 25, 2022 4:40 AM
28
- わいこ甘いけど後から苦味と渋みがしっかりくるお酒。酸味は言うほど感じなかった… 日本酒度そんなにないけどアルコール感わりと感じる気がする。
Dec 22, 2022 11:38 PM
29
- わいこ立ち香にフレッシュさがあり、甘味しっかりめで途中からしっかりとした苦味が顔を出してくる。 旨味は少なめ、引っ掛かりがなく飲みやすい。