Davidgrahammd
G74酵母で醸した五百、こしいぶき、ほくりく米のミックス(初めて知りました)
これは絶対に素敵です。
酸味のある非常にバランスのとれたフレーバープロファイル
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81お気に入り銘柄
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大町製粉でセマイブアイ５０％に
モカのケーキとマグロの炙り焼きが素敵
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55%のセマイブアイに粉砕したもの
吟醸のように非常に
トロの油を切るために酸を少し多めに
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山田錦
木本式のコクのある味わい。
非常に良い
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COVIDの時の夕食と日本酒
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山田錦を製粉してセマイブアイ64％に
#9号酵母
いつもの好みよりも少し甘めだが、すっきりとした仕上がりで不潔感はない。
まだまだ飲みやすい
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誕生日のお祝いに最適!
山田錦を50％のセマイブアイに粉砕
酸味が少なく、甘くなく非常に飲みやすい
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とても上品なJDGです。意外にも豚ロースのBBQとの相性は抜群です。
大町米を精米して４０％のセマイブアイに
間違いなく再び持っていたいと思います。
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クリスマスプレゼントとして。
味わい深くて飲みやすいです。
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いつものJDGより少し膨らんでいますが、素敵です。
山田錦を45％のセマイブアイに精米
#9号酵母
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ヤマハ錦の精米歩合75％。
甘すぎず、キリッとした甘さがなく、なめらかな味わいが素晴らしいです。
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トコベツ山廃を60％のセマイブアイに精米したコクのある味わいの山廃です。
少し甘めの味だが、コロッとした感じはなく、すっきりとした仕上がりになっている。
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五百万石の精米歩合45％。
柑橘系の香りが特徴のクラシックなJDG。
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五百万石米
とてもすっきりとした味わい
三度目の夜の酒にはワンダフル🙄 笑
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お友達と一緒にお祝い!
そのためには、私は良いJG
酒小町米とひまわり酵母
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素晴らしいJDGです。コクのある口当たり。
#10号酵母が素晴らしい香りを醸し出しています。
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ヤマハの錦を精米歩合39％に粉砕して作られた素敵なJDGです。
#9号酵母
非常にフローラルなノーズは、メロンのニュアンスを持ち、後味はとても爽やか。
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素晴らしいフルボディのヤマヒ少し甘い
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