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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ねむちねむち
ねむちです。 太田和彦氏をお手本にアルコール性の脂肪肝と痛風に怯える酒呑み。 イベント投稿多めですが、ご容赦下さい。 ・変態酒愛好会メンバー🫶（筆頭見習い） ・酒宴にて醸す心をたしなミーツ（bouken氏の傀儡） 語彙力乏しいので同じようになり、主に標準語、時々関西弁表記になります。 飲みたくなったり、読んで購入の参考にさせて頂く為に♡はポチッとしております。 宜しくお願いします🙇

登録日

チェックイン

2,006

お気に入り銘柄

5

殿堂入り

黒龍

チェックインの多い銘柄

栄光冨士
24(6.94%)
信州亀齢
21(6.07%)
川中島幻舞
21(6.07%)
総乃寒菊
20(5.78%)
而今
20(5.78%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
176(8.77%)
新潟県
122(6.08%)
兵庫県
96(4.79%)
滋賀県
92(4.59%)
福島県
81(4.04%)

チェックインの多い場所

Yodobashi-Umeda (ヨドバシカメラ マルチメディア梅田)
16(100%)

タイムライン

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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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三重の酒を楽しむ会⑥ 合資会社後藤酒造場・青雲、颯(はやて)のブース。 ◉青雲 颯 純米吟醸 神の穂 スタンダードと言うか主力のお酒。旨味しっかりあって、後半からの酸による苦味。 ◉青雲 颯 純米吟醸 Classic クラシック系かと思ったらそれほどでもなく、しっかりした柑橘系の酸味からあと味は苦渋味。 ◉青雲 颯 純米吟醸 神々の黄昏 香りが柑橘系のヨーグルト。超甘口で日本酒度-38って言ってたけど、プレートみたら-32だな。買って帰りたかったくらいめちゃ好み。 颯は大阪でも売ってるから、今度買ってじっくり飲んでみよう。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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三重の酒を楽しむ会⑤ 早川酒造部・天一、天慶のブース。 これまた大阪では見たことない銘柄。近畿県内では売ってるところはない。生産量もごく僅からしい。 ◉天一 純米 酒米は神の穂使用。酸味とやや雑味も感じて、あと引く日本酒感もある。 写真撮り忘れ… ◉天慶 純米吟醸 未洗練な複雑味があって、あと味は苦味と酸味。 ◉天慶 純米大吟醸 石灰のようなミネラル感と弱めの酸。少しパンチ弱くて、緩めのスッキリ。 あとでパンフレットみたら甘めのもあったから、もう少し試飲したらよかったな。 三重県には田光の早川酒造と、天一、天慶の早川酒造部があるので、ここはテストに出ます。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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三重の酒を楽しむ会④ 中山酒造株式会社・白米城のブース。 これまた見たことない銘柄。8年前に火事になって復活した蔵。 ◉特別純米酒 松坂牛(松坂牛) ちょいナッツっぽい旨味とコク。未洗練な芳醇さ。少し田舎っぽい。 ◉白米城 純米大吟醸 メロンっぽいうり系の香り。なんかフルーツっぽいけど、表現できず。穏やかな苦渋味もあって、独特の味わいで面白い。 ◉純米吟醸酒 伊勢海老 凛としてサラリとした酸味でスッキリ。何か一番好きかもしれない。 三重県か愛知県でしか販売してないらしく、ホームページから購入できるって言ってた。
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三重の酒を楽しむ会③ 株式会社伊勢萬・おかげさまのブース。 大阪では見たことない銘柄。それもそのはず、伊勢志摩以外では販売していないとのこと。 もともとは焼酎を造っていた蔵で、蒸留技術を活かしてウィスキーやジンも造ってるが、清酒の製造量は少ないらしい。 伊勢神宮内宮のおはらい町通りに蔵があって試飲もできる。ウィスキーなどは伊勢市内の本社で造っている。 ◉おかげさま 純米吟醸 神の穂 米の旨味と甘みが広がり、苦味と渋みで余韻がスッとキレる。 ◉おかげさま 大吟醸 ちょい辛口タイプ。かなりスッキリしてて、あと味は苦味が少し。 ◉おかげさま 純米大吟醸 香りは華やかで、甘旨で甘酸味。これは好きなタイプ。 そう言えば、以前にboukenさんが蔵に行ってた。 大阪から来ましたって言うとビックリして、いろいろと話が聞けるので、その作戦で行くことに。
bouken
ねむちさん こんにちは😃 國酒フェアで飲みましたが純米大吟醸旨いですよね😋蔵に行けば予約販売の生原酒試飲できますよ😁 度数高めですが結構甘めでした😊
ねむち
boukenさん、こんにちは☀蔵と國酒フェアで飲まれてましたね😊賞もたくさん受賞してるし、技術は間違いないですね😉伊勢神宮行った時には、かならず寄りたいと思います😆
ねむちねむち
田光雄町特別純米
早川酒造三重県
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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三重の酒を楽しむ会② 合名会社早川酒造・田光のブース。 田光のラベルが4種類ほど並んでたけど、とりあえず1種類だけ試飲。 ◉田光 特別純米 雄町 2025年雄町サミット優等賞。やや柑橘系の香りで、ちょい硬さがあるけど、雄町らしい旨味の膨らみがある。 人が後ろに並んでたので、あとで来ようと思ってたけど、時間がなかった…無念。
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ねむち
そして、またまたまだまだ続く日本酒イベント投稿…すみません… 三重の酒を楽しむ会① 三重県・津市のホテルグリーンパーク津にて開催され、きき酒選手権三重大会も同時に開催されました。バカ舌なのできき酒には参加しないけど… まずは誰か偉い人の2分ほどの挨拶の後(2分ロス)、近くブースにてお酒を注いでもらい、乾杯してスタート。 入場料の中におつまみやお寿司、チーズなどの4つの引換券がついてて、スゴく良心的でした。 株式会社タカハシ酒造・天遊琳のブース。 前日に四日市市に災害級の大雨が降ってたので、聞いたらちょっとした雨漏り程度だったとのこと。 とても腰の低い方が対応してくれました。蔵元かも… ◉天遊琳 純米吟醸 かすみ酒 生 柑橘系の酸味が印象的で、スッキリさもあとにある。飲みやすいおりがらみ。 ◉天遊琳 特別純米酒 限定 瓶囲い ちょいミネラリーさ、ややうりけいのかおり。あと味は嫌味ない苦味でキレ。 ◉伊勢の白酒 純米活性酒 生 微発泡のうすにごり二段仕込み。あと味にドライさ感じる。12度の低アルコール。 知らない蔵もあって、初参戦なので時間配分、どう立ち回るかわからず…。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑫ 黒牛のブース。 最後の駆け込みでギリギリ飲ませて頂きました。 ◉黒牛 純米酒 秋あがり きれいで旨味あってやや酸味。円熟味は少なめで飲みやすい。 ◉大吟醸酒 一掴(ひとつかみ) これまた見たことないラベルで、唯一の大吟醸って言ってたかな。パンフレット見たら立派なお値段でした。正統派で上品でキレイながら旨味もある。 2択の利き酒問題もしてみましたが、5問中3問正解でした…毎年こんな感じだな。 帰りは迷うことなく、真っ直ぐ帰れました。
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個性的なお酒愛好会
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑪ 玉川のブース。 今年も終了間際に訪問。 ◉玉川 純米大吟醸 玉龍 (山廃) ブルーボトル アイスブレーカー以外であんまり見た記憶がないブルーボトルの玉川。玉川にしては珍しい高精米で、価格も最高クラスでした。玉川テイストはそのままの甘旨さ、酸でスッキリさもある。 ◉玉川 雑酒 (山廃) 白ラベル 無濾過生原酒 穏やかな甘味とカッとくる日本酒感。あと味に苦味がある。アルコール度数が22.3度ってとこで、雑酒扱い。 燗も飲んだけど、アミノ酸からの渋味でちょい苦手。 ◉玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 濃厚で野性的な雄町感。カラメル感とあと味のビター感でしっかり旨い。 もう時間が僅かなので、急いで次のブースへ。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑩ 百楽門のブース。 事業継承をし共同代表となった谷口明美蔵元杜氏さんが来られてました。 ◉百楽門 純米吟醸 生原酒 レインボー まずは甘口からってことで、こちら。甘口やや濃厚さありカッとくる日本酒感。日本酒度+2前後でもやっぱり辛い。 ほとんどのお酒が日本酒度+10以上。 ◉百楽門 冴 特別純米 超絶スッキリで辛い。日本酒度+18。 お米の値段の話になって、お米が高いから等外米とかでも造るしかないですかねって話をしたら、酒米の等外米として売るよりも、飯米に酒米を混ぜて売った方が高く売れるみたいって米農家の闇を感じる話をしてた。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑨ 和心のブース。 山の中にあるので肉食文化に合う辛口のお酒が多い。 ◉和心 特別純米 雄町 やや熟成っぽい穀物感を感じる。ぬる燗でどんな料理でも合わせやすい。 ◉和心 純米酒 無濾過生原酒 朝日 和心では一番本数が出ている。 しっかり米の旨味があって、あと味はスッキリしてて旨い。 飯米の朝日使用。背丈が高くなって倒れやすく、朝日を造ってる農家は大阪の岡山の一部しかないみたい。 ◉和心 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 上立ち香は甘い香り。スッキリしてて山田錦っぽくない。やや日本酒感が強い。 ◉和心 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 山田錦と同じ造り。酸が出る酵母を使ってて、雄町らしいしっかり旨味でほどよく甘い。これが一番好み。 ◉和心 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦 上品でキレイで優等生タイプ。あと味はやや苦ビター。 小さい蔵で、コロナ後にかなり造りも減って、何とかしないとヤバいって言ってたので、応援していかないと。
bouken
ねむちさん こんばんは🌃 密かに和心推しなのでヤバいって話は心配ですね💦 飲み手にとっては有り難いけど、リスト見てるとこの価格設定はスペックに対して安過ぎるんじゃないかと思ったりします🤔
ねむち
boukenさん、こんばんは🌜️最近の私的ミッションとして生産量を各蔵に聞いているんですが、和心は極少量ですだけで教えてくれませんでした💦確かにもう少し値段も高くてもよいかも…応援しましょうー👍
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑧ 来福のブース。 茨城県でも中堅くらいの規模の生産量。とてもハキハキとテンション高めの蔵の方が対応してくれました。 ◉真向勝負 純米吟醸 無濾過 関西ではほとんど出してない銘柄。地元銘柄って訳でもなく、生産量が少ない。純大、純吟、特純、純米でそれぞれタンク1本くらいの仕込み。 旨味がふくらんで味もしっかりある。食中酒向きで飲みやすい。 ◉Raifuku MELLOW生酒 貴醸酒でキレイ甘い。デザートワインような感じ。炭酸で割ってもよい。少し年配のおじさん達が旨いって言って、めっちゃ飲んでた。 ◉来福 純米酒 八反錦 スッキリきれいでシャープなあと味。辛口よりだけど、やや辛くらい。 ◉来福X【黒】 しっかりとしたお酒感。コクもある。 毎年同じ仕込みなのか聞いたら、おそらく同じらしい。内容非公開なので正確にはわからないらしい。 ◉来福 純米酒 若水Sweet生酒 口当たりよく、マイルドで甘旨で酸も感じる。日本酒度-12。めっちゃ旨くて一番好き。 使用酒米の種類は全国トップクラスに多く、花酵母も使用するので掛け合わせると種類が多いとのこと。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑦ 仙介・琥泉のブース。 ◉琥泉 純米吟醸 無濾過生酒 原酒 甘旨でやや杏仁っぽくて、苦味で締まる。あと味はアルコール感が少し。意外と好きな味わい。旨かった。 ◉仙介 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生酒 原酒 クリーミーで甘味は抑えめ。やや苦味も感じる。 ◉特別純米 BLUE 13 無濾過生酒 原酒 三段仕込みじゃなくて四段仕込み。最後の四段目で度数を下げるみたい。最初はもしかしたら14度になるかもって杜氏さんは言ってたけど、狙い通りに13度になったお酒。ミネラリーで薄めな印象。
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑥ 久保田のブース。 言わずと知れた正統派の超有名蔵、朝日酒造。 ◉久保田 雪峰 黒 ラベルが黒で文字も黒なので、めっちゃ写真を撮るのが難しい。スノーピークスとのコラボ。山廃はあまり磨かず造るのが多いけど、あと味がスッキリの久保田らしくする為に、あえて純米大吟醸クラスまで磨いている。ほんのり甘さとあと味はさっぱりしててややビターさ。これ旨かったな。 ◉久保田 萬寿 甘いフルーティな香りがほんのり。派手すぎない甘味。めっちゃキレイで上品でバランスよい。 ◉久保田 純米大吟醸 一番派手で華やかな香り。甘味もコクもキレイで、あと味はスッキリ。派手さもあるけど飲み疲れしない。やっぱり単純に旨い。萬寿と同じお米を使ってる。 お米の話をしたら、6割が契約農家で、他は自社田で造ってるのでお米は確保できてるらしい。でも、五百万石造ってる農家さんが飯米に切り替えるところもあるみたい。 改めて飲むと高級だけど旨いな。
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑤ 千代田蔵のブース。 ◉千代田蔵 純米 五百万石 一つ火 フルーティ系なのはこれってことで試飲。柔らかい口当たり。酸味あってあと味はすっきり。 ◉千代田蔵 特別純米 生原酒 フクノハナうすにごり ややフルーティでやや酸っぱいうすにごり。おりがほんのり甘味を連れてきて、どっちかと言うと甘めかな。 ◉千代田蔵 純米大吟醸 生原酒 フクノハナ 一番わかりやすくてフルーティで甘味もしっかり。甘旨味はキレで甘ったるくならない。 写真撮り忘れ… ◉千代田蔵 純米原酒 黒うさぎ R4ver. 山廃仕込みの純米原酒をシェリー樽で寝かせたお酒。香りが独特で、カラメルやナッツ、チョコレート感。舌に残る渋みが強く、ちょい苦手かな。 ◉千代田蔵 NOBEL PANDA 貴醸酒。ほんのり熟成っぽさも感じられる。スッキリさもあって甘さもすっと流れて、濃淡は貴醸酒としては濃くはない味わい。 千代田蔵も樽熟成とかあるんだな。
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025④ 遊穂のブース。 今年も横道杜氏が来られてました。 ◉遊穂 純米吟醸 百万石乃白50 スッキリきれい。マイルドでやわらかい旨味。 ◉遊穂 生酛純米酒 5年熟成 使用米は玉栄。熟成感はあまりなく飲みやすいタイプ。さっぱりしたややチョコ感。常温熟成させているが、杜氏さんは、まだ味が若くてもう少し味をのせたいって言ってた。 パンフレット見たら、持ってきてたお酒は、全部日本酒度プラスだった。 このイベントには能登杜氏が多く、志太泉、車坂、千代田蔵、黒牛、遊穂の杜氏さんがそうみたい。
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025③ 志太泉のブース。 地元7割くらい地元で流通している。 ◉志太泉 純米吟醸 播州山田錦 苦渋のあと味は辛めで、スッキリしている。 ◉開龍 純米原酒 70%純米地元山田錦原酒。米農家からこの名前にしてくれと言われて名付けられたらしい。まろやかで角がなくひっかかりがない。やや柑橘系のヨーグルトっぽさで、すっきりキレる。 ◉志太泉 純米原酒 ひやおろし ひやおろしらしい旨味の膨らみあって、ボリュームもあるけど、スッキリとしたキレがある。 ◉志太泉 普通酒原酒 ひやおろし 65%精米の美山錦。お米がなくてたまたま美山錦が手に入ったので造ったらしい。ややクリアさとマイルドな旨味のボリューム感があって、旨味が主体。あと味は苦味ある。 普通酒のひやおろしって面白かったな。
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蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025② かたの桜のブース。 いつもお世話になっている山野酒造。こちらでは濱田杜氏に対応して頂きました。ちょうどタカシマヤにも蔵人が行ってて、社長は神戸の燗酒イベントに行ってるそうでした。 ◉片野桜 Theory02 (直汲みver.)生酒 貴醸酒。濃い甘味でなくて、マイルドな甘味。ベースが辛口なお酒。これは旨い。燗でもよくて、酸味が前に出てきて甘味が少し抑えられる。 ◉かたの桜 生酛純米 火入 原酒 愛山 苦甘だけどほどよくお米の旨味もある。 ◉袋吊りしずく 中汲み 無濾過原酒 シリアルナンバー入りのお酒。旨味の膨らみあってコクもある。旨苦いあと味。前に飲んだのは、もう3年前も前だったとは。 濱田杜氏の写真を撮らせて頂きました📷️
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まだまだ続く日本酒のイベント投稿… 蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025① 寝屋川市の酒屋さん「米芳商店」が毎年開催しているイベント。去年は台風で急遽中止になったので2年ぶりの開催。 車坂のブース。 ◉車坂 Autumn Select (オータムセレクト)　特別純米酒 2023BY 飲みやすいのが良ければと勧められたお酒。スッキリな酸味があって、緩めの旨味がマイルド。毎年どのお酒をいれるか決めてないので、表ラベルがなくて首からかけてるのがラベル代わり。 ◉車坂プロトタイプ KODO.ec162 純米酒 熊野古道の土からとった酵母「KODO.ec162」を使用。ねっとりした舌触りのマイルドでクリアな甘味。日本酒度-18.7。酸味がすももっぽくて、果実味ある。去年からの試験醸造2回目で、量はあまり造れず、発酵力が弱く杜氏泣かせの酵母らしい。今年も仕込む予定だけど、販売できるかわからない。 ◉生酛 純米 生酛 常温提供。2年くらいの熟成で、色は黄色。酸味とちょいカラメルで最後に甘味。以前飲んだのと同じ、写真はいきなり撮り忘れ…💦
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個性的なお酒愛好会
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第8回大阪タカシマヤ日本酒祭㉔ 大七のブース。 いーじーさんの確認しておきたいお酒があって、ブースのマネキンさんが顔馴染みだったので、最後に寄って帰る。 まずはマネキンさんに挨拶して、蔵の人は片付けのレジ締めで忙しそうにしてた。 ◉大七 不倒翁 生酛純米 古酒 2014年 以前飲んだ時よりも古酒感がかなりあって、カラメルっぽいクセが強く感じた。そう言えば、燗にしたらカラメル感もマイルドになったなと思い出した。 ここで約7時間半の試飲巡礼も終了。 いーじーさんと駅までご一緒して、何事もなく無事帰宅できました。 お付き合い下さりありがとうございました。
ポンちゃん
ねむちさん、タカシマヤレビューお疲れ様でした😊 7時間半🤣飲まれるのもだけど、それだけの試飲あるのが凄いですね！たくさん飲めませんが、お酒並んでるのを見てみたいです😆
ねむち
ポンちゃん、長々と連続投稿にお付き合い頂きまして、ありがとうございます🙇だいたい7時間くらいはいますが、いつも全ブース巡りきれません😅でも種類があるのを見るだけでテンション上がりますよね🤣
ねむちねむち
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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第8回大阪タカシマヤ日本酒祭㉓ クラフトサケのミヨイのブース。 足立さんがブースに戻ってきたので、お話する為に。 ◉MIYOI Craft -Blueberry- ブルーベリー シュワっとややビター。ブルーベリーはあまり感じないけど、クリームチーズと合わせるといいみたい。 ◉KOYOI La deuxième Premium Drop (ラ・ドゥジエム) 自分でお米を作り修行していた青森に運んで、自分で搾った委託醸造のクラフトサケじゃなくて、日本酒。年間60本限定の最高品質プレミアムドロップス。値段がスゴかった。しっかり旨甘で上品。めっちゃ日本酒造りたい愛が溢れて益々ファンになりました。 ◉MIYOI -ORIGIN- 少量限定の定番商品。日本酒の造りと同じ三段仕込みで、モロミにキイチゴを入れて一緒に発酵をさせる。ほぼ日本酒やん。しかも美味しいヤーツ！ ◉MIYOI -団地のコーラでしゅ(酒)。- 香りコーラ。めっちゃコーラの味して、ライム感ある。めっちゃ面白い。 いい加減にきっちり法整備して、日本文化として真摯に日本酒を造ってる造り手には酒造免許を交付してあげて。
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