shigi39 のお店情報

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栄光冨士極超新星 HYPER NOVA 純米大吟醸無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過

冨士酒造山形県

2024/3/28 18:32:29

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今宵のオーラス栄光冨士二つ目極超新星 HYPER NOVA 純米大吟醸無濾過生原酒やっぱり締めを飾るのは私好みのフルーティー酒に限ります店員さんはフルーティーで甘口ならば荷札酒、天美（白）もありますよと勧められましたが、これでよかっですすっかり雪も溶けましたホテルまでの道のり、寒いですが、転んだりする心配はなくなりました深酒しても大丈夫な季節になってきました蘊蓄極超新星とは極めて強い輝きを放つ現象の事。アルコール度：16.6％日本酒度：- 6 酸度：1.6 アミノ酸度　： 0.9 原料米：雪若丸精米歩合：50％使用酵母　：山形酵母状態：生酒

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正雪別撰プレミアム純米吟醸山田錦純米吟醸生酒

神沢川酒造場静岡県

2024/3/28 18:22:32

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綺麗なグリーンのラベル🟢 これも綺麗に磨かれた美味しいお酒でした♪ もうそろそろ、お時間が近づいてきていますあと一つはいけるかな蘊蓄使用米・・山田錦精米歩合・・50% 日本酒度・・+3.5 酸度・・1,1 アルコール度・・16 使用酵母　静岡酵母

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栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒龍吟虎嘯 (りゅうぎんこしょう)純米大吟醸原酒生酒無濾過

冨士酒造山形県

2024/3/28 18:15:55

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辛口酒を続けたのでここからは私好みのフルーティーなお酒で締めましょう🍶🍶🍶 旨甘なら栄光冨士でしょ😼 2種類ありましたのでどちらも飲んでおきましょううーん、爽やか、フルーティー間違いありませんでした蘊蓄羽州誉は高木酒造14代の高木辰五郎氏が育成した酒造好適米で、龍の落とし子、酒未来と合わせて高木酒造の酒米三部作とも呼ばれます。系譜は両親に美山錦と玉龍F10を持ちます。龍吟虎嘯　：　同じ類の者はお互いに気持ちや考えが通じ合うという意味。または、人の歌声や音が響き渡る事。原料米羽州誉精米歩合 50% 酵母山形酵母日本酒度 −5 酸度 1.6 アルコール 16.8% アミノ酸度　0.7

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酔鯨中取り純米酒純米中取り

酔鯨酒造高知県

2024/3/28 18:06:55

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酔鯨の中取りは多分初めて中身の濃い上品なお酒でした🍶 蘊蓄【アルコール度数】　15％【原材料名】　米、米麹【原料米】　国産米【精米歩合】　60％

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出雲富士純米吟醸　春ノ赤ラベル　しぼりたて生原酒純米吟醸原酒生酒

富士酒造島根県

2024/3/27 22:43:08

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少し前に友人が出雲富士飲んで美味しかったと知らせてきてくれたスペックは違いますが赤いラベルの出雲富士を発見頂きますこれも少し辛口蘊蓄原料米　:　出雲産山田錦精米歩合　:　50% 日本酒度　:　+4 アルコール分　:　16% ハレの日にふさわしい華のあるお酒

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墨廼江純米吟醸　中垂れ純米吟醸中取り

墨廼江酒造宮城県

2024/3/27 22:28:46

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墨廼江もう一つありました純米吟醸　中垂れラベルに　PLEASE ENJOY☝️と書かれており楽しみ😌 辛口ですがしつこくなくするりと飲めました蘊蓄 ■原料米　山田錦　蔵の華 ■精米歩合　50％ ■使用酵母　宮城酵母 ■日本酒度　＋3 ■酸度　1.6 ■アルコール度　16％

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臥龍梅超辛口　純米吟醸　無濾過生貯原酒純米吟醸生貯蔵酒無濾過

三和酒造静岡県

2024/3/27 22:21:26

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辛口酒もう一ついっちゃいましょう臥龍梅の銘柄は知っているけどあまり飲む機会ないのでチャレンジ思ったほど辛くはありませんでした残りの時間が限られてきましたここから更にスピードアップ⤴️ 蘊蓄原料米 : 五百万石精米歩合 : 55% 日本酒度 : +8〜+10 酸度 : 1.3 アルコール分 : 16%

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喜楽長辛口純米吟醸　生酒純米吟醸生酒

喜多酒造滋賀県

2024/3/27 22:13:25

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保冷庫に気になるラベル＋14 辛いんだろうな🥵 飲み放題なので試しで少しグラスに注いで飲んでみました予想的中🎯 やっぱり辛いわ🥵 純米吟醸なので雑味はありませんがかなり口腔内をアタック程よいアクセントになりましたまだまだ気になるお酒があるので飲み進めましょう🍶 蘊蓄 🔳使用米　山田錦55％ 🔳酵母　14号系自家酵母 ■アルコール度数　17度　 ■日本酒度　+14.0　 ■酸度　1.9

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総乃寒菊寒菊　松尾自慢　純米吟醸　Re:make純米吟醸原酒無濾過

寒菊銘醸千葉県

2024/3/27 22:04:02

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先程お話しした店員さんが函館で採ってきたやりいかの塩唐揚げが出てきましたカリッと上がっていて日本酒に合いそう白いラベルに松尾自慢新しい銘柄かなと思い飲んでみました寒菊さんのサブブランドなんですね知りませんでしたお味はパイナップル系かな先程の花陽浴さけ武蔵がまだグラスに残っていたので飲み比べしてみましたパイナップル感は花陽浴に軍配を上げます蘊蓄寒菊銘醸さんで千葉県内のみで流通してました地元銘柄をリメイク原料米 : 酒造好適米精米歩合 : 55% アルコール分 : 15%

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ゆきの美人純米吟醸　山田錦　6号酵母　生酒純米吟醸生酒

秋田醸造秋田県

2024/3/27 21:52:47

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これ、6号酵母のお酒なんだ最近、山形酒から秋田酒を飲み機会が増えてますもしかするとさけのわの都道府県のランキング、秋田が逆転かなと思いながらこの、ゆきの美人　純米吟醸　山田錦　6号酵母　生酒を頂きます新政さんを感じさせるいい塩梅の酸味今日はいい夜です🌉 蘊蓄原材料　:　山田錦精米歩合　:　55% 日本酒度　:　+7 アルール分　:　15%

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墨廼江BY1号純米吟醸しぼりたて生酒純米吟醸生酒

墨廼江酒造宮城県

2024/3/27 21:41:59

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石巻飲み比べ墨廼江も辛口のイメージでしたが、このしぼりたて生酒はりんご感🍎 今日選ぶお酒は私好み多いな〜二時間飲み放題ですが一時間半でラストオーダーなので、ペースアップせねば⤴️ ピーマンの肉詰めもいい味してる蘊蓄＊使用米・・五百万石＊精米歩合・・55％＊日本酒度・・+5 ＊酸度・・1.7 ＊アルコール度・・16

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日高見純米吟醸うすにごり生酒純米吟醸生酒おりがらみ

平孝酒造宮城県

2024/3/27 21:34:45

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前日訪れた時に気になっていた透明のボトル日高見なんだ石巻にも最近は行ってないな〜今宵は日高見と墨廼江もあるので飲んでみよう日高見はお寿司に合う少し辛いお酒のイメージでもこれはフルーティーでしたメンチカツ、揚げたてなので、ハフハフしながら日高見を飲む🍶 美味しいな😋 蘊蓄アルコール度：16％原料米：山田錦精米歩合：50％状態：生酒

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花陽浴純米大吟醸　さけ武蔵48　おりがらみ生酒純米大吟醸生酒おりがらみ

南陽醸造埼玉県

2024/3/27 21:00:33

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カウンターの前におられた店員さん、昨日もいらしてましたと聞いてきたなので、一昨日はSHIGI38にも行ったんですよと伝えたら、1番上の段のハイスペック酒をどれか飲んで構いませんよと嬉しいですね☺️ 前々日飲んだ山田錦の花陽浴ではないラベルのこれをお願い純米大吟醸　さけ武蔵48、お初の酒米です山田錦に少し苦味を感じましたがこれは全くありません心地良いパイナップル🍍 ジンギスカンのメンチカツ、これ美味い🍴 蘊蓄原料米：埼玉県産さけ武蔵精米歩合：48％アルコール度数：16度

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雅楽代日和生酒 R5BY -ひより-生酒

天領盃酒造新潟県

2024/3/27 20:48:34

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前日気になっていたお酒をその次に雅楽代日和生酒スペックはアルコール度数のみ口に含むと少し酸味を感じます違和感はありませんが、先程の福海と比べると酸味が主張してきます味噌串、うまい😋 蘊蓄日和とは…「何かを行うのに最適な日」という意味の大和言葉です。素敵な思い出とともに、このお酒が皆様のお酒日和を彩る存在になれますように。原料米佐渡県産米日本酒度非公開酸度非公開アルコール度 12.5度

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福海　山田錦　火入無濾過

福田酒造長崎県

2024/3/27 20:38:34

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遅い時間の予約今日はゆっくり日本酒飲もうと前日来たけど日本酒はお預けでした保冷庫にいいお酒見つけてましたので今宵はこれからこの前、熊本で飲んだ新しい銘柄、福海前回は生酒、今回は火入れ穏やかなお酒です🍶 心地良い香りが少しあります枝豆食べながら🫛 飲み進めます🍶 蘊蓄 ■原材料米・米麹 ■原材料・詳細山田錦 ■アルコール度数 14

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