ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭②
ちょうど会場内の受付から一番奥の新洋館前屋台エリアでは新政など他に東北のお酒が並んでたので、次々と飲んでいく。
◉AKABU 純米 NEWBORN
フルーティさあって、しっかり酸味と旨味で、やっぱり旨い。
いきなりラベルの写真撮れてない…
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭①
さて、開始時間も近づけてきて、どうせ新政から並ぶだろうと思って時間前に行ったら、もう15人ほど並んでた。
開始前に確認したらコスモス1種のみだったので、迷ったけど飲んどくことに。
ちょうど横に並んでた方と話をすると、地元の人でグループで毎年参加してるみたいで情報収集。
向こうにおつまみやアテのベースキャンプ張ってるから、食べに来てって言われて、グループに混ぜてもらいお酒の話したりしてご馳走になりました。
◉新政 コスモスラベル
酸味が強いイメージがあって、そのつもりで飲んだら、あまりキツくなく穏やかで弱めの酸味。それでもあいかわらずの新政でした。
初っ端から全てのブースで少量でお願いして注いでもらう。
このイベントのシステムとしては、リストバンドは飲み放題なので、量は少なくてお願いしても損はないけど、チケットだと500円分でお猪口に溢れるくらい入れるのであまり種類を飲めない。
またブースの対応する方は蔵人さんは少なくて、おかげ横丁とかの従業員さんが多め。
また、各ブースでチケットをちぎったりするので、時間がかかるのが致命的。
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭プレ③
電車でどのお酒を飲むか、事前に地図でどこにブースがあるか確認しててたけど、時間があったので実際に回って、場所と銘柄の出品酒を確認。
ちょうど会場の真ん中の太鼓櫓の場所で振る舞い酒として、開始前から飲める白酒があったので飲んどく。
◉お伊勢さん 伊勢の國 奉納 白酒
みむろ杉の今西酒造が造って奉納してるみたい。ややおりがらみでにごってるけど、旨味、甘味は緩めで、全体的に味わいは控えめな印象。ラベルは目を惹いてカッコいい。
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭プレ②
森下酒店では軽く1杯だけ飲んで、おかげ横丁の新酒祭の受付へ。
受付でかなり並んでたけど、時間的な余裕があったのでセーフ。
チケットと交換に、飲み比べのリストバンドとお猪口、ペットボトルの水と会場マップ。そしてお猪口とペットボトルが入る不織布の首掛けを交換。
ちなみにチケットは、お楽しみ券が前売り4000円（500円×10枚）、当日は5000円（500円×10枚）で、飲み比べ券が前売り6500円、当日7500円でした。去年は5000だったらしい。
ちょうど受付の前が、伊勢萬内宮前酒造場だったので、boukenさんが以前に行って生を飲んだってことで行ってみた。
◉おかげさま しぼりたて 生原酒
フルーティさありながら、野太い旨味がしっかりあって、あと味に甘苦味を感じる。
ここでも半合飲んだので、すでに1合計算…
ちなみに新酒祭でもこの生原酒を飲めた。
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭プレ①
さあ、その年に収穫された新穀に感謝を捧げる神事であり、五穀豊穣と国家安泰を祈願する重要な祭りの新嘗祭！
…と同時に開催されている新酒祭に初参戦です！
まずはチケットぴあで飲み比べ（飲み放題）チケットを購入し、地元の駅前のファミマで発券して、伊勢神宮のおかげ横丁を目指します。
電車でおかげ横丁の最寄り駅に到着も、目的地までのバスは満員で乗れずが2回続いたので、徒歩で目指す。およそ25分ほどの道のり。
途中、おはらい町通りを抜けて行く道すがら、森下酒店で角打ち。社員さんと仲良くなって新酒祭でもお会いしました。
◉而今 特別純米 にごりざけ生
開けて間があいてたのか、シュワっと感は少ないけど、ミルキーで甘味よりも旨味がしっかり感じられて、あと味はほどよくドライでビターな苦味。
最後のおりが溜まった部分だったので、おりのツブツブ感が最後にめっちゃあり。
目的の新酒祭でも而今のラインナップはにごり酒だったみたいだけど、並びすぎてて諦めた。先にお金払って飲んでてよかったかな。
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
いやー行きたかったなぁ😅
正月行った時、駅からバス乗りましたが渋滞で全然進まず歩いたほうが早いやんって思いました🤣
さしゅー
ねむちさん こんばんは!而今のにごり😄やはり人気ですよね。私今年手に入れたので飲むのが楽しみです!
ねむち
boukenさん、こんばんは🌜️これから新酒祭アップしていきますねー😊boukenさんの飲んだことないのもありますよ😁おかげ横丁までは、五十鈴川駅から全然歩いた方がよいですね🤣
ねむち
さしゅーさん、こんばんは🌜️而今のにごりをゲットとは裏山です😆人気過ぎて我が家にはやってこないので外飲みです🤣じっくり楽しんで下さい😉レビュー楽しみにしてまーす😊
ねむち
福島県。会津若松市。名倉山酒造株式会社。
「名倉山 純米吟醸 Ananas 瓶燗一回火入 原酒」
以前にポンちゃんが飲まれてましたね。フランス語でパイナップルのアナナス。
一昔前にアメトーークの家電芸人で紹介されて、バカ売れしたのはヨナナスですが、それは関係ない。
冷酒にて頂く。
グラスに注ぐと底の方にかすかに細かい泡。
色はかすかに淡いが白味がかった色調。
香りはもうパイナップル🍍
口当たりはほんのちょっとガスっぽさあって、フルーティ。
味わいもそのままパイナップル感あって、甘くてジューシーなパイナップルじゃなくて、酸味を含んだ軽やかな甘味のパイナップルで、あと味にはほのかに苦渋味がある。
フルーティさと柔らかさのある飲みやすいお酒。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合： 55%
■アルコール度数：15度(原酒)
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦
ヨナナス🤣ありましたね〜😆
フルーティなお酒って甘いとどうしても勘違いしがちで😂拝見してこれは風味🍍で合ってたんだとホッとしました😊🙏
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌜️アナナスって聞いて🍍じゃなくて、ヨナナスしかイメージできませんでした🤣ラベルもパイナップルとは思わず購入して、ポンちゃんのレビューで納得しましたよー😆
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑫
七歩蛇のブース。
とてもハキハキした蔵人さんが対応してくれました。
◉純米無濾過 花雪 アゲハ スパークリング
火入れしてできたお酒に醪と酒母を戻して、瓶内二次発酵させている。シュワシュワで麹由来の旨味がある。地元の温泉旅館専用のお酒。
◉しぼりたて生 秋あがり
売り切れで配送分もなく、試飲のみ。普通酒の生酒を氷温貯蔵。これは度肝を抜かれた旨さ。めっちゃ旨味しっかりで円熟みからマイルドな甘味。
対応してくれた女性蔵人さんが企画したお酒らしいので、天才！って絶賛しときました。季節ものは安定してないので、来年は出るかわからないっていってた。
◉七歩蛇 無濾過生原酒 純米吟醸
8月から新酒は造ってて、こちらがその新酒で袋しぼり。フレッシュで甘味とキレがある。それほど辛くなかった。
◉花雪 無濾過生原酒 純米吟醸
ジューシーで甘旨。これもかなり好みの旨さ。
◉純米吟醸 紫乃茘枝
こちらも瓶内二次発酵。アルコール度数12%。シュワシュワで甘味、あと味に苦味ほんのり。
七歩蛇が辛口よりで花雪が甘口よりのブランド分け。
2回目なのでサクッと帰宅です。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑪
浦霞のブース。
こちらはマネキンさんが対応してくれました。
◉低温貯蔵 純米原酒
アルコール度数16度。まろやかな旨味であと味はソリッドでアルコール感。1年以上低温貯蔵。
◉木桶仕込み 生酛純米酒 浦霞 No.12
きょうかい12号酵母。浦霞酵母。やや果実味とアルコール感。燗酒向きっていってたかな。
◉純米吟醸 浦霞 No.12
ややリンゴ。スッキリしててあと味はほんのりと苦味でキレがある。
浦霞もきょうかい酵母で使われてた蔵だし、ちゃんと飲んどかなあかんなと思った。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑩
鷹勇のブース。
今まであまりハマらなかったけど、今回はどうかなと試飲。
◉純米吟醸 強力
硬いめの口当たりから辛さがしっかりビリビリきて、シャープでソリッドな印象。
◉純米吟醸 なかだれ
27年程前に美味しんぼにも登場したお酒。無許可使用だったけど、宣伝になってよかったらしい。まろやかな丸みあるし、ピリピリな辛さのある鳥取酒感。生もあって八尾の個性強い酒屋が扱ってる。
◉特別純米
しっかりした旨味あって、淡麗感とスッキリ硬い感。荒走りと責めの部分。
◉純米大吟醸強力 熟成
味わいしっかりのってるけどミネラリーな硬さあり。旨い。
◉純米大吟醸 鷹羽
華やか系のキレイな旨味ある35%磨き。
◉大吟醸 秘蔵酒
全部飲んでいって下さいといわれて、ありがたく頂きました。
10年熟成瓶貯蔵だけど色が全くついてない。新酒のフレッシュさに包まれた古酒感。奥には少しだけチョコ感。。めっちゃまろやかな旨味がのってて、旨い。今回一番売れてるお酒。
◉純米吟醸 桜咲（さくら）
ソメイヨシノから分離したラカンセア酵母使用。白ワインっぽい。
かなり好印象でした。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑨
野武士のブース。
ほぼ一升瓶だらけのストロングスタイルの野武士。四合瓶は1種類、無濾過生原酒は900ｍｌ瓶。蔵からあるだけ全て持ってきたらしい。1〜3月の1回の寒仕込みで造る。造りの時は3人で、農家さんに手伝ってもらっているみたい。
「大阪ドームの四国酒イベントで飲みました」っていったら「じゃあ、おさらいをしながら新しいのいきましょうか」ってことで試飲。
全てのお酒の磨きが60%っていってて、裏ラベル見てたらホントだった。
◉純米吟醸
しっかりした旨味。ちょっと熟成っぽさもある。
冷えててもしっかり旨みのクラシカルでストロングスタイルなお酒。旨い。
◉辛口本醸造
しっかり辛口。ダラダラ飲める旨さ。
◉本醸造原酒
上立香がアルコール香。ガツンとしたパンチのある酒感と甘旨さ。
◉純米吟醸 無濾過生原酒
こちらもガツンとチョコ感。アルコール度数17%。
◉吟醸 無濾過生原酒
チョコ感とカッとアルコール感。
◉黒松 野武士
クラシカルでお手本のような日本酒。これが一番好み。
流行りに迎合しない終始ストロングスタイルなお酒。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑧
聖泉のブース。
去年投稿見たら思い出した聖泉と竹岡。竹岡の印象が強いってことで、聖泉だけ飲んどく。対応してくれたのは蔵人さん。
◉St.Spring13
13%の低アルコール原酒。あまり日本酒を飲まない人用の飲みやすい日本酒。
◉純米
飯米のふさこがね。ダラダラといつまでも塩舐めながら飲める酒呑みの酒。これは旨いな。
◉純米吟醸
こちらも飯米のふさこがね。スッキリさの中にほんのり甘味。あと味はキリッと辛口。スッキリ系の食中酒。
こちらもほぼ地元消費の蔵みたい。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑦
宝船浪の音のブース。
対応してくれたのは蔵元杜氏さん。兄弟で造っている。
こちらもboukenさんから純米酒の限定生酒をオススメされたので試飲しにきたら、売り切れでした…
◉純米酒
試飲のみの生酒をお願いしたら、先にスタンダードなのを飲んで下さいってことで試飲。蔵元が晩酌するために造ったお酒で、香り穏やかな飲み飽きしないダラダラと飲めるお酒。
◉純米 無濾過生原酒 90%
生酒は試飲がこれだけ残っていた。宮城A酵母を使用で、酢酸イソアミル系の華やかな香り。味わいはしっかりコク。あと味に苦味。けっこう🫶で好みです。米農家さんが美味しいお酒を造ってねと持ってくるのを、半分以上糠にするのが心が痛むので、低精米でいいじゃないって思って造ったお酒。
◉玲瓏 純米吟醸
ミラノで賞を獲ったお酒で、飯米のトヨニシキを使用。甘旨さあってスッキリさもある。酸味と甘味のバランスいい。
90%磨きの無濾過生原酒あれば買ってたし、boukenさん絶賛の生酒飲みたかったな…好印象な蔵でした。
さしゅー
ねむちさん こんばんは😄宝船浪の音美味しいですよね😊今年酒蔵見学して試飲も出来美味しいなと感じました。西の方の蔵元祭りにも行っているんですね。是非皆さんに知ってほしい日本酒ですよね。
ねむち
さしゅーさん、こんばんは🌜️地元から近いって以前に仰ってましたね😊東北大震災からの復活されて、素晴らしいお酒を造られてますね😉2022年から関西に初出展で、かなり人気でいつも売切れで買えません…
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑥
栃茜のブース。
こちらはboukenさんの密命を受けての試飲。
対応してくれたのは女性の蔵人さん。
◉御用邸 純米
御用邸300㌥シリーズで、他に純米吟醸と純米大吟醸もある。めっちゃいろんな味がして複雑味がある。ちょっとごちゃっとしてるかな。いろいろなお酒をブレンドしてて、花酵母などは純大とか入れてるみたい。
◉栃茜 大吟醸 オシロイバナ酵母仕込
ほんのりとした甘旨味がある。2年前からオシロイバナの花酵母は使い始めたみたいだけど、花酵母っていう感じの特徴があまりわからなかった。
◉栃茜 純米吟醸 生原酒
飯米のなすひかり使用。華やかで飲みごたえのある分厚さ。コクとちょいビターチョコっぽさ。これが一番好み。
蔵人さんが台湾のバイヤーと商談みたいな話をしてたので、次へ。
無事に密命は達成し、報告も完了した栃木愛💞🤗
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんばんは😃
boukenさんの密命からの栃木愛🥰報告ありがとうございます🤗我々、栃茜さんは未飲なんです😅飲まなきゃですねー
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌜️まさかの栃木愛溢れるお二人が栃茜を未飲とはっ!!飲んで栃木愛を深めて下さ〜い🤗💞
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑤
灘菊のブース。
商売上手の蔵元杜氏さんの押しに負けて購入しそうになるので、ちょっと避けてたけど、boukenさん情報でしぼりたてが愛山使ってて良かったってことで、試飲。
対応してくれたのは、光佐さんじゃない女性の蔵人さんだった🤣
◉特別純米 初しぼり 灘菊 無ろ過生原酒
boukenさんのオススメ。愛山を使った無濾過生原酒。微発泡でややシュワ乳酸っぽさと優しい酸味で旨い。売り切れてて試飲のみ。
◉純米吟醸 しぼりたて MISA 生原酒2025.11.08しぼり
198本のみのシリアルナンバー入り。ジューシーで濃い目のアタック。甘旨さあって、ほどよくキレる余韻。これもいい感じだな。
初しぼりが売り切れだったので、次へ。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】④
「どんなお酒をお探しですか？」と蔵人さんと目が合ったので「たのののた」と答えたら「近いのがあります」ってことで試飲。
◉田野々 山田錦 純米吟醸
たのののたに近いお酒で造りは一緒のタンク違い。日本酒度-1。甘味よりもちょっと酸味が強い感じ。
◉別品 川鶴 純米吟醸 雄町
雄町のイメージと違う酸味あってスッキリの雄町。日本酒度+5のやや辛口より。
◉艶鶴 特別純米 磨き五五
酒米はオオセト。ジジッと舌を刺激する酸味でガスっぽい感じがする。酸味が特徴的。これは好きなタイプ。旨い。
◉純米酒 無濾過原酒
酒米はさぬきよいまい。地元の定番酒。スッキリさとあと味に渋味が少し。燗でもいける。さぬきよいまいはオオセトを母、山田錦を父に持つ品種。この酒米を聞くと化物語を思い出す。
◉別品 川鶴 純米大吟醸
山田錦を麹米、掛米は香川県産米。全量山田錦だと値段が上がるので変えてる。ジュワッとガスっぽさと酸味。優しい上品な甘味とスッキリしたキレさ。旨い。
◉純米大吟醸 さぬきよいまい 磨き40
きれいでスッキリ上品な奥行き。木箱入り高級酒。蔵付き酵母で生酛造り。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】③
銀嶺月山のブース。
催事には年に2回来ているけど、蔵元祭りは初めてで、生酒も持ってきてたけど初日でなくなったみたい。
◉純米
飯米のはえぬき使用。香りはリンゴ香。酸味しっかりでアルコール感もある。
◉純米吟醸 月山の雪
酒米は出羽燦々。コクあってややスッキリ。刺身に合う。刺身で食べるときは醤油に飲むお酒を少し混ぜるといいらしい。
◉純米大吟醸
香り抑えめ。上品で旨みもあって、こちらもスッキリめ。麹米が山田錦、掛米が出羽燦々。
◉大吟醸
キレイだけど個人的にはスッキリしすぎてる。写真撮り忘れ。
◉純米大吟醸 山田錦
王道のお酒で、45%磨き。
◉本醸造
スッと入ってきて、途中でまろやかな甘味で旨味もある。これ、旨かったな。
出羽燦々は純米酒に合う酒米を造るために組合が開発したお米とか、とても丁寧な蔵人さんでいろいろと話が聞けました。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】②-2
◉大吟醸
香りあって、旨味。上手な造りをしている。
◉SHOZO純米吟醸生
今の蔵元の曾祖父さんにあたる13代目・正蔵さんの時代は辨慶を使っていた。酵母は流行りの1801酵母で、呼應100年の対極にあたる。複雑味あって、コクあって旨い。これ、旨くて面白くてめっちゃ好きやわ。
◉純米大吟醸Quarter
めっちゃ高級なお酒。せっかくやから飲んで下さいって頂きました。25%磨き。すごいしっかり味わいもあって、めちゃ旨い水。
削ったのどこに行ったか聞いたら、精米会社のルールなども話てくれた。コロナ禍でこのお酒を造り出した契機についても話してくれて、造ったらミラノとクラマスの賞を獲った。
◉ワイン酵母のお酒SWEET
白ワインを飲むって頭を切り替えて下さいっていわれて飲む。乳酸の甘酸っぱさで、ほんのりマスカットっぽい味わい。アルコール度数10%。
ワインの工程のブドウジュースにしてからワイン酵母を入れるように、麹から甘酒を造ってそこにワイン酵母を添加・発酵させて造った。
全国の弁慶の3分の2を使用。弁慶といえば雪彦山といわれる蔵を目指している。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】②-1
雪彦山のブース。
2023年に試飲した時も好印象で、超辛口以外は全部試飲し、蔵元と話も長くして頂いて、すっかりファンになりました。姫路の蔵だけど姫路駅からバスで40分かかって、2人で造ってる。県外出荷3%しかない。
◉純米酒
フルーティな香り。ややアルコール感強く、クラシカルよりのスッキリさがある。
◉純米吟醸
味わいに深さがあって、やや酸味もある。ややスッキリ。
◉山廃純米 呼應100年
常温提供で試飲。酒米は辨慶を使用。弁慶にこだわって、これだけ蔵付き酵母で温度管理なども100年前の酒造りを再現。複雑味あって、あと味に苦味、渋味が強くて個性的。
◉純米吟醸 無濾過生原酒
濃醇でフレッシュ、フルーティで濃いコクと旨味。かなり好み。前も同じ感想だったな。
◉純米吟醸 夢なでしこ
華やかな香り。濃い甘旨味とコクで、あと味にほんのり酸味。以前より好きな感じだな。
◉純米吟醸 生酒 愛山1801
甘味よりもやや酸味を強感じて、あと味の苦味。愛山のイメージ通りのほどよい苦味があったけど、甘味がもう少し欲しい感じ。
続く。
bouken
ねむちさん こんにちは☀
姫路の中心部でイベントの際は日帰り出来るけど、三宮まで行くと泊まりになるそうで中々大変そうです💦
ねむち
boukenさん、こんにちは☀蔵元さんは朝仕込みしてから蔵元祭りに来られてたそうで大変そうでした😅そんな慌ただしい時にい◯ま店主が蔵見学に来てたみたいですよ🤣
ねむち
長い連続投稿が終わったと見せかけて…
第25回阪急蔵元祭り【後半】①
澤正宗のブース。
今年はなぜか期間中に前半・後半で出店蔵が変わるので、2回目の蔵元祭り。
一番気になってたのが、こちら。
事前にboukenさんに偵察をお願いして、情報を頂いてました。
こちらは蔵人さんは来られてないみたいで、マネキンさんが対応してくれました。
ラインナップが純米大吟醸と大吟醸クラスのみでしたが、焼酎と梅酒も持ってきてました。
◉純米大吟醸 雪女神
やや香りあって、クリアな口当たりで、かなりスッキリめキレイなお酒。
◉純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神
こちらの方が少し甘味があって、あと味にちょっと苦味ある。それでもめっちゃスッキリキレイなお酒。KuraMastarで今年にプラチナ獲ったお酒。
◉大吟醸 紅花屋重兵衛
山田錦使用の王道の大吟醸で35%磨き。山田錦にしてはクリアでミネラルも感じる旨味と甘味がある。
いきなり写真撮れてなかった…
boukenさんの前情報通り全体的に淡麗よりでした。磨きからしたら価格的には安いと思いますね。
bouken
ねむちさん どうもです😁
自分が行った土曜日は澤正宗の法被来た女性が居て、特約店の話とか聞いたりしたので蔵の方だと思ってましたが違ったのかな🤔
ねむち
boukenさん、どうもです😊対応してくれたマネキンさんは日曜日、月曜日に立ってて、蔵人さんには会ってないといってましたが、土曜日は蔵人さんだったかも知れませんね😅法被なら可能高いです🤔
ねむち
熊本県。葦北郡。亀萬酒造合資会社。
「野白金一式 亀萬 九号酵母 純米吟醸酒 1回火入れ」
京都で取扱店ができたという情報を聞いて、初訪問の酒屋さんへ。
冷酒にて頂く。
色はクリアでかすかに淡いが黄色味。
香りはややメロンっぽさ、うり系の香り。
ミネラリーで硬めの口当たり。口に含むと爽やかな酸味がほんのり出現。軽やかにスルッと引っかかりなく流れて、飲み込み後に舌を刺激するあと味にピリピリっとくっきりとしたシャープな辛さ。ほどよく苦味。
あっ、あとからめっちゃ辛い感じがするやん。
ぬる燗にしてみても、酸味とシャープな辛味は変わらず、ちょっとあと味にえぐみっぽさ出てくるかな。
上燗くらいでキリッとシャープさに振り切った引き締まった感じで、クラシカルっぽさが際立つ。
あ〜、個人的には熱燗から上燗でよいかな。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■酵母：熊本酵母使用
■精米歩合： 55%
■アルコール度数：16度