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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
fukufuku
北海道在住で毎晩晩酌するおじさんです。 皆さんの投稿を楽しみに読ませていただいています🍶

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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赤武純米吟醸NEWBORN
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fuku
赤武NEWBORN 純米吟醸 華やかな味わいでさらりとして飲みやすい。 純米NEWBORNのピチピチ感はないかな。 美味しい😋
千歳鶴純米吟醸 冬ひぐまうすにごり(生)
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クマの可愛いラベルと薄濁り色と薄いブルーのビンにひかれてお持ち帰り。 購入後、早速開栓。 まずは果実的な旨味が広がり微かなピチピチ感。 薄濁り。美味しい😋
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初雪だるま⛄️ 含むと洋梨でフルーティな味わい。 続いてピチピチ感。 酸味の余韻が続く感じ。 流石です。美味しい😋
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ちえびじん 口に含むと青リンゴのようなフルーティな味わい。 余韻が少し続き最後は渋味で決まる。 美味しい😋
仙禽オーガニックナチュール0 nigori
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オーガニックナチュール 完全無添加のお酒。 口に含むと米の香り。 濃いかと思ったが、あっさりとした口あたり。 ガス感は強めで、スッキリした後味かな。 開栓2日後、米の旨味が増し、まろやかな味わい。 こちらの方が好きですね。
赤武純米酒 NEWBORN
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赤武 NEWBORNです。 口に含むと旨味が広がり 後に微かなガス感が丁度良い。 美味しい😋
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産土2022山田錦 先ずは美味しい😋 口に含むとメロンのようフルーティな味わい。 ガス感が強めでシャンパンのような軽やかさ。 ジャガイモとベーコンのチーズ焼き エビマヨ等の洋食に良くあった😊 とても美味しく、リピ買いしたいお酒。
小左衛門純米吟醸 備前雄町
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やっと週末が来ました♪ 本日は岐阜県のお酒、小左衛門をいただきます。 香りはりんごのようで 口に含むと旨味が広がり 次に酸味が程よく続いて最後は渋味で決まる。 美味しい😋
あたごのまつささら おりがみ生酒
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冷蔵庫内の順番を繰り上げ、本日購入した あたごのまつの新酒を頂きます♪ 口に含むと青リンゴのようなフレッシュな味わい。 若干の酸味があり、キレも良くとても美味しい😋 フレッシュな味わいが好きですね。
雪の茅舎純米吟醸ひやおろし
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果実香が高い。 フルーティでいて最後はアルコール感でスッキリとまとまる。感じかな🍶
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本日は長野県、大信州のひやおろしです。 華やかでフルーティ。 口に含むと若干の酸味がある。 最後は渋味でまとまる感じ。 バランスが良く美味しい😋 ブリ、オヒョウの刺身とアジフライに良くあった🍶
仙禽あかとんぼ 無濾過原酒
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仙禽あかとんぼ。 ブドウのような香り、酸味、渋味。 ジューシーな白ワインのようで大好きですね。
月山ひやおろし純米吟醸
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やっと週末が来ました♪ 本日は島根県のお酒、月山です🍶 華やかでスッキリ。 旨味もあり最後に微妙な苦味が良きです。
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果実の甘い香り。 口に含むと軽いガス感。 次に甘みを感じるが後味は軽くスッキリ。 芋の塩煮と塩辛、バター、マヨで美味しく頂きました♪
七田純米 ひやおろし
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週末まで我慢できずに開栓。 口に含むと香りが広がり果実感がある。 最後は辛味的な余韻があり飲まさりますね🍶
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