ましらのやまさん
純米吟醸 黒船 ましゅう？⭐️⭐️⭐️
神沢川酒造 静岡県静岡市
【正雪】の蔵元さんでした。
精米歩合50% ALC15度
日本酒度+4 酸度1.1
天狗のような人物は下田開国博物館所蔵の絵なのでペリー提督の似顔絵でしょうね😅
2023年から海底に沈めて熟成させてお酒…との事。
僅かに琥珀色、吟醸香はあまり感じません。
口に含むと熟成酒特有の香りとまろやかさを感じますが、直ぐにクセのある渋みと苦味が広がって来ます。単独評価では三つ星😅
口の中に今日のお通しの筍の煮物、もずく酢などが残っている時に飲む食中酒としていただいた方が単独で味わうより美味しく感じました。
茅ヶ崎チロリ：20250929独