Satochanまんさくの花巡米70 美郷錦日の丸醸造秋田県2023/10/9 8:37:10そば膳処 桂庵58Satochanほろ苦旨口 香り仄か、柔らかなアタック。味わいほろ苦旨口、スッと入って切れ良し。 今日は急に寒くなったので、お供は鍋焼きうどん。うどんの甘いつゆの良いアクセントになります。
Satochan浦里純米吟醸浦里酒造店茨城県2023/10/6 9:51:15そば膳処 桂庵57Satochanほろ苦旨口 香り仄か、しっかり目のアタック。味わいほろ苦旨口。スッと入って軽いコク。 秋らしいしっかり目のお酒ですね。
Satochan雄東ゆめささら純米吟醸杉田酒造栃木県2023/9/23 10:34:40そば膳処 桂庵56Satochanほろ苦旨口 香り仄か、シャープなアタック。味わいほろ苦旨口。スッと入って切れ良し。 栃木県の誇る酒米夢ささら。お酒の名前そっちのけでラベルの全面を支配。これは心して飲まねばならぬと思いつつ🤣 優しいお味というべきなんでしょうね。難しいなぁ。ジェイ&ノビィSatochanさん、こんにちは😃 確かに夢ささら‼️が全面に出ていて、雄東が控えめですね😅 栃木愛🥰が前面に出た一本🤗優しい苦旨なんですねSatochanジェイ&ノビィさん、こんにちは😄 なにせメニューにゆめささらとしか書いてませんでしたからね🤣 他のお蔵さんのも見つけたら飲んでみたいですね🤔
Satochan真澄ひやおろし純米吟醸山廃宮坂醸造長野県2023/9/22 8:43:53そば膳処 桂庵63Satochan秋の旨口 香り仄か、柔らかなアタック。味わいしっかり旨いが飲み口軽快。スッと入って軽いコク。 お供は焼き味噌。一緒に頂くと、味噌の甘みとお酒の旨みが一体化する感じ🤣 進みます。
Satochan高千代純米大吟醸高千代酒造新潟県2023/9/8 8:42:53そば膳処 桂庵59Satochanフルーティ旨口 香り仄か、華やかなアタック。味わいフルーティ旨口で、飲み口軽快。スッと入ってコクの余韻。 ひらがなっぽい漢字高千代。お供の地鶏焼きを華やかに彩ります。
Satochanこんちきちんひやおろし純米吟醸原酒京姫酒造京都府2023/9/1 8:44:11そば膳処 桂庵60Satochan軽快な秋酒 澄んだ香り、柔らかなアタック。味わいしっかり旨いが飲み口軽快。スッと入って切れ良し。 お供の中トロ山掛けと合わせるとお酒の旨味が引き立ちます。
Satochan菱湖The Base純米吟醸峰乃白梅酒造新潟県2023/8/28 9:00:11そば膳処 桂庵59Satochanほんのり旨口 香り仄か、柔らかなアタック。味わいほんのり旨口。すっと入って喉に残る軽いコク。 飲み口軽快、進みます。
Satochan唯々モダンガール生酛竹内酒造滋賀県2023/8/18 8:54:24そば膳処 桂庵54Satochan只者ではない旨口 香り仄か、柔らかなシャープなアタック。味わい旨口、飲み味軽快。スッと入ってコクしっかり。 モダンガールはちょい濃いめって感じですね。明尽と同じお蔵さんとは思えない🤣
Satochan明尽山田錦竹内酒造滋賀県2023/8/18 8:39:51そば膳処 桂庵52Satochanシンプル辛口 香り仄か、シャープなアタック。味わいシンプル辛口。スッと入って切れ良し。 お供はごぼうの唐揚げですが、お供はお供、お酒はお酒って感じですね。
Satochan石鎚純米吟醸石鎚酒造愛媛県2023/8/7 8:27:57そば膳処 桂庵62Satochanスッキリ辛口 香り仄か、シャープなアタック。味わいスッキリ辛口。グイッと飲めて切れ良し。 お供は豚バラ炙り焼き。豚の油をサッと切る感じですね。進みます。
Satochan天美特別純米長州酒造山口県2023/7/30 8:25:39そば膳処 桂庵56Satochanシュワっと旨口 香り仄か、ちょい泡のアタック。味わいスッキリ旨口。スッと入って軽い余韻。 安心の旨さですね、黒天美。進みます。
Satochan水尾低温五年熟成酒特別純米田中酒造店長野県2023/7/29 8:51:59そば膳処 桂庵53Satochan熟練の軽いコク 香り仄か、柔らかなアタック。味わいスッキリ辛口。スッと入って軽いコク。樽酒を飲んだような後味。 不思議な飲み味です。君子の交わりは淡きこと水の如しと言うけれど、酒もまた同じ。。なんですかね🤣
Satochan恵信よいのなつ純米大吟醸君の井酒造新潟県2023/7/24 9:02:18そば膳処 桂庵56Satochan涼やかドライ 香り仄か、シャープなアタック。味わい涼やかドライ。スッと入って切れ良し。 お供のハモ天を合わせると、お酒の旨味が引き立ちます。
Satochan雅山流裏雅山流 粋華本醸造新藤酒造店山形県2023/7/22 8:40:19そば膳処 桂庵51Satochanこれはお酒です 香り仄か、シャープなアタック。味わいスッキリ辛口。スッと入って軽い余韻。 無色無臭だけど、確かに温泉って感じのお酒ですね。ただの水は、こうは飲めない🤣
Satochan会津中将夏限定吟醸鶴乃江酒造福島県2023/7/22 8:21:45そば膳処 桂庵53Satochan涼しく旨口 香り仄か、シャープなアタック。味わい涼しく旨口。スッと入って切れ良し。 冷やしトマトをお供にすると、涼しさが増す感じです。
Satochan古伊万里 前純米吟醸古伊万里酒造佐賀県2023/7/15 10:53:40そば膳処 桂庵49Satochan美味しい水系旨口 香り仄か、柔らかなアタック。味わいスッキリ旨口。スッと入って舌に残る余韻。 お供はハモ板。お酒の旨味が引き立ちます。
Satochan雁木みずのわ純米吟醸八百新酒造山口県2023/7/8 11:14:08そば膳処 桂庵52Satochan辛口寄りの旨口 香り仄か、柔らかなアタック。味わい辛口寄りの旨口。スッと入って軽いコク。 お供のしまあじ刺しの旨味を優しく包みます。
Satochan脱兎琴の音色純米大吟醸羽田酒造京都府2023/7/7 9:55:17そば膳処 桂庵54Satochan華やか辛口 香り仄か、柔らかなアタック。味わい華やか辛口、スッと入って立ち昇る軽い余韻。 雅な兎さんですね。
Satochan大七純米生酛 爽快冷酒大七酒造福島県2023/7/3 11:06:40そば膳処 桂庵61Satochan爽快なお酒 香り仄か、シャープなアタック。味わいスッキリ辛口。スッと入って軽い余韻。 爽快で、すぐ飲めちゃう系です。それじゃ困るんですけどね🤣
Satochan流輝Dry松屋酒造群馬県2023/7/3 10:33:42そば膳処 桂庵61SatochanThe Dry 香り仄か、シャープなアタック。これぞ辛口って味わい。スッと入って切れ良し。 しっかりお酒なんですが、辛口としか表現できない🤣