shinjukubabylon
飲みやすくて美味しい。
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shinjukubabylon
こちらも甘すぎないうすにごりで好き。
shinjukubabylon
甘すぎないうすにごりで好み。
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昨日のちぇけで。程よくしっかりさもあって料理に合うやつ。
バリ3367
以前は、本醸造の菊ラベルでしたが
泉川ブランドで展開するとなって、可アルの吟醸酒2ランク上げ、大樹特有の実と米の旨味が出る酒です。変わるなどで吟醸か綺麗です！
バリ3367
華やかな新酒の香り、スッキリとフルーティーな旨さに、新酒のほろ苦く若々しい余韻と少しのガス感あり
バリ3367
フレッシュな飲み口香りも華やか少しガス感あり、プチプチして心地良い。アルコール度数13度ぐいぐい飲めちゃいますね。
(カワダ調べ)
ヒロキ
原料米:麹・山田錦 掛・五百万石、福乃香
精米歩合 : 麹50%、掛55%
日本酒度 :+2
酸度:1.5
アルコール分:16.5%
南十字輝
7/10
大好きな立山の新シリーズだそう。
基本的には富山県のみの流通みたい。
いわゆる辛口系のお酒で、スッキリかつキリッとした飲み口。
その中で吟醸香もあって、ほんのり旨味がある穏やかめな仕立てになっていた。
南十字輝
6/10
ひさしぶりに陽乃鳥飲んだ。
もうこういう超有名酒飲むと感想というよりも、飲んだなーという気持ちになる。
甘いんだけど酸味もあってやっぱりおいしい。
お米変わったんだっけ。
なんだか前飲んだときとはかなり違うような気もしないでもない。
南十字輝
7/10
孝の司は新しいラベルになったかしら。
かなりポップになりましたね。
そしてまたこのお酒がおいしい。
井戸水の超軟水を使用しているお酒で、かなり柔らかくて穏やか。
とにかくフルーティーで、バナナ、パイナップルのような甘味が感じられた。
最近おいしい酒が増えすぎだなあ。
南十字輝
8/10
なんか最近めちゃくちゃ山三の人気が高まっているらしくて、本数制限されてる酒屋もあるらしい。
そんなことある？って思ってたけど、この真田六文銭めちゃおいしかった。
最近長野県の日本酒シーン熱い。
濃厚で旨味たっぷりなのに、最後のキレがすばらしい。
これは良いお酒。
南十字輝
7/10
団地で造られているということで話題の足立農醸。
こちらもクラフトサケで、浜田屋酒店とのコラボ酒となっている。
パイナップル、マンゴー、ココナッツミルク、ライムが入っているというロックなお酒。
ここまで尖っていると本当に日本酒のニューウェーブという感じで、清々しい。
どんどんおもしろいお酒が増えてほしい。
南十字輝
7/10
稲とアガベ醸造所の新銘柄のクラフトサケ。
ホップが使用されているからか、フレッシュな印象を受ける。
ライチのようなフルーティーさがあって、果実酒のような甘味、酸味がある。
かなりおいしいお酒だと思う。
こういうお酒が広がっていくのはいいことですね。
南十字輝
7/10
次世代のお酒を造るプロジェクトということで、若手が造っているらしい。
越淡麗、山田錦、美山錦のブレンドとのこと。
ふんわり甘みのあるお酒で八海山のイメージではない。
フルーティーだし、新しいチャレンジという感じがしますね。
南十字輝
5/10
陸奥八仙の八戸酒造と、むつ市のミルク工房ボンサーブがコラボしたお酒。
こちらはリンゴ風味。
さらに飲みやすくなっているけれど、個人的にはプレーンのほうが飲みやすい。
日本酒を飲む前の酒前酒として売り出せばいいんじゃないかな。
南十字輝
5/10
陸奥八仙の八戸酒造と、むつ市のミルク工房ボンサーブがコラボしたお酒。
めちゃわかる。
米とヨーグルトの相性はよい。
とはいえこれはどの食シーンで飲むものなのかちゃんと考えたほうがいい。
地元のコラボだからとか、わかるけど…
南十字輝
6/10
なんでいま飲んでんのかよくわかんないですが、八海山の生詰酒。
いわゆる淡麗辛口のイメージのある八海山だけれども、こちらはさらにふくよかな味わいのあるお酒になっていた。
冷やおろし的な扱いじゃないのこれ！？
南十字輝
8/10
もうおいしいことが確定している天賦。
JAL国内線のファーストクラスにも採用されたらしいですね。
純米吟醸が一番おいしいかも。
フルーティーでいて軽やか。
酸とヨーグルトっぽさもある。
これは安心の一本。
南十字輝
7/10
最近たまに見かける奥六。
岩手銘醸の新しいお酒で昨年から少しずつ増えてきた印象。
こちらは結の香に6号酵母を使用している。
穏やかでふんわりとしたモダンタイプの味わいが特徴的。
主張はあまりないけれどすっきりと飲みやすい。
種類がたくさんあるらしいので飲み比べしてみたいお酒です。