さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Shunsuke
んー、山形県の甘みは1割くらい感じるけど、山廃的苦みのが強くて、うん微妙、個人的に。
Shunsuke
八反錦。華やか、甘い、美人だけどかわいさもある。女としてわりと最高級。石原さとみ。生原酒のパンチというかがあまりない。爽やかさもある。パァァァって感じ。
Shunsuke
舌触りはメロンのように甘く、かつアルコールのスケール感、広がり、でも喉越しの返りは辛い。hydeか愛之助。
Shunsuke
さわやかな甘み、辛みはない、舌の上に砂糖のような甘み、イケメンの若い侍って感じだ。
Shunsuke
含んだ味はない、喉で味わう、後味、酸味メイン、梨、瑞々しい果物、洗練されてる、口の中ではふわりと味が消える、うっすら樽の味。八千草薫
Shunsuke
華やかさのない香り、
甘いけどフルーティーではない、噛めば噛むほど甘いスルメイカのような甘さ
アルコール感はある
かなり、喉は辛い
どんくさい、いもくさい、けど可愛い気はある、アルコール感と辛みもある。センスない。スルメイカ。洗練されてない。重厚感はある。洗練されてないアイドルみたいな。温水洋一。
玉乃光、純米大吟醸、39%
Shunsuke
月の井８代目の力作、彦市の秋あがり。美味しいじゃないか！ラベルかっこいいし、これは海を表してるらしい。舌先には甘みがのるけど、全体的に薄い酸味を含んだ酒、でも飲んだあとは辛い、けどキレはいいな。やっぱイメージはサーフィン乗ってるなんだ、あのサーフィン乗った深キョン。
Shunsuke
桜花。香りは実に華やか。まろやかというより、出羽桜らしいスラッとしたキラキラした甘み。アルコール感もちょっとある。
完璧に整った美人ながら、少し陰があり、危うさが感じられる、不健康な感じ。奥菜恵
Shunsuke
左。んー、最初の含みは甘くまろやかだけど、すぐに例の天狗舞的苦みと、それを上回る酸味がかえってくる。飲んだ後は口の中はクワーッと辛み。これは誰だ…？
Shunsuke
まず匂いが苦い、そして酸味のある苦み。アルコール感がある。
Shunsuke
北海道産酒造好適米 彗星 を使用。北海道旭川で買ったやつ。洋梨を思わせるようなフルーティーな香り…って書いてあるけど、そんなんじゃないけどなーでもこの香りが洋梨のようなフルーティーな香りってことなのかなー…、むしろいつもの山廃的な苦いくさいみたいな香りだけどな。味もそうだし、ちょっと飲んだあと辛みがピリッとくるかなぁ。口あたりは確かに穏やかだしまろやか。これ系は飲んでるとどんどん甘くなるパターンな気が。
