Hornets.66
⭐︎は良い悪いではなく単に自分の好みの備忘です。基本的にみんな美味いです。甘みがあるのが好きで、辛い（大根おろし感のある）のは苦手。14本は過去のお酒の登録。
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 栄光冨士総乃寒菊たかちよ鳳凰美田赤武
- お酒マップ達成度: 47 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
長野県福島県山形県新潟県宮城県
チェックイン
Apr 19, 2024 2:08 PM
3
- Hornets.66☆4.0 精米歩合55% アルコール分16度〜17度 愛山100% 久々の鳳凰美田。愛山のお酒を最近あまり見なかったので、うれしくて購入。 グワっとくるバナナ感＋チェリー感のパンチのある愛山の甘みでキック。その後、ずっしりとした酸味と軽い苦味。 冷たいとサラサラ感もあり。温度が戻るとズッシリ。酸味が結構強めな感じ。
Apr 19, 2024 2:06 PM
2
- Hornets.66☆3.8 精米歩合60% アルコール分15度 こちらも異動の送別に部下達からもらった日本酒。日本酒造りプロジェクトをやっており、それに協力していただいた石井酒造のフラッグシップ。 甘みと苦味が同時に来る不思議な感じ。甘みの中に苦味があり、後半はとても強い苦味でキレる。辛味というより苦味。甘みが強いので辛味はあまり感じない。辛味になるところを甘みが抑えてる感じ。
Apr 19, 2024 2:02 PM
2
- Hornets.66☆3.8 精米歩合40% アルコール分15度 七号酵母 会社で異動があり、日本酒好きを公言しまくってたため、後輩から送別でいただいた一升瓶真澄純米大吟醸七號。 ふわっとした甘みの後酸味強めでシャインマスカット的なフルーティーさ。二日目、サラサラっとした甘みを携えて酸味もいい感じ。最後ピリッとした辛味でスーッとキレる。一升瓶の日本酒は初めて。飲み切るまでに数日かかり、その間もいろいろと味の変化を楽しめました。
Mar 23, 2024 5:47 AM
4
- Hornets.66☆4.2 精米歩合50% アルコール分16.6度 酒未来100% 日本酒度-9 酸度1.6 アミノ酸度0.6 山形酵母 甘ジュワー。うまい。間違いない。
Mar 23, 2024 5:43 AM
2
- Hornets.66☆4.0 精米歩合59%（扁平精米） アルコール分16度 華吹雪100% きょうかい1801 たらちよらしくあまじゅわだが、急激に酸味が出てきて辛味を出してキレる。結構最初から苦味、酸味が出てくるが、サラサラした甘味も同時に携える不思議な感覚。2杯目から何故か渋みとも言える苦味が消えた。サラサラした甘みとピリッとするキレ。美味い。 華吹雪という酒米初めて聞いたが青森県で生まれ、弘前城の桜にちなんで命名されたんですね。しかも出羽燦々の親品種だったなんて。勉強不足です。
Mar 23, 2024 5:36 AM
3
- Hornets.66☆3.8 精米歩合 麹米50% 掛米60% アルコール分 15度 うすにごり。フワッとした甘みのあと、酸味が出てきて出てきてグワッとした苦味を出してキレる。後口かなり辛口。ファーストノートからのギャップが大きい。
Mar 23, 2024 5:35 AM
4
- Hornets.66☆4.2 精米歩合70% アルコール分14度 奈良県産秋津穂100% ジュワッとした口当たり。甘みはフレッシュマンゴーにバナナ。甘み強めだが、程よい酸味あり。樽香もエッセンスとしてあり、蔵を勝手にイメージ。
Mar 23, 2024 5:34 AM
3
- Hornets.66☆4.2 アルコール分12度 東條永福産愛山100% ジュワッとした口当たり。優しい甘み。樽なのか、木の香りがフワッ鼻に抜ける。適度な苦味でキレる。全体的にジューシーで軽め。甘みも苦味も軽く、そこに樽香がエッセンスとして入ってる感じ。
Mar 23, 2024 5:33 AM
3
- Hornets.66☆4.0 精米歩合59% アルコール分15度 長野県産美山錦100% ジュワッとマンゴーのような甘味、甘さの奥にワインのような酸味と苦味。濃醇な味わいだけど雑味少なくサラサラした感じでスーッとキレる。
Mar 23, 2024 5:31 AM
3
- Hornets.66☆3.2 精米歩合50% アルコール分 16度 福島で買ってきた酒。 水飴のようなコッテリ甘み、ぐわっと来る分厚い旨味と苦味。でも後味はそれほど苦くない。富山の立山に似ているが、立山より辛くなく、甘みが強いので飲みやすい。
Mar 23, 2024 5:29 AM
3
- Hornets.66☆3.8 精米歩合 60% アルコール分 15度 福島でのスキーの帰り新幹線で。 ちょっと辛口。でも純米吟醸らしい甘味もあり。全体的には軽さを持ったお酒。
Mar 23, 2024 5:28 AM
3
- Hornets.66☆4.2 精米歩合 50% アルコール分 15度 シュワシュワ微発泡のうすにごり。スッキリした甘み。程よい酸味。サラサラを邪魔しない苦味でのキレ。最後の方のにごり分多めは米のさらっとした甘みが前面に出て来て美味い。間違いない。
Mar 23, 2024 5:26 AM
3
- Hornets.66☆4.0 精米歩合 50% アルコール分 16.8度 壽限無 100% 山形酵母 最初甘ジュワ。結構青いメロン。強めの酸味のあと、ぎゅーっと苦味が出てキレる。結構苦味が効いてる。
Mar 23, 2024 5:24 AM
4
- Hornets.66☆4.2 甘ジュワー。青いメロン、水飴の甘み。そのあとキューッと酸味出て、強めの苦味でキレるので全体的に重量感ある。口当たり軽いが最後は旨みを厚く感じる。
Mar 23, 2024 5:22 AM
3
- Hornets.66☆3.6 久々の山和星。飲んだ瞬間は米の甘みを感じるけど、急にミントのような清涼感を感じ、そのまま苦味が出てキレる。2日目でもほとんど変わらず。かなりドライ。富山の立山を思い出す。
Mar 18, 2024 1:47 PM
3
- Hornets.66☆4.2 アルコール分 13度 シュポンと開栓。微発泡。 青いメロンの甘み、バナナも少し。さらっとしてサクッとキレる。
Mar 18, 2024 1:44 PM
3
- Hornets.66☆4.0 精米歩合 50% アルコール分 15度 ジュワッと口当たり、ふわっと吟醸香が来たと思ったら強めの酸味と辛味が来てキレる。結構辛口に感じるが甘みも厚くザ・旨み日本酒という感じ。
Mar 18, 2024 1:42 PM
3
- Hornets.66☆4.0 精米歩合50% アルコール分15度 ジュワッと感は無いが青いメロンの甘み、濃いめの旨みと共に重めの酸味、その後強めの苦味でキレる。
Mar 18, 2024 1:40 PM
3
- Hornets.66☆4.2 精米歩合50% アルコール分15度 山形県産羽州誉100% 久々な投稿。アップするのが億劫になる状況だったが、もうどうでもよくなったのでまたあげていきます。 羽州誉という初めて聞く酒米。甘ジュワ〜な完熟メロン。適度な酸味、適度な苦味。サラサラした甘さでスイスイ入ってしまう。