あずー
キレはあるけど、甘みは最後までしっかりある感じですかね。味噌煮込み系と合うかな。
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あずー
生酛造り。ガツンとくると思いきや、酸味も、甘みも混ざり合ってなんだかまろやかになっていく。
あずー
口当たりがさらっと。酸味と苦味のあとに、穏やかな甘みがゆっくり来て優しい余韻。
あずー
ほんのり微炭酸。口当たりまろやか、嫌味のない酸味と日本酒感でさっぱり。米の旨味もある。ラベルに書いてあるとおり、刺し身との相性良し！貝の刺身盛り合わせと共に頂きました。
あずー
日本酒度-10なのに甘みは少なく、酸味が強いからさっぱり。りんごの酸味っぽい。酸味を全面に出したお酒。
あずー
薄濁の、夏らしい微炭酸。甘さはあるけど、ドライ感が強め。旬のとうもろこしの唐揚げとよく合いました。
あずー
おりがらみの旨味と吟醸の甘み。途中酸味が顔を出すけど、すぐに消えて最後まで米の甘み。
あずー
さらっとカップ酒。何気なく飲んでたけど、生酛なんですね。
あずー
フレッシュ感のある甘み。あとに残る軽い酸味と苦味。
あずー
優しい微炭酸に果実感のある酸味、米の甘みもしっかりある。
茨城県で買った3つの中で一番これが好きかな。
あずー
爽やかな口当たり、米の旨味が感じられたあとに、+18の辛口感。口腔内に残るのは日本酒感ですね。
鯖の竜田揚げとともに。
あずー
一瞬まろやかで優しい口当たりだけど、後味ガツンと日本酒感、酸味がある。なんだか、次々口に入れたくなる。この日本酒感に負けない濃いめのツマミに合いそう。
あずー
まろやかな吟醸香。桃やリンゴのような甘みがガツンと。徐々に爽やかな酸味が来て、口の中でまろやかに全てがまとまる。
美味しいけど、合う食べ物は範囲狭そうですね。
あずー
サラッとした飲み口。酸味と程よい苦味。食事に合わせやすい。
和歌山で一緒に買った金山寺味噌と共に。
あずー
口当たりは丸い。米の甘みと穏やかな苦味が一緒にガツンと。やや酸味が隠れてる感じ。余韻もそのまま続く。
あずー
黄金色のお酒。米の甘みと鼻に抜ける香り。鮭のホイル焼きとともに。甘いかな？と思うけど、最後には甘さが抜けます。
あずー
熱燗コンテスト最高金賞のテロップに惹かれて買ってしまった。
最初は常温から。米の甘みのある口当たりだけれども、アルコール感はしっかりあるので、確かに熱燗が合いそう。
次に熱燗。口当たりまろやか、アルコール感は穏やかになった。
スナップエンドウ山椒炒めとともに。しっかり塩気のあるつまみと合う。
あずー
果物のようなフルーティーな甘み。酸味もあるからくどくなく、甘口だけどさっぱりと飲める。
あずー
山形旅行で購入して、もったいなくて飲んでなかったやつ。
口当たりはすごい滑らか。じわじわとくるガツンと日本酒感。でも、食事を邪魔しないほどよさ。
銀杏と頂きました。
あずー
にごり酒のまろやかさはあるけど、日本酒感はしっかり。
思ってたより苦味あありますね。
モッツァレラチーズの揚げ浸しと頂きました。