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鮨 まつうら

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としひこToshiki Kameoka
東京都 東京 白金5-7-8 ウイング綱島
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仙禽オーガニック ナチュール 2023
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鮨 まつうら
外飲み部
30
としひこ
鮨まつうらで泣きの一杯。最後に1番軽めのやつ。親方が、飲み過ぎだよと気を遣ってくれた?笑 90%という低精米ながら雑味は一切なし。酸がしっかり、甘みも少し。締めにちょうどよかったかな。