ましらのやまさん
◯嘉大山 yoshi2025ver
無濾過原酒 生詰⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC13度
蔵元は毎年、少しづつ工夫・試行を加えているお酒なのですね🤗
ですので、◯嘉大山 yoshi】の銘柄としては以前、出会っていますが新たなお酒として投稿する事にしました。
まろやかな味わいの中に酸味とキレを感じる、やや甘口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250830
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タイムライン
ましらのやまさん
大吟醸 ⭐️⭐️⭐️⭐️
秋田酒こまち80% 山田錦20%
精米歩合45% ALC16 アル添
ほのかにフルーティーな香り、口に含むとパインナップルの様な香りが鼻に抜けます。酸と僅かな苦味が感じられるまろやかな味わいのやや甘口（？）のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250830
ましらのやまさん
純米吟醸酒 中垂れ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合50% ALC15〜16度
封切り三連ちゃん🤗
香りはほのか…洋梨の香りかな〜😅
口に含むと弱い酸味とやや強めの苦味を感じる辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250830
ましらのやまさん
純米吟醸 強力⭐️⭐️⭐️⭐️
原料米：強力米79% 山田錦21%
精米歩合60% ALC15度
こちらも封切りでいただきました。
ほのかな香りは麹の香りでしょうか？
口に含むと僅かな酸と苦味があり、米の旨みを感じるやや甘口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250830
ましらのやまさん
七冠馬 純米吟醸酒⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米歩合50% ALC15度
封切りでした🤗
ほのかな吟醸香、口に含むと酸と苦味のバランスがよく、キレのある辛口のお酒😋七冠馬の由来は…シンボリルドルフ（G1の7勝）とシンボリ牧場と蔵元との縁があったことから名付けられそうです😃
今回、初めて七冠馬の銘柄の由来を知りました🧐
改めて、ラベルを見ると、馬の蹄鉄のＵの形が7角形になっている様に見えました🥰
〜〜〜〜
（20250904tvkで放映された『太田和彦のぶらり旅居酒屋百選』の番組の中で居酒屋の女将さんが同様の説明していました🤗）
以前は【簸上正宗】と名付けられていたが平成3年（1991年）に【七冠馬】と改めた。
シンボリルドルフのオーナーのところに蔵元の社長の妹さんがお嫁に行き（1986）、【七冠馬】と言うお酒を作ろうと…と言う事で、【簸上正宗】を【七冠馬】に改め、（1996年に）発売した。
茅ヶ崎チロリ：20250830
ましらのやまさん
純米大吟醸 白鶴錦⭐️⭐️⭐️⭐️
白鶴錦100% 精米歩合50% ALC15度
吟醸香はそれほど強くなく、口に含むとまろやかの中に、キレのあるやや辛口のお酒だと思います😋
本日、初物の秋刀魚の塩焼きを頂きました。今年の秋刀魚は久しぶりに脂が乗ってますね👌
このお酒が、秋刀魚の旨みを引き立ててくれます🤭
茅ヶ崎チロリ：20250830
ましらのやまさん
アダムス⭐️⭐️⭐️⭐️
生酛造り 無濾過生原酒
精米歩合77% 原料米:麹米山田錦20%掛米あさひ米80%
ALC14度（原酒）酵母協会701号
開封時には発泡酒の様に蓋が飛んだ…と、マスターから聞いた話。今日は開封から少し経っているので蓋が飛ぶことはなかったです😅
今夜の刺身盛り合わせは、炙り太刀魚塩レモン、カンパチ、金目鯛、サーモン、赤貝ヒモです😋
ほのかに洋梨かライチを彷彿させる香りがします。
口に含むと僅かな炭酸感が残っていて、まろやかなやや甘口のお酒だと思います🤗
茅ヶ崎チロリ：20250830
ましらのやまさん
純米吟醸酒 月宵⭐️⭐️⭐️⭐️
秋田酒こまち100%
精米歩合55% ALC14度
日本酒度-10 酸度1.6 アミノ酸1.1
ほのかな吟醸香、口に含むと甘口の白ワインのような味わい。
食前酒に丁度良いお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20250830
ましらのやまさん
Bunraku Reborn Raindrop
特別純米酒 無濾過生原酒⭐️⭐️⭐️⭐️
蔵元の北西酒造 埼玉県上尾市は【彩來】の蔵元さんでした。
精米歩合55% ALC16度
少し飲み足りないので、はしごしてしまいました😅
うすにごりのお酒です。
香りはフルーティー、口に含むと酸味が心地よいキレのある味わい。やや甘口なのかやや辛口なのか…美味しいお酒です。
茅ヶ崎 成：20250812
ましらのやまさん
純米大吟醸酒⭐️⭐️⭐️⭐️
中取り 上諸白
山形県産酒未来80%
精米歩合45% ALC15度
酒未来を使った純米吟醸には2020年に出会っていましたが、酒未来を使った純米大吟醸は初出会いでした🤗
香りはパイナップル🍍の様なフルーティーな香り、口に含むと、ほんの僅かな刺激が舌にあり、その後にまろやかな旨みが広がる美味しいお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20250812
ましらのやまさん
純米酒⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合65% ALC15度
香りは殆どありませんが、口に含むと舌に僅かですかピリピリ・シュワシュワの刺激があります。
柔らかな旨みとスッキリした飲み心地のやや辛口のお酒だと思います。
本日はたまたま入荷していた「仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣」を頼みました。
濃厚な牡蠣の旨みをサラリと包み込んで、芳醇な牡蠣の香りを口の中に広げた後に消し去ってくれるお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250812
ましらのやまさん
特別純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
東大阪市産雄町100%
精米歩合：麹米70% 掛米70%
ALC16度
久しぶりに大阪府のお酒に出会いました🤗
ほのかに吟醸香の様な香りがします。口に含むとコクとまろやかな味わいの中に米の旨みが広がる旨いお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20250812
ましらのやまさん
純米酒 生詰め⭐️⭐️⭐️
Coccinella（コチネレ）
精米歩合60% ALC15度
香りは殆どなく、口に含むとサラリとした飲み心地のやや辛口。
サラリとし過ぎている気もしたので三つ星にしました🧐
でも、金目鯛の刺身にはよく合いました😃
茅ヶ崎チロリ：20250812
ましらのやまさん
純米吟醸酒⭐️⭐️⭐️⭐️
うすにごり 生
精米歩合50% ALC16.5度
香りはほのかにフルーティー、口に含むと生酒特有のシュワシュワ感が心地よく、酸味の後に米の旨みがバランスよく広がるやや辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250812
ましらのやまさん
ブラックジャック おりがらみ
鄭成功（ていせいこう） 生酒
極辛口ALC15度⭐️⭐️⭐️⭐️
生酒特有の舌にピリピリと心地よい刺激がある辛口のお酒。
夏の揚げ物やフライドポテトなどにピッタリ合う味わいのお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ:20250801
ましらのやまさん
蒼嵐（せいらん）⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合:非公開 ALC15度
香りはほのか、口に含むと舌にピリッと軽い刺激があって、その後に、酸味と苦味が広がるふれつで、キレのあるやや辛口のお酒。
今夜のお酒のアテ…ネギトロアボガドユッケのように、マヨネーズ味の肴にピッタリ合うお酒だと思います🥰😋
茅ヶ崎チロリ:20250801
ましらのやまさん
夏純米 にごりチカーラ⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
『スッキリ…爽快、夏に合う…』とお店の看板ラベルには書いてありました。
口に含むと酸味がやや強く、キレはあるものの、澱が少し口に残り、それが少し邪魔に感じてしまい、三つ星となりました😅
茅ヶ崎チロリ:20250801
ましらのやまさん
itonami イトナミ2025 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合:非公開 ALC13度
お店のマスターから入荷の画像が送られて来ました🥰
初出会いが数種類ありそう😍
週明けはお店に行く機会がなさそうなので、お店に行く事にしました💦😅
フレッシュな果実のような軽やかな香り、口に含むと少し苦味も感じますが、甘口のお酒だと思います。低アルコールの夏酒なのでしょうね😋
茅ヶ崎チロリ:20250801
ましらのやまさん
あかべえの純米酒⭐️⭐️⭐️⭐️
会津産米100% 精米歩合65%
ALC15度
香りはあまり感じません。
口に含むとサッパリとして、キレのある淡麗のやや辛口のお酒だと思います😋
茅ヶ崎チロリ：20250725
ましらのやまさん
レトロ 生酛 無濾過原酒⭐️⭐️⭐️⭐️
酒種未記載（純米酒？）
原料米使用比率：雄町80%
山田錦20% 精米歩合 非公開 ALC13度
お店のマスターから7/13に入荷日本酒の画像が送られて来ました🥰その中に、今まで見たことの無い仙禽がありました😍
暫くはお店に行くことが出来ず😭、7/25にやっと都合がついて、在庫状況を問い合わせると、あるとの事。すぐに行くことを決めました🤗
ほのかな吟醸香を感じます。口に含むと、少しまったりとした口当たりの中に、心地の良い酸味が感じられるお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250725
ジェイ&ノビィ
ましらのやまさん、こんにちは😃
仙禽さんのレトロ！江戸返りの中でも我々一推しの一本です‼️ホント心地よい酸味が良いですよねー😚
ましらのやまさん
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🤗仙禽さんには、斬新なラベルや名称でいつも驚かされますが、味はしっかりしているので、安心していただくことができます。
ですが、今回は【江戸返り】…不安と期待のひと時でした🥰