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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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自分の記録用として 思ったことを書き連ねています。 主に四合瓶を購入しています。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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23
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甘め、雑味が無く飲みやすい、 美味しい砂糖水、 アルコール度数12、 飲み疲れしない、 うまい、うまい。
赤武純米夏霞純米
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33
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レモンやグレープフルーツ、 後味サッパリ、 風呂上がりに最高、 うまい、うまい、うまい!
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31
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青りんご、グレープフルーツ、お米、 甘すぎずドライな印象、さっぱり、 食中向き、 うまい、うまい。
加茂錦荷札酒 紅桔梗純米大吟醸原酒生酒無濾過
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31
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レモン、グレープフルーツ、サイダー、 微炭酸、爽やか、 魚より肉料理かな? うまい、うまい、うまい。
大信州ヒカリサス其ノ陸生生酒
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果汁たっぷり赤リンゴ、ハチミツ、洋梨、 ジューシィ、 開けたてなのでぴちぴち微炭酸、 うまい、うまい、うまい。
彩來特別純米原酒生酒
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28
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ハチミツ、ふじりんこ、マスカット、 ただの美味しいジュースを飲んでいる感じ、 スーッとキレる、意外とさっぱり、すっきり、 酒臭さがまったく無い、 うまい、うまい、うまい、うまい。
天美純米吟醸原酒生酒
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32
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ガス感あり、 巨峰のような重厚さ、 マスカットのような爽やかさ、 ふじりんごの甘さ、 スーッとキレる、 また飲む、の繰り返し バランス素晴らしい、綺麗、 うまい、うまい、うまい、うまい!
廣戸川純米生酒にごり酒
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34
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ガス感あり、 レモン、ヨーグルト、米、 酸味と苦味のバランス素晴らしい、 飽きない、もう無くなる、 うまい、うまい、うまい、うまい!
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38
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香りはメロン、洋梨、そこまで強くない、 味は洋梨、マスカット、蜂蜜、メロン、 最初はしっかり甘みを感じるがスーッと消える、 アルコール感もちゃんとある、くどくない、 上品な日本酒、 うまい、うまい、うまい、うまい。
日高見超辛口純米酒純米
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30
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香りはあまり強くない、お米、 味は炊き立てのお米、米の甘み、 スパッと切れる、刺身と合う、焼き魚と合う、 チビチビと飲める、疲れない、 うまい、うまい。
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31
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香りはメロン、乳酸飲料、お米、 味はレモンヨーグルト、メロン、綿飴、炊き立てのご飯、バナナ?、 ジューシー甘い、果実感、 うまい、うまい、うまい。
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39
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香りは白桃、プラム、レモン、梅、 味は白桃、梅、プラム、レモン、金柑、 甘口だがベタベタしてない、スッとキレる、 爽やかな酸味、肉料理に合いそう、 うまい、うまい、うまい。
仙禽さくら原酒生酒無濾過
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45
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香りは白桃、メロン、そこまで強くない、 味はメロン、レモン、白桃、少しバナナ、グレープフルーツ、 微炭酸、うすにごり、さっぱりさせてくれる、 脂っこい料理に合う、 うまい、うまい、うまい。
尾瀬の雪どけ旬吟純米大吟醸生詰酒
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39
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香りはイチゴ、リンゴ、マスカット、 味はリンゴ、イチゴ、グレープフルーツの苦味、 甘すぎず軽い口当たり、ベタベタしてない、 角がない、美味しい水、 うまい、うまい、うまい。
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41
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香りはリンゴ、マスカット、ハチミツ、そんなに強くない、 味はマスカット、巨峰、リンゴ、ハチミツ、 甘口かと思ったがスッとキレる、 綺麗なお酒、 開けたてなので少しピリピリする、 うまい、うまい、うまい。
朝日鷹天泉本醸造生貯蔵酒
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43
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香りはリンゴ、マスカット、パイナップル、お米など、そこまで強くない、 味はリンゴ、ハチミツ、パイナップル、お米、綿あめ、マスカット、 柔らかい、アルコール感が無い、ただの美味しい水、邪魔するものが無い、 うまい、うまい、うまい、うまい、うまい。 すごい。
くどき上手改良信交純米大吟醸生詰酒
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38
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香りはリンゴやマスカット、ハチミツ、 味はリンゴ、マスカット、レモン、ハチミツ、シロップ、綿あめ、 飲みやすい、甘い水、ベタベタしてない、 油断すると飲み過ぎる、 うまい、うまい、うまい、うまい。
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33
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色はほぼ無色、 香りはお米、イチゴ、グループフルーツ、レモン、 味は美味しいレモン水、イチゴ、ベリー系、グループフルーツ、お米、 アルコール度数は12度、 アルコール感が無く飲みやすい、 美味しいレモネード、 うまい、うまい、うまい。
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